鮮人參泡酒的做法和人參的簡介

時(shí)間：2017-09-06 15:14:22 曉瓊996由分享

　　人參能延緩皮膚衰老，防止皮膚干燥脫水，增加皮膚的彈性，鮮人參能到保護(hù)皮膚光澤柔嫩，防止和減少皮膚皺紋的作用。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的鮮人參泡酒的做法和人參的簡介，供大家參考。

　　鮮人參泡酒的做法

　　人參養(yǎng)身酒

　　【配方】枸杞子90克，黃精65克，黃芪32克，當(dāng)歸身28克，冬蟲夏草38克，龍眼肉60克，人參1-2支;

　　【制法】50度米酒1.5千克，浸泡1個(gè)月;

　　【功效】補(bǔ)益氣血，養(yǎng)身益壽，是溫和的健身酒，可使人面色紅潤光澤;

　　【服法】每日早晚各服1次，每次量不宜超過20毫升，老年人以10毫升為佳。

　　人參補(bǔ)氣血酒

　　【配方】人參20克，黃芪25克，當(dāng)歸身20克，龍眼肉60克，川芎15克，熟地45克;

　　【制法】泡制時(shí)用50度米酒浸泡1個(gè)月即可飲用;

　　【功效】此酒適用于氣血虛弱，面色蒼白，乏力，或月經(jīng)稀少色淡，月經(jīng)遲來等。不善于飲酒者可將此酒沖入湯水中飲用?；蛞源司茻蹼u效果亦佳;

　　【服法】日飲l-2次，每次l-2匙(5-10毫升)。

　　人參的簡介

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)臨床研究證明，常服人參藥膳，可以提高免疫功能，增強(qiáng)抗病能力，延緩機(jī)體衰老;可以預(yù)防和治療貧血、糖尿病、冠心病、心律失常、神經(jīng)衰弱、癌癥等多種疾病鮮人參未經(jīng)加工炮制，保持鮮活狀態(tài)，不僅營養(yǎng)價(jià)值高、藥性和緩，而且味道鮮美，適于制作藥膳、泡酒。

　　隨著人們生活水平的提高，對人參的食用越來越普遍，因此人參的服用方式也呈現(xiàn)多樣化趨勢，而近兩年鮮參逐漸受到人們的歡迎和喜愛。

　　鮮人參怎么吃效果最好

　　1、煎湯服，起效快：

　　將整根人參或人參切片后洗凈放入容器中，加入清水，先浸泡30分鐘，再蓋上蓋子，用文火煎熬1小時(shí)左右，待參汁變溫后飲用。這樣的藥汁有效成分濃度高，補(bǔ)益作用強(qiáng)、起效快，適用于大病初愈者。但該法較浪費(fèi)藥材，不宜選用質(zhì)量好、價(jià)格昂貴的人參。

　　2、隔水蒸，可用多次：

　　將人參切成片或小段，放入瓷碗中，加入清水后蓋上蓋子，將瓷碗放入預(yù)先加好冷水的鍋內(nèi)。在鍋下用文火隔水蒸煮1小時(shí)左右(注意不要把水燒干)。待溫后，飲碗中參汁。此法能將人參反復(fù)蒸煮3—5次，可在蒸煮參湯時(shí)加入其他補(bǔ)品，如紅棗、桂圓、冰糖、枸杞、百合等。

　　3、泡茶，簡便不浪費(fèi)：

　　將人參切成薄片，每次取3克左右(約5—10片)，放入保溫杯中，沖入沸水，加蓋半小時(shí)左右，代茶飲服?？捎么朔ǚ磸?fù)沖泡，直至參茶無味，最后還可嚼服參渣。這種服法簡便不浪費(fèi)藥材，適合長期服用。

　　鮮人參的養(yǎng)生功效

　　1、補(bǔ)氣補(bǔ)血：女性朋友中有很多體質(zhì)寒涼的，這樣的人不適合用西洋參進(jìn)補(bǔ)。因?yàn)?，西洋參屬?zèng)鲂裕w寒的女性食用西洋參不但不會(huì)改善體寒癥狀，反而會(huì)加重。這樣的群體最好的選擇就是人參，人參屬熱性，可以很好地改善體寒怕冷，凍手凍腳的癥狀。有的人會(huì)擔(dān)心引起內(nèi)火，所以要選擇鮮人參，鮮人參溫和，70%是水份，夏天吃也不會(huì)上火，吃鮮人參可以調(diào)理女性氣血，強(qiáng)健體魄。

　　2、調(diào)節(jié)經(jīng)期：很多中年女性朋友由于內(nèi)分泌失調(diào)，生理周期混亂失調(diào)。經(jīng)常服用新鮮人參可以有效調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，改善女性生理期不適。

　　3、美容養(yǎng)顏：人參提取物具有撫平皺紋、除盡血液循環(huán)、加速新陳代謝抗氧化等多重功效，可有效調(diào)理肌膚，延緩衰老，恢復(fù)健康年輕狀態(tài)。

　　4、產(chǎn)婦進(jìn)補(bǔ)鮮人參：剛剛生產(chǎn)完的產(chǎn)婦不易食用人參，通常在產(chǎn)后2～3周，產(chǎn)傷已經(jīng)愈合，惡露明顯減少，這時(shí)才可服用鮮人參。特別是針對產(chǎn)后體虛，無力，適量進(jìn)補(bǔ)新鮮人參可有效改善。

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