黑番茄怎么種植
黑番茄(Black Tomato)原產(chǎn)南美洲，是番茄家族的珍品，因其果色和果實均為紅黑色而得名。其果實藥食兼用，具有濃郁的水果香味，酸甜適度的口感，營養(yǎng)價值高，接下來就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起去看看黑番茄怎么種植吧。
黑番茄的介紹
黑番茄，藥食兼用，是番茄家族中的珍品，具有濃郁的水果香味，營養(yǎng)價值高，味道非常甜，特別適合鮮食，含有比紅番茄中高10倍的茄紅素和維生素C及抗氧化劑，及易被人體吸收。黑番茄著重含有大量的花青素，能在人體內(nèi)產(chǎn)生強烈的生物學(xué)效應(yīng) 特抗癌。適量食用對男女衰退了的性功能可重新振興。黑番茄對男性具有滋陰壯陽之效果，減少男人患前列腺癌和心臟病的機率。
黑番茄的種植技術(shù)
(一)、播種時期：
黑番茄在南部地區(qū)的播種時期，分為在8月上旬與1月上、中旬為宜;北部地區(qū)宜在大棚保護地栽培，在 8月中、下旬最適宜;南方海拔高冷地宜在夏時進行播種，或在平地育苗后在高冷地栽植，能解決周年平衡供應(yīng)之問題。晚秋栽培時，宜在保護地或大棚設(shè)施內(nèi)進行，品質(zhì)最佳。
(二)、育苗：
黑番茄一般先采用苗床育苗，當(dāng)小苗長至真葉二葉一心時，可以移植到8×8cm的營養(yǎng)缽中繼續(xù)育苗到四葉一心或者五葉一心時，再移植到大田種植。
苗床基肥撒施后混入床土5公分深以內(nèi)，作高床，種子撒播，蓋土厚約1公分，覆蓋稻草后澆水。發(fā)芽后去蓋草，每隔一星期間拔除草及追肥一次，共二次;苗子在營養(yǎng)缽中長至4片真葉展開時及早定植為宜，帶土移植最佳。育苗期間約20~25天。雜交第一代種子價格較貴，宜節(jié)省種子用量為宜，二片子葉展開時不帶土掘取，移植到前述的營養(yǎng)缽中，這樣效果最好。苗床和營養(yǎng)缽用土，以原土加入腐熟的有機肥效果最佳。
(三)、做畦栽植：
土地耕耙打碎后，根據(jù)當(dāng)?shù)氐恼枇?xí)慣，按行距的寬窄開溝施下基肥后覆土作高畦，畦向南北方向為原則，畦的寬狹依品種和栽培方式有相當(dāng)大的伸縮性，舉例如表。
連溝畦幅
畦行數(shù) 株距 畝栽植株數(shù) 栽植方式
120cm 雙行 45cm 2000株 支柱整蔓栽培
130cm 雙行 45cm 1800株 支柱整蔓栽培
140cm 雙行 45cm 1600株 支柱整蔓栽培
選擇整齊的幼苗栽在畦面施有基肥的邊行上，每一植距栽一株，栽植后即可澆灌定根水，確保番茄栽種幼苗無返青期。
(四)、支柱及整枝：
整枝栽培必須插支柱，用支柱整枝栽培的優(yōu)點：
(1)、熟期較早，效果佳。
(2)、果形較大而整齊，光澤度高。
(3)、通風(fēng)透光較為良好，病蟲害較少，噴藥效果較好。
(4)、在濕季也可以栽培，提高利用率。
(5)、采收較為省力，減少成本。
(6)、單位面積內(nèi)產(chǎn)量較高。
(7)、果實清潔。
黑番茄支柱整枝栽培通常用單干或雙干整枝，單干整枝只留主枝上頂芽一個使其繼續(xù)生長，其它所有葉腋間發(fā)生的側(cè)芽，全部在幼小時摘去;雙干整枝時，除留主枝上一個頂芽及留第一花序之下的一個側(cè)芽外，其它側(cè)芽全部及早摘去。在生育期短促之地，為提早收獲完畢，在第7~10段花穗之上留一葉摘心，不但可以促進所留花序上的果實提早成熟，且果形亦較整齊。花穗上如有葉芽發(fā)生，亦宜摘去;結(jié)果之后有畸形果及病蟲害果亦應(yīng)及早摘去，以免消耗養(yǎng)分。插立支柱宜在第一次中耕追肥之后至第一花開之前行之，支柱插立方式可分直立式、畦溝上交叉式及畦面上交叉式。當(dāng)莖干伸長時，隨時縛系于支柱。
(五)、肥料和施肥：
黑番茄肥料以氮肥的效果最為顯著，鉀肥也不可缺少，氮肥與鉀肥的用量是普通番茄的倍數(shù)，這樣有利于是黑色素的產(chǎn)生。施用不足時，植株生育衰弱細瘦，產(chǎn)量低少;施用過多時，莖粗葉大，易引起徒長、落花、缺鈣癥和發(fā)病，且所結(jié)的果實較為扁平畸型。磷肥能促進新根的發(fā)育，增加授粉率，在生育初期較為重要。黑番茄因缺乏鈣質(zhì)(石灰)和硼素而造成品質(zhì)下降和容易發(fā)生病蟲害，故應(yīng)注意合理施用。應(yīng)參照土壤肥力、栽培方式、肥料來源和價格、當(dāng)?shù)厥┓?a href='http://regraff.com/fwn/jingyan/' target='_blank'>經(jīng)驗等斟酌施用。一般以有機肥為主，堆肥畝用2000公斤以上，氮：磷：鉀肥料的比例為22：10：19最佳。堆肥以深施、早施為主，為了增加黑番茄的品質(zhì)與快速提高糖度，畝可追施100公斤的菜餅肥。
黑番茄整枝栽培時，基肥開溝施入土深層處，追肥第一次在定植活著后(約定植后10天)，環(huán)施在株周10cm處;第二次在插立支柱前，施在畦之邊緣，然后培土;第三次在第二次后20~30天，施在畦溝邊。追肥后灌水。
(六)其它管理：
第一、二次追肥之前中耕除草，及至生育后期，根部已布滿土面，不宜再耕鋤。黑番茄田除草可用除草劑，可參考蔬菜園除草劑使用法。西紅柿雖較為耐干，但過于干旱時生育受抑制;定植后土壤不可干燥，但活著后灌水不宜過多，否則易引起徒長及土壤傳染之病害，降雨時應(yīng)注意排水，勿使畦溝內(nèi)有積水。高溫期、雨季及干燥期畦面敷草，可以防止土溫過高、土壤沖刷、土面緊硬及土壤水分蒸發(fā)。整枝栽培時，要選擇晴天進行作業(yè)，畸型果和病蟲害果應(yīng)及早摘去。有條件的話，在畦面上全部采用雙色或者黑色地膜覆蓋，效果最佳。
黑番茄的作用
經(jīng)醫(yī)學(xué)界證明常吃黑番茄具有滋陰壯陽之神奇效果，對前列腺炎有良好療效。黑番茄著重含有大量的花青素，能在人體內(nèi)產(chǎn)生強烈的生物學(xué)效應(yīng)。適量食用對男女衰退了的性功能可重新振興。經(jīng)醫(yī)學(xué)界證明黑番茄對男性具有滋陰壯陽之效果，減少男人患前列腺癌和心臟病的機率。對女性有滋陰護腎，美白肌膚、減肥瘦身、防治女性癌癥的作用?！ ∧壳?，我國市場上還沒有大規(guī)模商品黑番茄供應(yīng)，也很少有成規(guī)模黑番茄種植基地，值得欣慰的是，去冬今春，各個地方的種植愛好者已經(jīng)開始認識到黑番茄的潛在價值，正在熱情的從事引種試驗工作，相信將來，這一珍品必將走向大眾餐桌!
英國『衛(wèi)報』報導(dǎo)，加拿大研究人員在一家番茄醬公司贊助下的研究成果發(fā)現(xiàn)，黑番茄中含有比紅番茄中更大量的茄紅素(Lycopene)和抗氧化劑及維他命C，結(jié)構(gòu)更加合理，更容易被人體吸收，具有預(yù)防乳腺癌、子宮頸癌、前列腺癌、結(jié)腸癌與心臟病的功效，又以預(yù)防乳腺癌的效果特別顯著。根據(jù)此項研究顯示食用黑番茄可以減少男人患前列腺癌和心臟病的機率。因此，應(yīng)適量常吃新鮮黑番茄或黑番茄醬以保持健康。
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