餐飲服務(wù)加工流程
餐飲服務(wù)加工流程
為了減少服務(wù)流程的構(gòu)建時(shí)間,優(yōu)化流程的服務(wù)質(zhì)量,增強(qiáng)流程響應(yīng)自適應(yīng)性,提出一種面向服務(wù)簇的流程構(gòu)建方法。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于餐飲服務(wù)加工流程，給大家作為參考，歡迎閱讀!
餐飲服務(wù)加工流程圖
2017年餐飲衛(wèi)生許可證辦理流程
什么是餐飲服務(wù)許可證
《餐飲服務(wù)許可證》是中國(guó)餐飲行業(yè)的經(jīng)營(yíng)許可證。有效期為四年，臨時(shí)從事餐飲服務(wù)活動(dòng)的有效期不超過(guò)半年。同一餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者在兩個(gè)及以上地點(diǎn)或者場(chǎng)所從事餐飲服務(wù)活動(dòng)的，應(yīng)當(dāng)在不同地點(diǎn)或場(chǎng)所分別辦理許可證。餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者取得《餐飲服務(wù)許可證》后，不得轉(zhuǎn)讓、涂改、出借、倒賣(mài)、出租。餐飲服務(wù)者應(yīng)當(dāng)在就餐場(chǎng)所明顯位置懸掛或者擺放許可證。
《餐飲服務(wù)許可證》主要內(nèi)容包括：
一、名稱及法人欄：應(yīng)與工商行政管理等部門(mén)核準(zhǔn)的一致。
二、地址欄：按經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的詳細(xì)地址填寫(xiě)。
三、許可類型欄：
1、餐館(又稱酒家、酒樓、酒店、飯莊等)：指以飯菜(包括中餐、西餐、日餐、韓餐等)為主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的單位，包括火鍋店、燒烤店等。
1)特大型餐館：指經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積在3000㎡以上(不含3000㎡)，或者就餐座位數(shù)在1000座以上(不含1000座)的餐館。
2)大型餐館：指經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積在500-3000㎡(不含500㎡，含3000㎡)，或者就餐座位數(shù)在250-1000座(不含250座，含1000座)的餐館。
3)中型餐館：指經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積在150-500㎡(不含150㎡，含500㎡)，或者就餐座位數(shù)在75-250座(不含75座，含250座)的餐館。
4)小型餐館：指經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積在150㎡以下(含150㎡)，或者就餐座位數(shù)在75人以下(含75座)以下的餐館。
如面積與就餐座位數(shù)分屬兩類的，餐館類別以其中規(guī)模較大者計(jì)。
2、快餐店：指以集中加工配送、當(dāng)場(chǎng)分餐食用并快速提供就餐服務(wù)為主要加工供應(yīng)形式的單位。
3、小吃店：指以點(diǎn)心、小吃為主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的單位。
4、飲品店：指以供應(yīng)酒類、咖啡、茶水或者飲料為主的單位。
5、食堂：指設(shè)于機(jī)關(guān)、學(xué)校、企業(yè)、工地等地點(diǎn)(場(chǎng)所)，為供應(yīng)內(nèi)部職工、學(xué)生等就餐的單位。
四、許可證號(hào)格式欄：省、自治區(qū)、直轄市簡(jiǎn)稱+餐證字+4位年份數(shù)+6位行政區(qū)域代碼+6位行政區(qū)域發(fā)證順序編號(hào)。許可證號(hào)中的數(shù)字如不足相應(yīng)位數(shù)，應(yīng)在數(shù)字前加零補(bǔ)足。
五、備注欄：
1、各類餐館：?jiǎn)渭兘?jīng)營(yíng)火鍋或者燒烤的，加注“單純火鍋”或者“單純燒烤”。
2、各類食堂：屬于工地食堂、學(xué)校食堂的，加注“工地食堂”或“學(xué)校食堂”。
3、上述經(jīng)營(yíng)類別中的(一)-(四)類單位：
1)供應(yīng)涼菜的加注“含涼菜”，不供應(yīng)的加“不含涼菜”;
2)供應(yīng)自制裱花蛋糕的加注“含裱花蛋糕”，不供應(yīng)的加“不含裱花蛋糕”;
3)供應(yīng)生食海產(chǎn)品的加注“含生食海產(chǎn)品”，不供應(yīng)的加“不含生食海產(chǎn)品”。
辦理手續(xù)
一、申請(qǐng)人向辦證窗口提交申請(qǐng)資料，由窗口工作人員初審，對(duì)符合規(guī)定的進(jìn)行登記，并出具事前服務(wù)登記書(shū)，告知審查機(jī)構(gòu)或人員的聯(lián)系方式。由申請(qǐng)人根據(jù)自身的情況進(jìn)行聯(lián)系，落實(shí)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、審查的具體事宜。
申請(qǐng)資料包括：
1、餐飲服務(wù)許可申請(qǐng)書(shū)。
2、預(yù)先核準(zhǔn)名稱的證明。
3、餐飲服務(wù)場(chǎng)所使用證明和設(shè)備布局、工藝流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖。
4、提出申請(qǐng)的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者，其法定代表人或業(yè)主的身份證明復(fù)印件。
5、食品安全管理人員培訓(xùn)合格證明復(fù)印件。
6、保證食品安全的規(guī)章制度。
7、法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范性文件或省級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)規(guī)定的其他材料。
注：申請(qǐng)資料應(yīng)用A4紙打印(圖紙除外)，逐頁(yè)加蓋公章，按次序裝訂;提交的材料為復(fù)印件的，均應(yīng)在復(fù)印件上寫(xiě)明“系原件復(fù)印”，并加蓋單位公章。申報(bào)資料的各項(xiàng)內(nèi)容應(yīng)真實(shí)、完整、清楚，不得涂改。未取得公章的企業(yè)在提供的資料上由法定代表人簽字蓋章，非申請(qǐng)人本人前來(lái)辦理的，辦事人員應(yīng)提供申請(qǐng)人委托書(shū)。
二、經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、審查，持有結(jié)論為符合要求和基本符合要求的，由窗口受理，對(duì)申請(qǐng)材料不齊全、不符合法定要求的在5個(gè)工作日內(nèi)一次性告知申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)補(bǔ)正的全部材料，補(bǔ)正后受理。
三、按規(guī)定程序進(jìn)行審查，對(duì)符合規(guī)定的發(fā)放《餐飲服務(wù)許可證》。對(duì)不符合規(guī)定的給予書(shū)面答復(fù)并說(shuō)明理由。
公司其他主要業(yè)務(wù)：
1、云南、昆明 名稱相近、相似、相同，特批核準(zhǔn)，當(dāng)日出名稱
2、變更(地址、法人、股權(quán)、經(jīng)營(yíng)范圍、名稱);公司注銷(xiāo)
3、驗(yàn)資、增資、驗(yàn)資報(bào)告。
4、進(jìn)出口備案;入滇備案。
5、食品流通許可證;食品經(jīng)營(yíng)許可證。
6、道路運(yùn)輸許可證;快遞經(jīng)營(yíng)許可證。
7、醫(yī)療器械經(jīng)營(yíng)許可證;農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)許可證。
8、排污許可證、消防驗(yàn)收合格證。
9、勞務(wù)分包、勞務(wù)派遣資質(zhì)，物業(yè)管理資質(zhì);園林綠化資質(zhì)。
10、網(wǎng)吧證 全套;教育公司加“培訓(xùn)”經(jīng)營(yíng)范圍。
11、房地產(chǎn)資質(zhì)開(kāi)發(fā)新辦、建筑總承包、專業(yè)承包資質(zhì)、升級(jí)。
12、金融類公司批文及工商全套手續(xù)。
13、收購(gòu)轉(zhuǎn)讓各類公司。
公司其他主要業(yè)務(wù)：
1、云南、昆明 名稱相近、相似、相同，特批核準(zhǔn)，當(dāng)日出名稱
2、變更(地址、法人、股權(quán)、經(jīng)營(yíng)范圍、名稱);公司注銷(xiāo)
3、驗(yàn)資、增資、驗(yàn)資報(bào)告。
4、進(jìn)出口備案;入滇備案。
5、食品流通許可證;食品經(jīng)營(yíng)許可證。
6、道路運(yùn)輸許可證;快遞經(jīng)營(yíng)許可證。
7、醫(yī)療器械經(jīng)營(yíng)許可證;農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)許可證。
8、排污許可證、消防驗(yàn)收合格證。
9、勞務(wù)分包、勞務(wù)派遣資質(zhì)，物業(yè)管理資質(zhì);園林綠化資質(zhì)。
10、網(wǎng)吧證 全套;教育公司加“培訓(xùn)”經(jīng)營(yíng)范圍。
11、房地產(chǎn)資質(zhì)開(kāi)發(fā)新辦、建筑總承包、專業(yè)承包資質(zhì)、升級(jí)。
12、金融類公司批文及工商全套手續(xù)。
13、收購(gòu)轉(zhuǎn)讓各類公司。
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