春季小孩子吃什么粥好
季是一年中最生機(jī)勃勃的季節(jié)，這時(shí)也是寶寶成長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，那么春季寶寶吃什么好呢?下面推薦幾款最適合寶寶春季喝的粥。學(xué)習(xí)啦小編為大家收集整理了，供大家學(xué)習(xí)借鑒，希望對(duì)你有幫助!
最適合寶寶春季喝的15款粥
1.胡蘿卜山藥粥：健脾助消化
原料：胡蘿卜250克，山藥250克粳米50克。
做法：將胡蘿卜及山藥切成小塊頭，先將粳米加水煮粥，半熟時(shí)加入胡蘿卜及山藥，再煮成粥。
2.紅棗紅薯大米粥：滋陰潤(rùn)燥
原料：紅薯2根，紅棗3顆，大米100克
做法：大米加少許水浸泡30分鐘;紅薯去皮切小塊;將米和紅薯倒入鍋中，加開(kāi)水，煮沸后加入紅棗，至紅薯熟透，粥粘稠即可。
3.山藥枸杞粥：健脾益胃、助消化、潤(rùn)肺止咳
原料：山藥、枸杞、大米
做法：大米加水泡半小時(shí)，山藥去皮切塊;將米入鍋中，加水煮開(kāi)，改小火煮成粥，加入枸杞、山藥塊一起熬煮。再小火熬煮30分鐘即可。也可加入少許冰糖或糖桂花。
4.胡蘿卜南瓜粥：滋陰潤(rùn)燥
原料：大米、糯米、泰國(guó)香米，胡蘿卜、南瓜
做法：大米、糯米、泰國(guó)香米洗凈浸泡2個(gè)小時(shí)。水煮開(kāi)倒入浸泡的米水，熬粥40分鐘。再加入去皮切塊的南瓜和切碎的胡蘿卜，繼續(xù)邊攪拌邊熬煮30分鐘至軟爛即可。
5.赤豆蓮心血糯粥：健脾補(bǔ)血，解毒消腫，有助于幼兒春季強(qiáng)身健體
原料：赤豆50克，蓮心25克，血糯米50克，粳米100克，冰糖50克。
做法：將赤豆、蓮心洗凈煮酥，血糯米與粳米分別漂洗后浸泡待用。鍋中水旺火燒開(kāi)后，加入血糯米，再旺火燒開(kāi)5分鐘，改用小火煮15分鐘，然后加粳米燒至酥爛，再加入煮酥的赤豆和蓮心一并燒煮，最后加冰糖溶化即可。
6.花生海鮮米仁粥：有養(yǎng)血潤(rùn)肺、去燥除濕等功效，為幼兒補(bǔ)鈣營(yíng)養(yǎng)粥
原料：花生仁30克，水發(fā)海參30克，目魚(yú)30克，蝦仁30克，米仁50克，粳米100克，鹽、酒適量;蔥、姜、米醋少許，湯骨100克。
做法：在鍋中加入蔥、姜和酒適量，放入湯骨(斬?cái)?，燒開(kāi)后，撇去浮沫，滴入米醋少許，再小火燒40分鐘。取出湯骨和蔥姜，放入漂洗的米仁，米仁開(kāi)花后，加入粳米一并熬成粥，加入花生細(xì)粒、海參、目魚(yú)和蝦仁，一同滾熟，再加入鹽、蔥末即可。
7.香菜雞肝小米粥：富含豐富的鐵、鋅、維生素
原料：香菜20克，雞肝50克，黃小米50克，粳米100克，鹽、黃酒適量，蔥姜少量，湯骨1段，味精少許。
做法：在鍋中加入蔥姜、黃酒和水，而后放劈斷的湯骨;水開(kāi)后，撇去浮沫，改用中火燒20分鐘;取出蔥姜和湯骨，倒入粳米，燒開(kāi)后再力口入小米，一并煮成粥;再放進(jìn)雞肝粒，滾熟后放香菜、鹽和味精即可。
8.肝豆粥：緩解疲勞、提神醒腦
材料：豬肝、刀豆、綠豆、大米、食鹽適量。
做法：把綠豆和大米放在鍋里一起煮，等到水開(kāi)以后，改用小火，等粥煮至8成熟時(shí)，把切好的豬肝放進(jìn)粥里煮，熟后加入調(diào)味品。這個(gè)粥就做好了。
9.八寶粥：健脾養(yǎng)胃，適合脾胃虛弱的寶寶
材料：蓮子、紅豆、綠豆、薏仁、桂圓干、花生、糯米及葡萄干各適量。
做法：鍋中倒入適量的水，燒開(kāi)后，放入蓮子、紅豆、綠豆、薏仁花生、糯米大火燒開(kāi)后，改小火燜煮，直至黏軟。鍋中放入桂圓干和葡萄干，稍微煮一會(huì)兒后，將鮮奶倒入煮開(kāi)即可。
10.韭菜粥：補(bǔ)充維生素和蛋白質(zhì)
材料：粳米、韭菜、鹽、香油、味精少許。
做法：將約100克粳米加水煮粥，等到快要熟的時(shí)候，放入切好的韭菜，然后加入適量的鹽、香油、味精等即可食用。
11.芹菜粥：促進(jìn)消化、預(yù)防便秘、均衡營(yíng)養(yǎng)
材料：芹菜、粳米、鹽、香油等。
做法：洗凈約150克的芹菜葉與芹菜莖，用熱水焯一下，然后切碎。然后用100克粳米煮粥，等到粥快熟時(shí)，再加人切碎的芹菜莖、葉同煮，然后加入鹽、香油等。
12.白菜粥：防治寶寶春天上火、便秘
材料：白菜、粳米、鹽、香油、味精少許。
做法：100克白菜洗凈切碎，然后用100克粳米煮粥，等到粥快熟時(shí)，再加人切碎的白菜，再加入鹽、香油味精等即可。
13.豬肉糜粥：補(bǔ)肝益腎、滋陰潤(rùn)燥
材料：瘦肉、粳米、淀粉、鹽、味精少許。
做法：將100克的精瘦豬肉洗凈，切成碎沫，然后加入淀粉炒熟。用150克粳米加水煮粥，再放入炒熟的肉糜同煮，放入適量的味精、鹽，即可食用。
14.三文魚(yú)粥：有益寶寶腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)
材料：三文魚(yú)肉400克，芹菜5根，大米100克，姜絲若干、鹽適量。
做法：三文魚(yú)肉切片，芹菜洗凈;鍋里放米，加水煮粥;粥煮好后，加三文魚(yú)片、姜絲和芹菜，加鹽攪拌，煮開(kāi)即可。
15.蝦仁粥：補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)寶寶免疫力
材料：大米100克，基圍蝦5只，芹菜數(shù)根，豬瘦肉100克，食鹽少許。
做法：鍋里放入大米，加水煮粥;基圍蝦去殼、抽掉泥腸，剝成蝦仁備用，芹菜切末，豬瘦肉切末;粥煮熟后，開(kāi)鍋加入蝦仁、肉末，煮熟后加入少量食鹽，再加入芹菜末，攪拌即成。
春季幼兒飲食五部曲
1、保證鈣質(zhì)的充足供應(yīng)
春天是孩子長(zhǎng)個(gè)的好季節(jié)，孩子長(zhǎng)高主要是骨骼發(fā)育的結(jié)果。骨的主要成分是鈣，因此，春季應(yīng)供給孩子充足的鈣。孩子每天需要的鈣量是700-800毫克，適宜的供給量是每日不少于1000毫克。補(bǔ)鈣一般有兩個(gè)辦法：一個(gè)是藥補(bǔ)，另一個(gè)是食補(bǔ)。最好采用食補(bǔ)法，含鈣豐富的食物有芝麻、黃花菜、蘿卜、胡蘿卜、海帶、芥菜、田螺、蝦皮等。再就是排骨湯或骨頭湯，這些湯不僅含鈣豐富，而且有助于身體對(duì)鈣的吸收。不能讓孩子多吃糖、巧克力、糕點(diǎn)，因?yàn)槔锩婧休^多的磷酸鹽，能阻礙鈣在體內(nèi)代謝。
2、多補(bǔ)充維生素c
維生素c在人體內(nèi)的作用是提高腦神經(jīng)的靈敏程度，使腦對(duì)刺激的反應(yīng)靈活，還能提高免疫力和抗病能力，對(duì)孩子的腦和身體都有很重要的作用。春季多風(fēng)，氣候干燥，易引發(fā)出血癥，維生素c對(duì)防止出血有很好的作用，必須及時(shí)供給。補(bǔ)充維生素c的方式也有兩種：其一是服用維生素c片，其二是盡量多吃些含維生素c的蔬菜和水果。如柑橘、蘋果、西紅柿、蘿卜、大棗等。
3、粗糧、雜糧有好處
粗糧、雜糧首先是能給人體補(bǔ)充礦物質(zhì)，保證微量元素的供應(yīng)，如鐵、鋅、錳、銅、鈣、磷等，其次是纖維素和各種維生素，再次是具有特殊結(jié)構(gòu)的有機(jī)化合物，如芳香物質(zhì)、氨基酸等。而且食物的多樣化對(duì)促進(jìn)食欲、引發(fā)孩子胃口和增強(qiáng)孩子的消化吸收能力也很有幫助。?？墒秤玫拇?、雜糧有玉米、小米、糯米、綠豆、黃豆等。
4、多吃含自然糖分的食物
春季由于氣候轉(zhuǎn)暖和晝長(zhǎng)夜短，使孩子的代謝機(jī)能旺盛，戶外活動(dòng)時(shí)間也大為加長(zhǎng)，熱量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗就會(huì)相對(duì)加大，使孩子經(jīng)常感到饑餓。因此，春季可以用加餐的方式給孩子補(bǔ)充熱量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。適宜的加餐時(shí)間為上午10-11時(shí)，下午3-5時(shí)，加餐食品可選花生米、紅薯干、栗子、葡萄干、果脯、蜂蜜水等含有自然糖分的食品。
5、富含植物性脂肪的食品要常吃
脂肪既可以滋潤(rùn)整個(gè)身體，使人面色光潤(rùn)，又能在代謝過(guò)程中轉(zhuǎn)化成熱量，供給孩子活動(dòng)中使用，還能經(jīng)代謝轉(zhuǎn)化為腦的結(jié)構(gòu)物質(zhì)，擴(kuò)大腦容量。因?yàn)槿四X的50-80%是脂肪，而且主要是由植物脂肪構(gòu)成的不飽和脂肪，因此，給孩子提供足量的植物脂肪是非常必要的。提供植物脂肪的途徑：一是菜中多加些植物油，但注意油炸食品不宜多吃;二是吃些富含植物脂肪的小食品，如花生米、核桃仁、松子、葵花子等。
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