胡蘿卜怎么種植產(chǎn)量高
胡蘿卜怎么種植產(chǎn)量高
胡蘿卜每100克鮮重含1.67～12.1毫克胡蘿卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后經(jīng)腸胃消化分解成維生素A，能防治夜盲癥和呼吸道疾病。不過胡蘿卜怎么種植，以下就是學習啦小編給你做的整理，希望對你有用。
胡蘿卜的生產(chǎn)環(huán)境
溫度
溫度胡蘿卜為半耐寒性蔬菜，營養(yǎng)生長期和生殖生長期對溫度的要求不同。種子在4~6℃即可萌動，8℃時開始生長;在18~20℃經(jīng)10天左右即可出苗。幼苗能忍耐短時間-3~ -4℃的低溫，也能在27℃以上的高溫條件下正常生長。胡蘿卜發(fā)芽期最適溫度是20~25℃，葉生長盛期的適宜溫度，白天為20~25℃，夜間為15~18℃;肉質(zhì)根膨大期，以20~22℃為適宜，3℃以下停止生長。胡蘿卜種根在土壤溫度達到8~10℃即可定植。胡蘿卜開花、授粉、結(jié)籽的適宜氣溫以白天22~28℃，夜間15~20℃為宜。白天氣溫超過35℃，即不能授粉結(jié)籽。
光照
光照胡蘿卜為喜光、長日照 植物，特別是營養(yǎng)生長期，需要中等強度以上的光照。
水分
播種時保持土壤潮濕，促使種子發(fā)芽和出苗整齊。幼苗期和葉生長盛期，見干見濕，既要保證地上部正常生長，又要增加土壤透氣性，促使直根發(fā)育良好。肉質(zhì)根膨大期是需水量最多的時期，做到均勻澆水，以滿足肉質(zhì)根膨大的需要，也要防止灌溉量的劇烈變化造成裂根。胡蘿卜一般在肉質(zhì)根采收前10~15天停止?jié)菜?，減少開裂，利于儲運。
土壤
胡蘿卜喜土層深厚、土質(zhì)疏松、排水良好、孔隙度高的沙壤土和壤土。在透氣不良的黏重土壤中，肉質(zhì)根則顏色淡，須根多，易生瘤，品質(zhì)低劣;在低洼排水不良的地方，肉質(zhì)根易破裂，常引起腐爛，叉根增多。胡蘿卜對土壤酸堿度的適應(yīng)范圍較廣，在pH為5~8的土壤中均能良好生長，在pH為5以下的土壤中則生長不良。
胡蘿卜高產(chǎn)種植技術(shù)
1、整地打壟
前作收獲后及時深翻土地，深度以23-30厘米為宜。結(jié)合整地每畝施入腐熟有機肥3000-5000公斤，磷酸二銨30公斤，硫酸鉀15公斤。有機肥與土壤顆粒一定要碎。剔除雜物，耙平地面按50厘米放線打壟，壟寬27厘米，高10-15厘米，壟頂呈鈍圓形。如采用畦栽培，可做成寬60-80厘米、高10-15厘米的高畦，畦間壟溝寬20厘米，即高畦深溝栽培。我們主張采用壟栽，本節(jié)栽培技術(shù)是以秋季壟栽為例講述的。
2、適期播種
中原地區(qū)秋季栽培適宜的播種期為7月中至8月中旬，以立秋前播種為宜。播種時在壟頂按10厘米行距雙行開溝，溝深1厘米左右，先澆水，然后撒種，覆土，可用麥秸、干草等覆蓋。待芽苗露白時揭去覆蓋物(最好在傍晚進行)，然后用噴霧器噴濕畦面，每日噴一次，連噴3-4天。
3、科學管理
①噴施除草劑 在播后苗前噴施33%施田補乳油100-150毫升/畝，加水40-50公斤均勻噴灑地表，除草效果可達90%以上，大大節(jié)省勞力，降低管理難度。也可以地播后苗前噴施除草通乳油100毫升對水50公斤。
?、诤侠頋菜?播種后要連澆2-3次齊苗水，要經(jīng)常保持壟面濕潤，防止忽干忽濕，以保證出苗整齊，一般播后5-7天即可出苗。幼苗期只要不旱，盡量少澆水，促使肉質(zhì)根向下生長。肉質(zhì)根膨大期，需水量最大，所以一定要保證足水足肥。在胡蘿卜整個生育期，澆水一定要適度，不能大水漫灌，嚴格控制田間積水，大雨后要及時排水，否則易導(dǎo)致肉質(zhì)根分叉、側(cè)根發(fā)達、皮目或凸或凹、甚至有根瘤突起，嚴重影響肉質(zhì)根的商品性狀。
③間苗定苗 齊苗后要及時間苗。幼苗2片真葉時進行第一次間苗，株距3厘米左右，幼苗4片真葉進行第二次間苗，6片真葉時定苗，株距10厘米左右，畝留苗2.6-3.0萬株。間苗時應(yīng)拔除弱小苗，葉數(shù)過多、葉片過厚而短的苗，以及葉色特深、葉片葉柄密生粗硬茸毛的苗子，因為這幾種苗易形成歧根、粗芯(木質(zhì)部發(fā)達)或肉質(zhì)根細小。
④追肥 從定苗到收獲共追肥2-3次。若基肥不足，可在定苗后隨即進行一次追肥，每畝順水沖施尿素15公斤。肉質(zhì)根開始膨大時，追施復(fù)合肥30公斤/畝。肉質(zhì)根膨大盛期，每畝追施復(fù)合肥30公斤。
⑤中耕培土 在每次澆水后及時中耕，保持土壤疏松、透氣、保墑，以利幼苗生長，肉質(zhì)根膨大。在肉質(zhì)根膨大期，應(yīng)適當培土，可防止胡蘿卜青肩發(fā)生，提高外觀品質(zhì)。
?、薹乐尾∠x 一般病害有黑葉枯病和腐敗病，前者多因干旱引起，可噴肥70%甲基托布津可濕性粉800倍液防止蔓延，后者多發(fā)生在高溫多雨季節(jié)，應(yīng)及時拔除病株，并用生石灰進行土壤消毒處理。
蟲害有蚜蟲和根結(jié)線蟲。蚜蟲可用抗蚜威、氧化樂果防治。防治結(jié)線蟲難度較大，要運用綜合防治技術(shù)：輪作，與禾本科作物、蔥韭類作物輪作，可使病情明顯減輕;深耕，利用線蟲好氣性、活動性不強的的特點，深翻土壤25厘米以上，深翻后大量蟲卵從表層翻到下層，可以消滅部分越冬蟲源，土層越深，透氣性能越差，越不利于線蟲生活;收獲后徹底清除殘株，集中燒毀;土壤消毒，利用夏季氣溫高，太陽猛烈，在畦面每畝撒施100公斤石灰，翻地，澆一次透水，覆蓋薄膜，利用膜下高溫，可有效殺死線蟲;藥劑防治，3%米樂爾顆粒劑3公斤/畝，混細土50公斤;80%敵敵畏乳油1000倍液灌根。
4、采收
中原地區(qū)一般11月上中旬開始收獲。此時葉片生長停止，新葉不發(fā)，外葉變黃萎蔫。但是，胡蘿卜采收沒有嚴格收獲期，只要市場價格好，也可以在10月中下旬采收上市。
胡蘿卜的價值
胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜。中醫(yī)認為它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲癥等有較好療效，故被譽為“東方小人參”。用油炒熟后吃，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，提高機體免疫力，間接消滅癌細胞。美國科學家的最新研究又證實：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%~20%;每天吃三根胡蘿卜，有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤。
胡蘿卜中的主要營養(yǎng)素是 β-胡蘿卜素，它存在于胡蘿卜的細胞壁中，而細胞壁是由纖維素構(gòu)成，人體無法直接消化，唯有通過切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其細胞壁破碎，β-胡蘿卜素才能釋放出來，為人體真正消化吸收利用。完好保持β-胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，與我們的食用與烹調(diào)方法有著極大的關(guān)系。
據(jù)測定，胡蘿卜中所含的胡蘿卜素比白蘿卜及其他各種蔬菜高出30-40余倍。胡蘿卜素進入人體后，能在一系列酶的作用下，轉(zhuǎn)化為豐富的 維生素A，然后被身體吸收利用，這樣就彌補了維生素A的不足。維生素A具有促進機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常，治療夜盲癥和眼干燥癥等功能。由胡蘿卜素轉(zhuǎn)化的天然的維生素A，發(fā)揮的效果大大勝過人工合成的藥物。胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基，除維生素A外，所含的B族維生素和維生素C等招牌營養(yǎng)素也有潤皮膚，抗衰老的作用。胡蘿卜的芳香氣味是揮發(fā)油造成的。能增進消化，并有殺菌作用。
胡蘿卜能增強人體免疫力，有抗癌作用，并可減輕癌癥病人的化療反應(yīng)，對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發(fā)病率。胡蘿卜內(nèi)含玻珀酸鉀，有助于防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。
每100克胡蘿卜中，約含蛋白質(zhì)0.6克，脂肪0.3克，糖7.6～8.3克，鐵0.6毫克， 維生素A(胡蘿卜素)1.35～17.25毫克，維生素B1 0.02～0.04毫克，維生素B2 0.04～0.05毫克， 維生素C12毫克，熱量150.7千焦，另含果膠、淀粉、無機鹽和多種氨基酸。各類品種中尤以深橘紅色胡蘿卜素含量最高，各種胡蘿卜所含能量在79.5千焦～1339.8千焦之間。胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、 維生素B1、 維生素B2、花青素、鈣、鐵等人體所需的營養(yǎng)成分。
美國科學家研究證實：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%～20%;每天吃三根胡蘿卜，有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤。中醫(yī)認為胡蘿卜味甘，性平，有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳等功效，可用于腸胃不適、便秘、夜盲癥(維生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養(yǎng)不良等癥狀。胡蘿卜富含維生素，并有輕微而持續(xù)發(fā)汗的作用，可刺激皮膚的新陳代謝，增進血液循環(huán)，從而使皮膚細嫩光滑，膚色紅潤，對美容健膚有獨到的作用。同時，胡蘿卜也適宜于皮膚干燥、粗糙，或患毛發(fā)苔蘚、黑頭粉刺、角化型濕疹者食用。胡蘿卜里面的胡蘿卜素和很多微元素讓人的免疫系統(tǒng)增強。胡蘿卜素也可以讓人體細胞顯得更加年輕，讓我們的身體呈現(xiàn)出一個較為年輕的機體。胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強機體的免疫軾能，在預(yù)防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機體免疫機制，胡蘿卜則能降低肺癌患病率。
用化學合成藥物來治療惡性腫瘤的方法，叫作化學治療，簡稱化療。然而，癌癥患者在接受化療后，多數(shù)出現(xiàn)惡心、 嘔吐、食欲減退、白細胞聚然下降等多種癥狀，有的在此基礎(chǔ)上并發(fā)其他感染。醫(yī)學人員研究發(fā)現(xiàn)，由于維生素A對多種內(nèi)臟器官有保護作用，所以，體內(nèi)維生素A能減輕腫瘤病人化療中的毒性反應(yīng)，降低抗腫瘤化療藥物的毒副作用。使預(yù)定的化療計劃圓滿完成并獲得較為理想的療效。
腸道是人體最大的細菌和內(nèi)毒素庫，如何發(fā)揮腸道作為屏障的作用?我國科學家在國際上首次研制成功以胡蘿卜原汁為基料的腸道微生態(tài)調(diào)節(jié)劑。調(diào)節(jié)劑中含有類胡蘿卜素、 雙歧因子、核酸物質(zhì)等功能組分，為增殖腸道益生菌、保護腸道粘膜、改善雙歧桿菌生存環(huán)境、減輕氧自由基損傷奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)，可以有效防治內(nèi)毒素血癥的發(fā)生。
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