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涼薯的正確種植方法是什么

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  “涼薯”一般是指“豆薯”,原產(chǎn)熱帶美洲,現(xiàn)廣布于東半球熱帶地區(qū),其中豆薯(沙葛)Pachyrhizus erosus 中國西南部各省常見栽培,以下就是學習啦小編整理的涼薯的種植技術,希望對你有用。

  涼薯的種植技術

  1.栽培季節(jié)由于豆薯生長期較長,所以北方地區(qū)應盡早播種。露地播種可在晚霜過后立即進行。 山東等地在4月中下旬進行。播種稍晚,則由于生長期不足而大大影響產(chǎn)量。

  2.整地豆薯生長期長,需肥量大,生長期不宜多次追肥,以防止追肥不當造成薯皮變黑,影響品質。所以應重施基肥。冬前結合深翻每公頃施腐熟的基肥60000~75000千克,加 草木灰1500~2250千克。耙細、整平,做成寬100~150的平畦。

  3.播種豆薯種子種皮堅實,播前用30℃溫水浸3~4小時,置于25~30℃的條件下催芽。待芽初出即進行播種。

  播種時,按50行距開溝,溝深5~6厘米,溝內(nèi)撒復合肥,每公頃150~225千克,將土肥混勻后,溝內(nèi)澆水。待水滲下,在溝內(nèi)每隔3~4厘米播1粒種子。播后覆土3~4厘米。有條件時 覆蓋 地膜。

  4.田間管理

  (1)間苗、補苗、破膜出苗 播種后12~15天幼苗出土。第一對基生葉出現(xiàn)后進行間苗、補苗,使幼苗株距為15厘米,并將薄膜扎洞,引幼苗出膜,在苗基部將地膜蓋緊壓嚴。

  (2)中耕、培壟 5月下旬當苗高7~8厘米時揭去地膜,進行澆水追肥。待土表稍干,即進行中耕松土保墑。結合中耕進行鋤草、培壟。將行間土分2次培到株間,使成小高壟,壟高15~18厘米。待支架后停止中耕培土。

  (3)植株調整 苗高15厘米時,進行支架。支架多用竹竿,可支成"人"字架或籬架,架高2米左右。人工引蔓上架。生長期及時摘除側蔓及花蕾、花序,以節(jié)省養(yǎng)分,促進塊根膨大。當植株長至20節(jié)左右,主蔓爬到架頂時,摘心,控制頂端生長,促進塊根形成。

  (4)澆水、追肥 揭開地膜后澆第一水,保持土壤見干見濕,每5~7天一水。地上部出現(xiàn)花序后,塊薯進入膨大期,應增加澆水,保持地面濕潤,每3~5天一水。雨季及時排除積水,防止?jié)澈Α?/p>

  在基肥充足的情況下,揭膜后追尿素一次,每公頃225~300千克。出現(xiàn)花序后,每20天左右追一次復合肥,每公頃225~300千克,共追2~3次。追肥時應距植株稍遠些,防止影響 塊莖質量。

  (5)采收 在地上部不受凍的前提下,應適當延長生長期,以提高產(chǎn)量。山東地區(qū)多在酷霜來臨前的10月中旬至11月上旬采收。每公頃產(chǎn)量可達30000~45000千克。

  注意:該物種為中國植物圖譜數(shù)據(jù)庫收錄的有毒植物,其毒性為種子有毒。人吃5—6粒可中毒死亡,常有兒童誤食中毒的報道。食后數(shù)分鐘至數(shù)小時后出現(xiàn)頭昏、惡心、口干、嘔吐、腹瀉、腹痛、四肢發(fā)麻,嚴重者驚叫、口唇發(fā)紺、呼吸困難、肢端發(fā)涼、血壓急劇下降、眼球突出、瞳孔縮小、對光反射消失、驚厥以至昏迷死亡。種子還可毒魚和殺蟲。

  涼薯的特征

  粗壯、纏繞、草質藤本,稍被毛,有時基部稍木質。根塊狀,紡錘形或扁球形,一般直徑在20-30厘米左右,肉質。羽狀復葉具3小葉;托葉線狀披針形,長5-11毫米;小托葉錐狀,長約4毫米;小葉菱形或卵形,長4-18厘米,寬4-20厘米,中部以上不規(guī)則淺裂,裂片小,急尖,側生小葉的兩側極不等,僅下面微被毛??偁罨ㄐ蜷L15-30厘米,每節(jié)有花3-5朵;小苞片剛毛狀,早落;萼長9-11毫米,被緊貼的長硬毛;花冠淺紫色或淡紅色,旗瓣近圓形,長15-20毫米,中央近基部處有一黃綠色斑塊及2枚胼胝狀附屬物,瓣柄以上有2枚半圓形、直立的耳,翼瓣鐮刀形,基部具線形、向下的長耳,龍骨瓣近鐮刀形,長1.5-2厘米;雄蕊二體,對旗瓣的1枚離生;子房被淺黃色長硬毛,花柱彎曲,柱頭位于頂端以下的腹面。莢果帶形,長7.5-13厘米,寬12-15毫米,扁平,被細長糙伏毛;種子每莢8-10顆,近方形,長和寬5-10毫米,扁平?;ㄆ?月,果期11月。

  涼薯的價值

  豆薯粥

  【主料】: 粳米100克、豆薯200克

  【調料】: 白砂糖15克做法:

  1.將豆薯沖洗干凈,撕去外皮,切成丁塊。

  2.粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分。

  3.取鍋加入冷水、粳米、豆薯塊,用旺火煮沸后,改用小火煮至粥成,加入白糖調味即可。

  彩虹沙葛

  【主料】: 叉燒肉150克、豆薯300克

  【輔料】: 辣椒(紅、尖)50克、 青椒50克、 小米45克

  【調料】:鹽4克、白砂糖2克、 植物油20克

  【做法】:

  1.沙葛撕皮洗凈切幼粒;紅椒、青椒切開去籽洗凈切成幼粒;叉燒切幼粒;小米沖凈滴水備用。

  2.燒紅鍋,下油,兜炒沙葛、紅椒、青椒、粟米粒盛起。再燒紅鍋,下油,爆炒叉燒粒,沙葛、紅椒、青椒、粟米?;劐仯抡{味料,炒透上碟。

  小米粥

  【主料】:小米200克、豆薯100克

  【調料】:白砂糖15克

  【做法】:

  1. 豆薯去皮洗凈,切成小丁備用;

  2. 小米淘洗干凈,用冷水略微浸泡備用;

  3. 鍋中加入約1200亳升冷水,將小米放入,先用旺火燒沸;

  4. 放入豆薯丁,再改用小火熬至小米熟爛;

  5. 下入白糖調好味,再稍燜片刻,即可盛起食用。


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