果醋的用法果醋有什么功效

果醋的用法果醋有什么功效

　　果醋是以水果，或果品加工下腳料為主要原料，利用現(xiàn)代生物技術(shù)釀制而成的一種營養(yǎng)豐富、風(fēng)味優(yōu)良的酸味調(diào)味品。那么你對果醋的使用方法了解多少呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于果醋的用法的內(nèi)容，希望大家喜歡!

　　果醋的用法

　　易感冒晨起喝“醋”

　　果醋能提高機(jī)體免疫力。果醋中含有豐富的維生素和氨基酸，能在體內(nèi)與鈣質(zhì)合成醋酸鈣，增強鈣質(zhì)的吸收，讓身體更加強壯起來，增加身體的抵抗力。醋酸有抗菌消炎的作用，可以預(yù)防感冒。對于容易感冒的人來說，可以在早飯后出門前喝一瓶果醋，抵御早晨上班路上的寒冷，尤其是在冬天，可以把果醋加熱來喝，這樣對胃沒有什么刺激，也讓醋的消毒殺菌效果更好一些。

　　下午喝果醋除疲勞

　　對于上班族來說，果醋是能夠消除疲勞的最佳飲品。一般來說，果醋中含有十種以上的有機(jī)酸和人體所需的多種氨基酸。醋的種類不同，有機(jī)酸的含量也各不相同。它們使有氧代謝順暢，有利于清除沉積的乳酸，起到消除疲勞的作用。

　　經(jīng)過長時間勞動和劇烈運動后，人體內(nèi)會產(chǎn)生大量乳酸，人就會感覺特別疲勞，如在此時喝上一小瓶果醋，能促進(jìn)代謝功能恢復(fù)，從而消除疲勞。通常下午3點左右的時間，是一天中最容易疲勞的一個時段，在此時喝250毫升果醋，有非常好的解乏效果。

　　夜晚喝果醋美容

　　夜晚的時候往往是油脂分泌最旺盛的時刻，尤其是過氧化脂的分泌，在夜晚尤其增多，這也是導(dǎo)致皮膚細(xì)胞衰老的主要因素。此外，在晚間的時候多數(shù)狀態(tài)下皮膚的PH值失衡，血液循環(huán)不暢，往往有皮膚緊繃或者是干澀的情況。晚上臨睡前喝一些果醋會緩解這種情況。果醋中所含有的有機(jī)酸、甘油和醛類物質(zhì)可以平衡皮膚的PH值，控制油脂分泌，擴(kuò)張血管，加快皮膚血液循環(huán)，有益于清除沉積物，使皮膚光潤。果醋中含有豐富的氨基酸，可以促進(jìn)體內(nèi)脂肪分解，還能起到減肥的作用。值得注意的是，果醋酸性較大，容易腐蝕牙齒，所以喝完后要漱口，半個小時后才能刷牙

　　飯桌上別少了果醋

　　果醋中的酸性物質(zhì)可溶解食物中的營養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)人體對食物中鈣、磷等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。果醋中的醋酸還可以增加胃腸蠕動的速度，促進(jìn)消化液的分泌，提高胃液濃度，從而促進(jìn)消化，減少食物轉(zhuǎn)化成脂肪的機(jī)會。

　　果醋醒酒效果好

　　飲酒前后喝果醋，可使酒精在體內(nèi)分解代謝速度加快，增加胃液分泌，擴(kuò)張血管，利于血液循環(huán)，提高肝臟的代謝能力，促進(jìn)酒精從體內(nèi)迅速排出。喝醉了以后可以直接喝一瓶200毫升的涼果醋，酒醉情況可以得到緩解，也可以用果醋泡白蘿卜，食用后解酒效果更好。

　　果醋的功效

　　果醋能促進(jìn)身體的新陳代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡，消除疲勞，含有十種以上的有機(jī)酸和人體所需的多種氨基酸。醋的種類不同，有機(jī)酸的含量也各不相同。醋酸等有機(jī)酸有助于人體三羧酸循環(huán)的正常進(jìn)行，從而使有氧代謝順暢，有利于清除沉積的乳酸，起到消除疲勞的作用。經(jīng)過長時間勞動和劇烈運動后，人體內(nèi)會產(chǎn)生大量乳酸，使人感覺疲勞，如在此時補充果醋，能促進(jìn)代謝功能恢復(fù)，從而消除疲勞。另外，果醋中含有的鉀、鋅等多種礦物元素在體內(nèi)代謝后會生成堿性物質(zhì)，能防止血液酸化，達(dá)到調(diào)節(jié)酸堿平衡的目的。

　　不同品種還有不同的功效，例如蘋果醋、柿子醋可以降三高、軟化血管，山楂醋可以消肉積、益智，紅棗醋補氣血，桑椹醋烏發(fā)補腎，玫瑰花醋疏肝解郁，洋槐花醋保肝等等，還有很多品種的花果醋都是健康的有機(jī)飲品。

　　降低膽固醇

　　經(jīng)常食醋是降低膽固醇的一種有效方法，因為醋中富含尼克酸和維生素，它們均是膽固醇的克星，能促進(jìn)膽固醇經(jīng)腸道隨糞便排出，使血漿和組織中膽固醇含量減少。研究證實，心血管病患者每天服用20毫升果醋，6個月后膽固醇平均降低9.5%，中性脂肪減少11.3%，血液黏度亦有所下降。

　　提高免疫力

　　果醋具有防癌抗癌作用果醋中含有豐富的維生素、氨基酸和氧，能在體內(nèi)與鈣質(zhì)合成醋酸鈣，增強鈣質(zhì)的吸收。果醋中還含有豐富的維生素C，維生素C是一種強大的抗氧化劑，能防止細(xì)胞癌變和細(xì)胞衰老，還可阻止強致癌物亞硝胺在體內(nèi)的合成，促使亞硝胺的分解，使亞硝胺在體內(nèi)的含量下降，保護(hù)機(jī)體免受侵害，防止胃癌、食道癌等癌癥的發(fā)生。

　　促進(jìn)血液循環(huán)、降壓

　　山楂等果醋中含有可促進(jìn)心血管擴(kuò)張、冠狀動脈血流量增加、產(chǎn)生降壓效果的三萜類物質(zhì)和黃酮成分，對高血壓、高血脂、腦血栓、動脈硬化等多種疾病有防治作用。

　　抗菌消炎、防治感冒

　　醋酸有極強的抗菌作用，可殺滅多種細(xì)菌。常吃點醋，可以少生病。此外，醋對腮腺炎、體癬、灰指(趾)甲、膽道蛔蟲、毒蟲叮咬、腰腿酸痛等癥都有一定的療效。