燜燒杯的用法燜燒杯有什么特點(diǎn)
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燜燒杯的用法燜燒杯有什么特點(diǎn)
燜燒杯是一種方便、經(jīng)濟(jì)的烹飪器具。而燜燒杯有哪些使用的方法呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于燜燒杯的用法的內(nèi)容，希望大家喜歡!
燜燒杯的用法
STEP 1：食材熱身將要烹飪的食材如米、豆等提前淘好、泡開(kāi)，并且在加入燜燒杯之前，浸一次熱水，達(dá)到熱身效果。
STEP 2：預(yù)熱罐子將100度的開(kāi)水倒入燜燒杯，蓋上蓋子燜1分鐘，倒掉開(kāi)水，再加入食材。
STEP 3：開(kāi)泡!將100度的熱水倒入裝有食材的燜燒杯，水量盡量控制在高位，能夠最大程度保溫。
STEP 4：等待開(kāi)吃!然后就是等吃嘍!
燜燒杯的特點(diǎn)
具有煲、燉、燜、燒、保溫、保冷，便于攜帶等多項(xiàng)功能;而且安全、節(jié)能、環(huán)保、燜的過(guò)程不冒氣、不蒸發(fā)、保全食物營(yíng)養(yǎng)，原汁原味;無(wú)須守侯。無(wú)能源狀態(tài)。外形和杯子類似。分為杯體、杯蓋。
燜燒杯的功能
適用于：居家悶煮，免除守候;帶餐送餐，方便使用;戶外攜帶，既可以保溫也可以保冷。
燜燒杯的原理
將開(kāi)水注入悶燒杯后，使用時(shí)將食物置于杯中，利用其保溫的效果使杯內(nèi)較長(zhǎng)時(shí)間的保持溫度。
蓋子: 防止 傳導(dǎo) 的熱傳播
真空夾層: 防止 傳導(dǎo)、對(duì)流 的熱傳播
金屬殼: 防止 輻射 的熱傳播
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