4個月寶寶輔食食譜介紹
4個月寶寶輔食食譜介紹
寶寶四個月了,寶寶吃的健康，媽媽自然也就放心啦。本文是學(xué)習(xí)啦小編整理的四個月寶寶輔食食譜，歡迎閱讀。
4個月寶寶輔食食譜
泥類：(素食)
蛋黃土豆泥
原料：熟蛋黃1個(最好是柴雞蛋)，土豆2個，牛奶100毫升。
做法：熟蛋黃壓成泥，土豆2個煮熟壓成泥，加入牛奶，混合，放火上稍微加熱即可。 營養(yǎng)秘訣：蛋黃含有豐富的鐵、卵磷脂、脂肪和蛋白質(zhì)，容易咀嚼、消化。土豆含有大量鈣、鐵和維生素A、維生素B2、維生素C、維生素K，氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)。蛋黃土豆泥有促
進(jìn)大腦發(fā)育、增強(qiáng)免疫力的功效。
蔬菜泥
原料：蔬菜(比如胡蘿卜、土豆、豌豆、菠菜、白菜、芹菜) 每次只給一種
制作方法：洗凈切碎，加少許水，加蓋煮熟待涼，加在蛋液內(nèi)、米湯里?；蛴脺坠稳』驂核槌赡?。也
可制作成菜水，瓢上面的汁給寶寶喝。
注意制作時，必須將菜煮爛。
特點：軟爛，鮮香。
功效：此菜營養(yǎng)豐富，有助于身體的生長、造血、通便，并保護(hù)皮膚粘膜。
香蕉土豆泥
原料：香蕉1根、土豆1個。
做法：香蕉去皮，用湯匙搗碎。土豆洗凈去皮，蒸至爛熟，壓成泥狀，放涼備用。將香蕉泥與土豆泥混合即可。
營養(yǎng)秘訣：香蕉土豆泥富含葉酸，多攝取葉酸，有助于寶寶血管神經(jīng)的發(fā)育。
蘋果胡蘿卜泥
蘋果100克，胡蘿卜200克
做法：
1.蘋果去皮，研磨成泥狀;胡蘿卜同樣去皮，研磨成泥狀。(也可將蘋果洗凈去皮，然后用刮子或匙慢慢刮成泥狀，即可喂食。)
2.把蘋果泥與胡蘿卜泥混合，用20毫升水調(diào)稀，蒸3分鐘，晾涼后即可。
營養(yǎng)提示：
蘋果含有多種維生素、酸類物質(zhì)以及可溶性纖維果膠。1個蘋果(154克)中含碳水化合物22克、膳食纖維5克、鉀170毫克、鈣100毫克。
胡蘿卜的營養(yǎng)成分與其顏色有關(guān)，橘紅色越深，所含胡蘿卜素越多。每100克胡蘿卜含油胡蘿卜素4.1毫克、維生素C13毫克、鈣32毫克。 蘋果泥含有豐富的礦物質(zhì)和多種維生素。嬰兒常吃蘋果泥，可預(yù)防佝僂病。蘋果泥具有健脾胃、補(bǔ)氣血的功效，對嬰兒的缺鐵性貧血有較好的防治作用，對脾虛消化不良的嬰兒也較為適宜，同時常食還可使皮膚細(xì)嫩紅潤。
紅薯泥：
紅薯1塊 白糖少許
制作方法：
將紅薯洗凈，去皮，切碎搗爛，加入一些溫水，放入鍋內(nèi)煮15分鐘左右，待紅薯煮至軟濫后加入少許白糖。
營養(yǎng)成分：紅薯富含膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素，可預(yù)防壞血病，保護(hù)皮膚黏膜，促進(jìn)生長。紅薯中的賴氨酸比大米和白面要高得多。
流汁類：
掛面湯
原料：掛面100克。
做法：將掛面在開水中煮約15分鐘，舀湯晾溫后喂食。
營養(yǎng)秘訣：掛面湯富含蛋白質(zhì)，易于消化吸收，有增強(qiáng)免疫力、平衡營養(yǎng)吸收的功效，注意不要買那種
散裝的掛面
蓮藕湯
原料：蓮藕500克、胡蘿卜2根、冬菇10朵。
做法：蓮藕洗凈切段拍松，加水放入攪拌器打成蓮藕醬;胡蘿卜去皮切段，同樣放入攪拌器打成漿;將冬菇浸軟切碎;取紫砂煲洗凈，放入蓮藕漿、胡蘿卜漿和冬菇末，加水適量，大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢煲1個小時，不加任何調(diào)料，給寶寶喝湯。
營養(yǎng)秘訣：蓮藕味甘，富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C、維生素B1以及鈣、磷、鐵等無機(jī)鹽，易于消化，適宜給寶寶滋補(bǔ)。胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，在小腸壁以及肝細(xì)胞中可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，而維生素A對維護(hù)皮膚和黏膜的完整性、提高視力和免疫力非常有效。
南瓜汁
原料：南瓜100g
做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后將蒸熟的南瓜用勺壓爛成泥。在南瓜泥中加適量開水稀釋調(diào)勻后，放在干凈的細(xì)漏勺上過濾一下取汁食用。南瓜一定要蒸爛。也可加入米粉中喂寶寶南瓜汁中含有豐富的可溶性膳食纖維，富含???-胡蘿卜素、維生素E、維生素C、果膠等多種營養(yǎng)成分以及三價鉻、鋅、鎂、鈷等人體必需的多種微量元素。有潤腸益肝的作用，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，是較好的寶寶輔食選擇。
西紅柿汁
原料：新鮮西紅柿半個
做法：將西紅柿洗凈，用開水燙后剝皮，用榨汁機(jī)或消毒紗布把汁擠出。兌適量溫開水即可。
功效：新鮮西紅柿中富含維生素B1、維生素B2、尼克酸。
黃瓜 胡蘿卜 芒果汁
原料：黃瓜1根、胡蘿卜1根、芒果1個。
做法：黃瓜、胡蘿卜切段，芒果去皮取果肉，在榨汁機(jī)里加少量礦泉水，然后加入黃瓜、胡蘿卜和芒果
果肉榨汁即可。給小寶寶喝時，可按1∶1的比例兌水。
營養(yǎng)秘訣：黃瓜的維生素和纖維素含量都很高，芒果和胡蘿卜中除含有豐富的食物纖維外，還有大量的胡蘿卜素，有助于寶寶的新陳代謝、改善視力和提高免疫力。
獼猴桃汁
原料：新鮮獼猴桃2個、白糖少許。
做法：挑選新鮮獼猴桃2個去皮切塊，放入榨汁機(jī)，加水?dāng)嚢枵ブ?，倒出來加少量白糖即可?營養(yǎng)秘訣：獼猴桃含有多種維生素、氨基酸及鋅、鐵、銅等微量元素，并含有大量的果膠，而且熱量低，很適合寶寶飲用。另外，多吃獼猴桃還可以預(yù)防寶寶鉛超標(biāo)。
香蕉粥
原料：香蕉1小段、奶粉2勺
做法：將香蕉剁成泥放入鍋中，加清水煮，邊煮邊攪拌，成為香蕉粥。奶粉沖調(diào)好，待香蕉粥微涼后倒入，攪拌勻。
功效：香蕉中含有豐富的鉀和鎂，其他維生素和糖分、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)的含量也很高，此粥不僅是很好的強(qiáng)身健腦食品，更是便秘寶寶的最佳食物
雙料豆?jié){
原料：黃豆、綠豆各50克。
做法：將黃豆、綠豆洗凈，加冷水浸泡2～3個小時，把泡漲的黃豆、綠豆放入豆?jié){機(jī)磨成豆?jié){，煮熟即可。
營養(yǎng)秘訣：鮮豆?jié){中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及多種人體所需的微量元素，植物蛋白的含量比母乳、牛奶還要高。多喝豆?jié){有助于寶寶大腦皮質(zhì)等神經(jīng)組織的發(fā)育、肌肉組織的強(qiáng)健。其中的異黃酮還有防止乳腺癌、腸癌的功效。
若寶寶此時正在服藥就不提倡用綠豆了，可以加上少量黑芝麻 花生 或核桃
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