做月子可以吃什么
做月子可以吃什么
坐月子期間，體質(zhì)跟平時是不大一樣的，那么坐月子宜吃哪些食物？下面學(xué)習(xí)啦小編分享了做月子宜吃的食物，一起來看看吧。
做月子宜吃的食物
新媽媽在分娩后，就要進(jìn)入坐月子的階段。這時候的媽媽由于體質(zhì)尚虛，家里人都會采用趕快進(jìn)補(bǔ)的方式來恢復(fù)元?dú)?。其?shí)進(jìn)補(bǔ)要考慮身體狀況，更要分階段性，第一階段是產(chǎn)后第一周，以排出產(chǎn)婦產(chǎn)前水腫和身體多余水分為主;第二階段是產(chǎn)后第二周，主要以減輕腰酸背痛癥狀為主;第三階段就進(jìn)入了補(bǔ)氣血的階段。以下就分產(chǎn)后三階段做進(jìn)補(bǔ)的介紹。
第一階段：
第一周是產(chǎn)后新媽媽排惡露的黃金時期，同時產(chǎn)前的水腫以及身體多余的水分，也會在此時排出。因此，第一周暫時不要吃得太補(bǔ)，以免惡露排不干凈。中醫(yī)師建議主食可以豬肝為主，一天約吃300公克。豬肝性溫味甘苦，主要成分為蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、維生素B1、B2、煙堿酸以及維生素A。其功效能夠補(bǔ)肝明目、補(bǔ)益氣血。
第二階段：
第二周惡露逐漸減少，顏色和第一周相較不那么鮮紅。另外，產(chǎn)后會伴隨腰酸背痛的癥狀，傳統(tǒng)上所謂吃什么補(bǔ)什么，因此，建議可食用麻油腰花減輕腰酸背痛的不適。在炒麻油腰花時可以加入杜仲，提高效用。由于杜仲性溫味甘，是顧筋骨和強(qiáng)腎的藥材。
第三階段：
惡露此時已排盡，該是補(bǔ)氣血的時候，也就是進(jìn)補(bǔ)的時機(jī)。而進(jìn)補(bǔ)最常使用的食材就是麻油雞。傳統(tǒng)上坐月子煮的麻油雞多半食用母雞，也有人使用烏骨雞。雞肉由于性味溫甘，又富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、維生素A、B1、B2、C、E、煙堿酸，能夠補(bǔ)益五臟、養(yǎng)血補(bǔ)脾、強(qiáng)脾胃、補(bǔ)腎、助陽補(bǔ)虛以及活血止痛等功效。即便麻油雞具有多種功效，但是餐餐吃容易吃膩，而蔬菜有些屬于寒性，因此常聽到長輩告誡少吃蔬菜，不然也得要選擇紅鳳菜等具有補(bǔ)血作用的葉菜類。
飲食原則以均衡為首要
產(chǎn)后媽媽坐月子的飲食原則，其實(shí)均衡飲食為首要。特別是要避免油膩、重口味與辛辣等刺激性食物。雖然麻油雞固然能補(bǔ)身，攝取過多的油脂是導(dǎo)致坐月子肥胖的主因。變通的方式就是在同一餐飲食中，搭配主食、青菜，并多選用蒸、煮、鹵等低油的烹調(diào)方式，并且改以瘦肉、魚肉來替換雞肉，盡量少吃內(nèi)臟類，就能避免攝取過多的熱量。
坐月子不能吃什么
1、冰冷食物。因?yàn)楸湟子绊懮眢w的氣血運(yùn)行，容易引起身體酸痛。
2、飲料以及煎炸油膩食物。濃茶、咖啡，以及所有辛辣、燥熱、油炸、油膩、黏滯難消化、堅硬粗糙的食物皆不宜食。
3、沒吃過的食物。不要吃一些從來沒吃過的食物，以免不適應(yīng)，可能會肚子痛或是拉肚子。
坐月子食譜
產(chǎn)后第一周：補(bǔ)品以喝“生化湯”與“四物湯”為主，一天約服用一帖，目的為幫助產(chǎn)婦生新化瘀的功能。
生化湯材料有全當(dāng)歸、川芎、桃仁、干姜等，生化湯是產(chǎn)后方，歸芎桃草酒炮姜，消瘀活血功偏擅，止痛溫經(jīng)效亦彰。有化瘀生新，溫經(jīng)止痛的功效。中醫(yī)認(rèn)為，婦女產(chǎn)后淤血不去，新血不生。本方能化瘀生新，養(yǎng)血活血，祛除惡露，收縮子宮，所以名為“生化湯”。
四物湯材料有當(dāng)歸、川芎、芍藥、熟地四味藥，四物湯被后世醫(yī)家稱為“婦科第一方”，“血證立法”;“調(diào)理一切血證是其所長”及“婦女之圣藥”等。
生化湯幫助生產(chǎn)完后的媽媽體內(nèi)惡露順利排出;四物湯則能補(bǔ)血。此外，剛生產(chǎn)完，膀胱因?yàn)槭艿阶訉m的擴(kuò)張影響，尚未回復(fù)到正常位置，因此，當(dāng)新媽媽口渴想喝水時，盡量能以少量多次的方式，不要一次攝取太多的水分，避免造成膀胱的負(fù)擔(dān)。另外，飲食也最好避免太咸。
產(chǎn)后第二周：可以陸續(xù)進(jìn)補(bǔ)，以當(dāng)歸、八珍湯為主。
主要的目的，為幫助新媽媽將惡露排除干凈，另外，這些也有補(bǔ)血、補(bǔ)氣的作用，使生產(chǎn)時耗傷及損傷的大量氣血，得以快速恢復(fù)。
當(dāng)歸補(bǔ)血和血，調(diào)經(jīng)止痛，潤燥滑腸。用于血虛，面色萎黃，眩暈心悸，血虛等，產(chǎn)后媽媽在分娩后大量消耗氣血，這時候需要當(dāng)歸來進(jìn)行補(bǔ)氣血。
八珍湯，古代中藥湯劑，使用當(dāng)歸、川芎、白芍藥、熟地黃、人參、白術(shù)、茯苓、灸甘草制成，有補(bǔ)氣之功效。八珍湯于四物湯和四君子湯融合而成，四物湯主在補(bǔ)血，四君子湯主在補(bǔ)氣，兩者結(jié)合那可謂氣血雙補(bǔ)，多用于亞健康、病后體虛，氣血皆虛等，產(chǎn)后體虛同樣適用。
產(chǎn)后第三周：產(chǎn)婦可服用杜仲燉煮的補(bǔ)品，例如杜仲腰花等等。
這時候主要是補(bǔ)肝腎，因?yàn)樯a(chǎn)過程中，媽媽流失大量的骨質(zhì)與鈣質(zhì)，而中醫(yī)觀點(diǎn)中，肝、腎是主骨，因此，這些補(bǔ)腎壯筋骨的藥材，可增強(qiáng)腎氣、強(qiáng)化筋骨，減少產(chǎn)后腰酸背痛，以及各類酸痛的持續(xù)時間，因此，坐月子若做得好、服用得當(dāng)，甚至有預(yù)防的作效。
產(chǎn)后第四周：產(chǎn)婦可以服用十全大補(bǔ)湯。
十全的意義，就是補(bǔ)血、補(bǔ)氣、以及補(bǔ)肝腎，將生產(chǎn)過程失去的一次全部補(bǔ)回來。十全大補(bǔ)湯主要有人參、肉桂、川芎地黃、茯苓、白術(shù)、甘草、黃芪、川當(dāng)歸、白云苓、懷生地、青化桂、大川芎、杭白芍、炙黃耆、公丁香、嫩鹿茸、炙甘草等，產(chǎn)后媽媽體虛適合飲用。
在坐月子期間，最好的食補(bǔ)就是“麻油雞”。因?yàn)槁橛陀谐浞值牡鞍踪|(zhì)，更有活血化瘀的功效，因此，在坐月子期間，媽媽可以適時的吃些麻油雞，能夠補(bǔ)充一些營養(yǎng)。但是醫(yī)師建議，大約二到三天吃一只雞就可以，不需要長時間甚至天天吃，不僅媽媽會害怕吃雞，也會造成營養(yǎng)過剩而發(fā)胖。
除了吃得健康、補(bǔ)得營養(yǎng)外，醫(yī)師也建議，坐月子期間，新媽媽要使氣血快快恢復(fù)，最重要的就是足夠休息。但是，充分的休息并非一定要長時間的躺在床上，只要比平常休息時間稍多一、二小時，不可使自己身體過于勞累即可，但一定要配合適度的運(yùn)動，才能發(fā)揮吸收的功能。
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