種苦瓜應(yīng)該要怎么種植
苦瓜廣泛栽培于世界熱帶到溫帶地區(qū)。中國(guó)南北均普遍栽培。 苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖漬，接下來(lái)就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起去看看吧。
選時(shí)
苦瓜生育期長(zhǎng)，基本上為一年一季栽培，以春、夏播種為主。春夏播栽培一般在當(dāng)?shù)亟K霜期以前30-50天提早在保護(hù)地內(nèi)播種育苗，到終霜期過(guò)后定植到露地。也可根據(jù)需要在定植前20-25天在露地保護(hù)育苗。在 建陽(yáng)低海拔地區(qū)2月中下旬可在保護(hù)地播種，或在3月-4月露地保護(hù)育苗，露地比保護(hù)地推遲1個(gè)月左右。
定植
整地施肥作畦：苦瓜忌連作，宜選擇近年來(lái)未種過(guò)瓜類的地塊，在頭年進(jìn)行深翻曬垡，開春后再進(jìn)行整地施肥作畦?；试谧髌枨鞍疵慨€土雜肥2000公斤、過(guò)鈣40公斤均勻撒施，并進(jìn)行一次淺耕，使肥土摻勻，然后作畦，一般作成畦寬165厘米的高畦。
定植：當(dāng)幼苗長(zhǎng)至4-5片真葉時(shí)，就可以定植。一般每畦栽兩行，株距50厘米，每穴一株，每畝栽苗1000株。定植深度以幼苗子葉平畦面為準(zhǔn)。栽苗后要及時(shí)澆定植水。
管理
中耕除草：一般中耕兩次，第一次在植株緩苗后進(jìn)行，注意根部附近宜淺，不松動(dòng)幼苗，距苗遠(yuǎn)處可深中耕。第二次中耕時(shí)間在第一次中耕后10-15天，宜淺不宜深，注意保護(hù)新根。以后要及時(shí)拔草，以改善田間通風(fēng)透光條件，減輕病蟲害。
及時(shí)插架：當(dāng)瓜苗開始爬蔓時(shí)應(yīng)及時(shí)插架，一般大面積栽培以插“人”字架為宜。
整枝打杈：前期隨時(shí)將主蔓1米以下的側(cè)芽或側(cè)枝摘掉，以集中營(yíng)養(yǎng)確保主蔓生長(zhǎng)粗壯，葉片肥大，為開花結(jié)果積累更多的養(yǎng)分。中期一般任其生長(zhǎng)不再打杈。生長(zhǎng)后期，要摘除過(guò)于密閉和弱小的側(cè)枝以及老、黃、病葉，以利于通風(fēng)透光，延長(zhǎng)采收期。
肥水管理：苦瓜采收期長(zhǎng)，消耗水肥量大，除施足基肥外，苗期、伸蔓期宜采取薄肥勤施，開花結(jié)果期及時(shí)補(bǔ)肥。追肥方法是前期每隔10-15天每畝追施尿素5公斤、復(fù)合肥5公斤，結(jié)果中期每隔15-20天每畝追施復(fù)合肥10-15公斤。水分管理全期保持土壤濕潤(rùn)不積水。
苦瓜的作用
1.能抑制脂肪吸收
每100克苦瓜只有18千卡熱量，比減肥美眉最喜歡的番茄還少7千卡，只比小黃瓜多3千卡，但卻更有飽足感。而且其中所含的苦瓜素，根據(jù)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，1毫克就可阻止100克的脂肪吸收。
2.降火消腫
苦瓜能除邪熱、解勞乏、清心明目，秋季食用清涼消暑。而且還能快速排除毒素，避免體內(nèi)毒素堆積。
3.美容養(yǎng)顏
豐富的維生素C能增強(qiáng)免疫力，并預(yù)防心血管疾病。加上特殊的生理活性蛋白質(zhì)，能幫助皮膚新生與傷口愈合，具有護(hù)膚美容的效果。
4.降低血糖
苦瓜含有促進(jìn)胰島素分泌的成分，具有幫助控制血糖，預(yù)防糖尿病的作用。
苦瓜食用禁忌
1、低血壓低血糖的人
苦瓜有降血糖、清火的效用，對(duì)于飲食比較油膩的人、血糖偏高的人都是比較適宜的食物。
不過(guò)，如果一味追求苦瓜對(duì)身體的好處而攝入過(guò)量，則有可能傷“心”，對(duì)心臟健康有不利影響。
苦瓜可以降血壓降血糖，如果血壓或血糖偏低的人是不能食用苦瓜的，正常人過(guò)量食用苦瓜也會(huì)如此，不僅苦瓜任何食物也不能大量的食用。
2、脾胃虛寒的人
脾胃虛寒者不宜多食和生食苦瓜?？喙鲜呛疀鲋罚剿卮蟊沅缦?、小便清長(zhǎng)、納差怕冷、面色恍白、舌淡脈沉的人，大多體虛陽(yáng)氣不足或素體脾胃虛寒。
這類人群不宜常吃苦瓜，否則容易出現(xiàn)胃脘不適、腹脹腹痛，甚至嘔吐、腹瀉等癥狀。
3、需要補(bǔ)鈣的人
苦瓜中的草酸會(huì)妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應(yīng)先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補(bǔ)充大量鈣的人不能吃太多的苦瓜。
4、兒童
學(xué)齡前兒童不宜過(guò)食苦瓜。小兒為純陽(yáng)之體，胃常有余，脾常不足;加之孩子們的自控能力又差，所以過(guò)食苦瓜易傷脾胃。
5、孕婦
孕婦應(yīng)慎食苦瓜?？喙蟽?nèi)含有奎寧，奎寧會(huì)刺激子宮收縮，引起流產(chǎn)。所以有人主張，孕婦不宜吃苦瓜。
雖然奎寧在苦瓜中的含量很少，孕婦適量吃點(diǎn)并無(wú)無(wú)礙，但是，為了慎重起見，孕婦還是少吃苦瓜
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