晚餐吃什么最有營養(yǎng)
晚餐吃什么最有營養(yǎng)
晚餐作為一天工作后重要的一餐,但是很多人都不注意晚餐的營養(yǎng)健康,晚進(jìn)食或者片面追求高能量食物,都是對人體不健康的,那么晚餐吃哪些食物最營養(yǎng)呢?下面學(xué)習(xí)啦小編分享了營養(yǎng)晚餐，一起來看看吧。
晚餐食譜推薦
食譜一：
主食：米飯
副食：蓮藕排骨湯、鹵水豆腐
小菜：涼菜，例如涼拌海帶、金針菇等等
食譜二：
晚餐吃什么最營養(yǎng)，粥是一個(gè)非常好的選擇，因?yàn)橹嘤兄谀c胃的消化吸收，日常多喝粥可以起到延年益壽、滋養(yǎng)皮膚的作用。
喝粥也是一門學(xué)問，我們應(yīng)該根據(jù)不同的季節(jié)、不同的溫度來選擇不同的粥品。例如夏天喝綠豆粥，冬天喝紅豆粥，老年人喝山藥粥等等。
營養(yǎng)晚餐7大原則需注意
1、晚上盡量不要吃水果、甜點(diǎn)、油炸食物，盡量不要喝酒。
晚餐喝酒不利于健康，過多的酒精在夜間會(huì)阻礙新陳代謝，因酒精的刺激使胃得不到休息，導(dǎo)致睡眠不好。晚餐不要食用含鈣高的食物，如蝦皮，帶骨小魚等一定不要吃，以免引發(fā)尿道結(jié)石。
2、晚餐主食不可少。
我國傳統(tǒng)飲食結(jié)構(gòu)把谷物類作為主食。然而，如今的餐桌上主食的地位越來越被弱化。主食是必不可少的。實(shí)際上，任何一餐都不能沒有主食。而晚餐的主食可以以稀食為主。男性(男性食品)的晚餐主食量應(yīng)為2-3兩左右(生食劑量)，女性(女性食品)為1～2兩左右，老年(老年食品)人最好喝一些粥類食物。
3、晚餐應(yīng)選擇含纖維和碳水化合物多的食物。
晚餐時(shí)應(yīng)有兩種以上的蔬菜，面食可適量減少，適當(dāng)吃些粗糧。可以少量吃一些魚類。
4、長期高強(qiáng)度用腦的人需要補(bǔ)充酰膽堿，增強(qiáng)記憶力。
腦力勞動(dòng)者晚餐營養(yǎng)食譜：100克清蒸鯽魚或素?zé)垢?00克涼拌芹菜或菠菜，一個(gè)玉米面的窩頭，一小碗紫菜湯或一碗紫米粥。
5、晚餐不過晚。
晚餐的進(jìn)食時(shí)間不要過晚，每天最好時(shí)間能統(tǒng)一。雖然現(xiàn)在很多人都是因?yàn)楣ぷ鞯木壒?，而把晚餐拖的很晚。而餐后不久又開始睡覺。不少人因工作關(guān)系很晚才吃晚餐，餐后不久就上床睡覺。這樣勢必會(huì)導(dǎo)致在凌晨就要起床上廁所，這也是困擾大家很久的一個(gè)問題。為了避免這樣的情況，晚餐我們盡量吃早一點(diǎn)。
6、晚餐不過葷。
晚餐如果吃的過于油膩，我們的血脂就會(huì)很高，這三高可就離我們不遠(yuǎn)了。對于那些三高的人群，如果晚餐吃的油膩，這就是加重病情。因此建議晚餐一定要吃的清淡、這樣更容易吸收。
7、晚餐不過飽。
在國外，晚餐就是正餐?？上攵?，國外對晚餐的正視。晚餐的好壞，也是直接跟我們的身體掛鉤。我們對待晚餐也勢必應(yīng)該多加關(guān)心。晚餐的就餐原則：不能過飽、過晚、過飲等，這些都會(huì)造成胃腸的負(fù)擔(dān)，這些也會(huì)影響我們的睡眠質(zhì)量。
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