嬰兒雙歧桿菌有哪些優(yōu)點有什么效果(2)
嬰兒雙歧桿菌有哪些優(yōu)點有什么效果
嬰兒雙歧桿菌的功能
嬰兒雙歧桿菌在母乳喂養(yǎng)兒腸道內(nèi)大量存在,對嬰幼兒有許多好處,如營養(yǎng)、免疫及抗感染作用。并且還具有抗過敏、抗腫瘤、調(diào)整腸道功能及改善營養(yǎng)的作用等。在臨床上,雙歧桿菌具有調(diào)整腸道功能紊亂作用?？梢灶A(yù)防腹瀉,減少便秘,即雙向調(diào)節(jié)。這種調(diào)節(jié)能起到預(yù)防和治療各種腸道疾病的效果。
雙歧桿菌 Bifidobacterium是1899年由法國學(xué)者Tissier從母乳營養(yǎng)兒的糞便中分離出的一種厭氧的革蘭氏陽性桿菌，末端常常分叉，故名雙歧桿菌。雙歧桿菌分布在胃腸的數(shù)量隨年齡階段的增長而減少，分布最多的是母乳營養(yǎng)兒。已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，雙歧桿菌有32個亞型，含有雙歧桿菌的生物制劑多達(dá)70種。嬰兒雙歧桿菌占總腸道菌的百分之六十，60歲以上老人雙歧桿菌只占百分之七點九。
雙歧桿菌生理功能
[2] 將各種功能性低聚糖作為碳源來培養(yǎng)各種細(xì)菌，試驗表明，許多有雙歧因子作用的低聚糖能被雙歧桿菌利用，而不能被腸道中許多腐敗細(xì)菌所利用。將各種雙歧因子進(jìn)行人體實驗：給年齡50～93歲的18位老人每天攝食異麥芽低聚糖14g，10天后大便中雙歧桿菌由3.2茗增加到12.6%，兩周后增加到20%，其腸道微生態(tài)幾乎與幼童(4～6歲)無異。停止食用后兩星期，其腸道雙歧桿菌數(shù)又恢復(fù)到試驗前的水平。另外，給年齡26～48歲的成年人食用異麥芽低聚糖，每天14g，10天后也可看到雙歧桿菌由14.9%增加到26.8%。用其他低聚糖進(jìn)行試驗都收到了促進(jìn)雙歧桿菌生長的相似結(jié)果。被試驗的人，腸道中的雙歧桿菌數(shù)增加了10～100倍(視個別人體質(zhì)而異)。通過食用雙歧因子，隨著腸道雙歧桿菌的大幅度增加，人體健康得到不同程度的改善，如便秘得到緩解、腹瀉中止、糞便變軟、臭味減少、免疫力增強(qiáng)、白血球增加、有害膽固醇下降等。作為雙歧因子的低聚糖，是一種難消化糖，適量食用可達(dá)到整腸目的，用于食品還可調(diào)節(jié)甜度。但如攝入量不足，其效果則不明顯。
食用雙歧因子(低聚糖)，通過促進(jìn)人體自身雙歧桿菌大量生長繁殖來達(dá)到保健的目的是花錢少、效果好的辦法，值得大力提倡[2] 。
雙歧桿菌藥理作用
雙歧桿菌可治療慢性腹瀉。通過用雙歧桿菌對慢性腹瀉患者臨床觀察研究表明，在服藥兩周以后，患者大便
次數(shù)、形狀異常，臨床癥狀消失，對總有效率為90.3%，復(fù)發(fā)率低。許多國內(nèi)醫(yī)院已將雙歧桿菌制劑作為治療慢性腹瀉的首選藥物。
抗生素相關(guān)性腸炎實際上是抗生素的使用，使原來過路菌或外籍菌(如腸桿菌)成為優(yōu)勢種群，它們大量增殖或分泌相關(guān)毒素與腸粘膜上皮細(xì)胞受體結(jié)合后使CAMP酶活性升高，大量水鹽電解質(zhì)丟失，而造成腹瀉癥狀。增殖雙歧桿菌，扶植了腸道中的原籍菌，使機(jī)體定植抗力升高，有利于拮抗致病菌和條件致病菌的定植。
雙歧桿菌可治療因大量使用抗生素而導(dǎo)致的偽膜性腸炎。有人采用雙歧桿菌制劑治療偽膜性腸炎380例，臨床總治愈率無明顯差異，但臨床副作用和復(fù)發(fā)率均明顯降低。
治療便秘
便秘是指排便次數(shù)減少或糞便干燥難解(一般兩天以上無排便)而言，根據(jù)病因其大致上可分為器質(zhì)性便秘和功能性便秘兩大類。
雙歧桿菌主要用于功能性便秘這一類癥狀。引起功能性便秘一般來說與腸道菌失調(diào)密切相關(guān)，多半互為因果。成因是腸道外籍菌(或過路菌)等腐敗菌增加，其產(chǎn)生相應(yīng)有毒代謝產(chǎn)物如胺、酚、吲哚類等物質(zhì)。
通過調(diào)整腸道正常菌群，恢復(fù)腸道正常菌群平衡，使腐敗菌數(shù)量大大減少，而其有毒代謝產(chǎn)物吸收減少，從而使便秘癥狀得以緩解。尤其補(bǔ)充雙歧桿菌等原籍菌，其產(chǎn)生乙酸和乳酸PH值為2.8~3.1，使腸道呈酸性，其結(jié)果能控制由有害菌引起的異常發(fā)酵，并且刺激腸蠕動，從而減少水分的過度吸收而緩解便秘癥狀，還可以復(fù)活機(jī)體免疫功能，有利于調(diào)整內(nèi)分泌——免疫功能恢復(fù)，恢復(fù)腸道蠕動功能從而緩解便秘等癥狀。
腫瘤防治
黃曲霉素是經(jīng)常污染食品的真菌類毒素，其可誘發(fā)肝癌。
實驗結(jié)果證實雙歧桿菌體內(nèi)結(jié)合黃曲霉素能力。此
外雙歧桿菌可以與亞硝酸胺或亞硝基胍等誘導(dǎo)劑發(fā)生結(jié)合，掩蓋誘變劑的活性基因，或使誘變劑活性基因降解，致其推動活性。
實驗證明雙歧桿菌與煙熏肉或油炸食品誘變原具有高吸附性，從而保護(hù)機(jī)體細(xì)胞免受這些致癌物質(zhì)損害。雙歧桿菌可通過調(diào)整腸道正常菌群，抑制腸道許多腐敗菌生長，從而減少一些致癌物質(zhì)產(chǎn)生，從而大大降低了消化道癌癥的發(fā)生率。
國內(nèi)外學(xué)者報告雙歧桿菌具有激活機(jī)體巨噬細(xì)胞或LAK細(xì)胞的吞噬活性，并產(chǎn)生一定量的細(xì)胸因子如TNF—a INF—V等可直接殺死腫瘤細(xì)胞。抑制腫瘤內(nèi)血管形成，破壞腫瘤組織微血管，最終導(dǎo)致出血、壞死。
雙歧桿菌等生理性細(xì)菌可通過腫瘤細(xì)胞凋亡的表達(dá)的相關(guān)基因，誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞的凋亡而達(dá)到抑制腫瘤生長的作用。誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞的老化和異質(zhì)化，以便促使機(jī)體內(nèi)LAK和天噬細(xì)胞的識別和捕殺，達(dá)到清除腫瘤細(xì)胞的目的?？梢栽黾訖C(jī)體對放療的放射線的耐受性，改善放化療患者的惡心、嘔吐等胃腸道副作用。
保護(hù)肝臟
人體腸道的有害菌產(chǎn)生并釋放毒素進(jìn)入血液中，對于肝臟會產(chǎn)生很嚴(yán)重?fù)p傷。雙歧桿菌制劑可以抑制產(chǎn)生毒素的有害菌數(shù)量，從而對肝臟患者起到良好的治療作用。8家國內(nèi)大醫(yī)院采用雙歧桿菌制劑對365例慢性肝炎患者進(jìn)8周治療，發(fā)現(xiàn)患者肝功能明顯改善。雙歧桿菌還可以用于治療肝昏迷，并可以抑制乙肝病毒，促進(jìn)大、小三陽轉(zhuǎn)陰。
心血管疾病
人體血液中膽固醇含量會導(dǎo)致動脈硬化和高血壓的發(fā)生，雙歧桿菌等有益菌可以影響膽固醇的代謝，將其轉(zhuǎn)化為人體不吸收的類固醇，降低血液中膽固醇的濃度，因而對高血壓和動脈硬化有一定的防治作用。
改善乳糖消化
牛奶具有豐富的營養(yǎng)，是老年人和嬰兒良好的食品。但是中國人中有相當(dāng)一部分缺乏乳糖酶，不能分解牛奶中的乳糖，這些人飲用牛奶后，常常會出現(xiàn)胃腸道紊亂，導(dǎo)致胃腸痙攣、脹氣或腹瀉，迫使這一人群不能飲用牛奶，從而放棄了牛奶中的其它重要成分，雙歧桿菌在乳制品發(fā)酵過程中可以產(chǎn)生乳糖酶，幫助患者消化乳糖。乳糖酶缺乏者，飲用經(jīng)雙桿菌發(fā)酵的乳制品，就既可以獲得牛奶中豐富的營養(yǎng)，又免受胃腸道病痛之苦。
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