柿子餅的藥用價(jià)值和柿子餅的作用
柿子的柿果、柿皮、柿霜、柿葉、柿花、柿根都可用來治病，柿子餅的藥用價(jià)值有很多?，F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下柿子餅的藥用價(jià)值和柿子餅的作用吧。
柿子餅的藥用價(jià)值
【性味歸經(jīng)】味甘澀、性寒，無毒。入胃、大腸經(jīng)。
【功用主治】潤(rùn)肺，澀腸，止血。用于治療吐血，咯血，血淋，腸風(fēng)，痔漏，痢疾。
柿子餅的作用
1、治咳嗽帶血：柿餅，飯上蒸熟，批開，每用一枚，摻青黛一錢。臥時(shí)食之，薄荷湯下。(《丹溪纂要》)
2、治咳嗽吐痰：柿餅燒灰存性，蜜丸，滾水下。(《滇南木草》)
3、治吐血、咯血、嗽血、咳血，及小便淋血、腸風(fēng)瀉血、痔熱流血等癥：柿餅一斤，枇杷葉(去毛)、白果肉(去衣)、熟地各四兩，生姜皮一兩(炒焦黑)，百部五兩，天門冬、麥門冬(俱去心)各六兩。用水五十碗，熬至十碗，濾出渣，再如法煎，共三次，取汁共三十碗，總和一處，入砂鍋內(nèi)，慢火熬至五碗，加煉蜜六兩，收貯凈磁瓶?jī)?nèi)。每早、午、晚各服十余茶匙，白湯調(diào)服。(《本草匯言》)
4、治熱淋澀痛：柿餅、燈心等分。水煮日飲。(《綱目》)
5、治小便血淋：柿餅、烏豆鹽花煎湯，入墨汁服之。(《經(jīng)驗(yàn)方》)
6、治血淋：柿餅，燒灰存性，為末。米飲調(diào)服。(《世醫(yī)得效方》柿焚散)
7、治腸風(fēng)下血：棉花核(炒黑，去殼)三兩，側(cè)柏葉(炒黑)四兩，槐米(炒)一兩，(加)柿餅蒸爛搗丸，清晨滾湯下四五錢。(《絳囊撮要》柿餅丸)
黃金柿子餅新吃法
用料：
柿子、面粉、紅豆沙。
做法：
1.柿子洗凈去皮，放入容器中搗成泥。
2.將面粉倒入柿子泥中，攪拌均勻，揉成軟硬適中的面團(tuán)，面團(tuán)要盡量和得軟一些，做出來的餅口感更軟糯。
3.將面團(tuán)靜置15分鐘左右取出，切成適當(dāng)大小的小劑子。
4.將小劑子按扁，取適量豆沙餡放入其中，像包包子一樣將口收緊，壓扁即可。
5.火上放一平底煎鍋，倒入適量的油，小火加熱，將做好的柿子餅放入，小火煎至兩面金黃即可。煎好的柿子餅最好用廚房紙吸去多余的油，這樣更健康。
小貼士：
1.餡料不宜放太多，否則餅會(huì)又粘又濕。
2.放入餡料的時(shí)候要放得均勻一些，不要讓餡全聚集在餅的中間。
3.少放油，小火慢慢煎，火大了很容易煎糊。
柿餅新吃法
1.柿餅核桃糖
材料：柿餅，核桃(最好是烤過的)，麥芽糖(或蜂蜜)少許
做法：(1)烤核桃去殼，小心取出核桃仁，在兩瓣核桃仁中間抹上麥芽糖或蜂蜜，按原來的樣子粘在一起。
(2)柿餅去蒂，頭尾切平，再豎著切一刀，打開成片狀，一片片鋪放在壽司卷簾上，銜接處稍稍重疊。
(3)放上用麥芽糖或蜂蜜粘好的核桃仁。
(4)卷起放置一旁1-2小時(shí)。
(5)等形狀固定后打開，再用刀切成一片片即可。
2.冰糖百合蓮子柿餅
材料：1-2個(gè)百合，去心干蓮子200克，柿餅1個(gè)，冰糖適量。
做法：(1)蓮子洗凈，冷水泡幾個(gè)小時(shí)或一夜。煮前加水沒過蓮子，煮開后第一遍水棄掉，換水再煮，水再開后轉(zhuǎn)小火，燜煮0.5--1小時(shí)，酥軟后加入適量的冰糖。
(2)最后加入百合繼續(xù)小火煮10分鐘即可，待糖水冷卻后放冰箱冷藏。吃前取需要的量加熱，柿餅條直接放入碗中不需煮。
3.柿餅紅薯黑米粥
材料：紅薯一個(gè)，柿餅一個(gè)，紅豆黑米適量。
做法：(1)地瓜洗凈后跟柿餅一塊切丁.紅豆一把.黑米適量.
(2)一起煲成粥.放冰糖.
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