奶粉的調(diào)配方法

時間：2017-03-31 15:16:53 肖陽1034由分享

　　你知道奶粉的調(diào)配方法嗎?奶粉是在近代化大工廠里經(jīng)過嚴格殺菌和消毒生產(chǎn)出來的，所以是無菌的。調(diào)配牛奶的方法中最重要的就是保持清潔。下面為您解答奶粉的調(diào)配方法。

　　奶粉的調(diào)配方法

　　從把干凈的奶粉調(diào)稀，一直到喂進嬰兒嘴里，一定要注意不要讓細菌和病毒混進去，這是母親的義務(wù)。在痢疾和傷寒流行的地方，經(jīng)常由于牛奶中混進了痢疾桿菌和傷寒桿菌而引起了小兒痢疾和傷寒。

　　究竟通過什么途徑使牛奶中混進了細菌呢?最常見的就是母親是帶菌者。由于母親手上有細菌，在調(diào)配牛奶時就把細菌帶進去了。另外，就是蒼蠅和蚜蟲等昆蟲爬上了忘記覆蓋的奶粉上，或者鉆進奶瓶里，或者爬到奶嘴上，從而把細菌帶了進去。另外，作為抹布之一種的搌布掛在水池上面時，由于多少還沾有一點食物，所以在茶館等處就可看到亂飛的蒼蠅和蚜蟲。蒼蠅和蚜蟲在那里沾染上細菌，然后飛到特地洗干凈的牛奶瓶或膠皮奶嘴上就會使其帶菌。

　　要想把調(diào)好的干凈牛奶喂到嬰兒嘴里必須堵死上述細菌混入的途徑。母親在調(diào)配奶粉前要用肥皂洗手。然后用干凈毛由擦手(用舊的毛由只要干凈并經(jīng)過日曬也是清潔的，以手帕大小的毛巾為最好，每天要準備與調(diào)奶次數(shù)相同的毛巾數(shù))。牛奶瓶和奶嘴要用開水燙，不要用搌布擦。

　　嚴格的開水消毒，就是把奶瓶、膠皮奶嘴、奶粉匙、夾子等放在蒸鍋里，煮沸10分鐘后把火關(guān)掉。待完全冷卻后，首先取出夾子，然后用它把奶瓶夾出，接著取出奶粉匙用其將奶粉裝入奶瓶里，放入指定溫度的開水調(diào)配，最后把奶嘴夾出安在奶瓶上。

　　每次調(diào)配奶粉都消毒一下的話很麻煩，可以將六、七組奶瓶一起消毒，使用時每次取出1組。但是，這樣做的母親10個人中只會有1個。在開始第1周里大都是用蒸鍋等來消毒。當嬰兒奶奶(或姥姥)來了，說這樣做太過分了時，母親也就想簡單點，于是把洗好的奶瓶用開水燙燙就算消毒了。這種辦法如果不是在痢疾流行時期還是可以的。我不贊成用藥品消毒。

　　奶瓶在用過之后要馬上倒出剩余的牛奶，然后反復(fù)用清水刷干凈，口朝下倒立著放好。膠皮奶嘴在用后也要馬上洗凈。吃剩下的牛奶如果長期留在里面，就容易繁殖細菌，而要清除掉已經(jīng)繁殖起來的細菌則是相當費事的。

　　奶瓶要挑選口大的，這樣容易用匙子往里面裝奶粉。如果瓶口小，就要在鍋里調(diào)配奶粉，這又增加了對鍋進行消毒的負擔。裝完奶粉后要把匙子放在另一個干凈的盒子里。

　　向已裝好奶粉的奶瓶里慢慢倒入開水，同時搖動奶瓶，倒足水量。有的奶粉上寫有要加白糖，但一般的“特制奶粉”都含有足夠的糖，不加也無妨。

　　在出生后1個月內(nèi)不要加谷粉，雖然有的奶粉瓶上寫著可以加谷粉。由于嬰兒在出生后1個月以內(nèi)分解淀粉酶的活性很低。即使加了谷粉也不能吸收。也沒有必要增加維生素。隨著嬰兒逐漸長大，要添加白糖、谷粉時，可以與奶粉一起裝入奶瓶，然后加開水，一邊用開水消毒，一邊就沖開了。當開水量加夠時，就蓋上膠皮奶嘴，等涼到和體溫相同時再喂孩子。

　　如要嚴格消毒，可用六、七只奶瓶把1天的奶量分別裝好。放到冰箱里。每次取出1瓶熱一下就可以喂嬰兒了。

　　在醫(yī)院的調(diào)乳室里，幾個護士在調(diào)配牛奶時，可以使用更大型的工具(鍋、攪拌器、調(diào)奶用的圓筒等)，但要將全部用具放入蒸鍋內(nèi)煮沸10分鐘以上。但在家庭里可盡量少用器具，以簡便些為好，因為這樣細菌混入的機會就少。而且由于簡便，就是在深夜里也不那么麻煩。如果母親深夜起來現(xiàn)去洗臉間洗手是非常麻煩的，可使用酒精棉球把手擦干凈后自然干燥，這樣就不特別麻煩了。否則，在疲勞的時候就會偷懶而犯錯誤。不管怎么說用母乳喂養(yǎng)的母親只要撩開衣襟就可以喂奶，而調(diào)配牛奶每次都要花費30分鐘以上的時間，這無論如何是比不上母乳喂養(yǎng)的。但是為了撫養(yǎng)和鍛煉未來的嬰兒而擠出充足的時間去進行調(diào)乳和制作離乳食，這并不是浪費人生。

　　奶粉的選購指南

　　為了寶寶的健康成長，為孩子選購一款健康的奶粉是我們作為父母的責(zé)任。但是隨著市場的多樣化，奶粉品牌魚龍混雜，讓人眼花繚亂，年輕的父母在購買奶粉時，往往拿不定主意。怎樣才能給自己的寶寶選擇適合的奶粉呢?

　　首先，成分要接近母乳。母乳中的蛋白質(zhì)主要有乳清蛋白和酪蛋白兩種，其中乳清蛋白進入胃中與胃液相互作用，凝固成鮮嫩而細小的顆粒狀乳塊，吸收效率更高。嬰幼兒奶粉中最優(yōu)的蛋白質(zhì)比例應(yīng)該接近母乳水平，恬愛奶粉有添加乳鐵蛋白接近母乳，所以在選購其他品牌時要注意看營養(yǎng)成分。

　　其次，要聞氣味。奶粉應(yīng)是帶有輕淡的乳香氣，如果有腥味、霉味、酸味，說明奶粉己變質(zhì)。專家提醒，如果發(fā)現(xiàn)脂肪酸敗味，這主要是奶粉加工時殺菌不徹底，脂肪的氧化味，是奶粉中的不飽和脂肪酸氧化所致，陳腐氣味和褐變，則是奶粉受潮所致。

　　再次，要看奶粉的溶解速度。媽媽們可以先嘗試試用裝，了解下奶粉的沖調(diào)性如何，質(zhì)量好的奶粉，沖調(diào)性好，沖后無結(jié)塊，液體呈乳白色，奶香味濃;質(zhì)量差的奶粉，則不易被沖開，也無奶香味;淀粉含量較高的奶粉沖調(diào)后呈糨糊狀，甚至有的還有很多氣泡。

　　此外，選購奶粉品牌時，如果經(jīng)濟情況允許的話，最好選擇規(guī)模較大、產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量較好的知名企業(yè)的產(chǎn)品。由于規(guī)模較大的生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)力量雄厚，產(chǎn)品配方設(shè)計較為科學(xué)、合理，對原材料的質(zhì)量控制較嚴，生產(chǎn)設(shè)備先進，企業(yè)管理水平較高，產(chǎn)品質(zhì)量也有所保證。

　　由于奶粉在孩子成長的過程中起到很重要的作用，其品質(zhì)直接關(guān)系到寶寶的健康，尤其是那些非母乳喂養(yǎng)的寶寶，因此，在選擇奶粉的品牌和種類上媽媽還是要多多費心，切不可盲目選購。