上班族有哪些養(yǎng)生食譜

　　上班族因?yàn)槊β涤诠ぷ?，往往吃飯的時(shí)間都是不規(guī)律的，長期如此會(huì)危害身體健康，因此上班更加需要注意飲食，那么你知道上班族有哪些養(yǎng)生食譜嗎?下面我們一起來看看吧。

　　上班族的養(yǎng)生食譜有哪些

　　1、豬肉蘿卜湯

　　材料:青、紅蘿卜(洗凈后削皮,切成塊狀),蜜棗(洗凈、去核、稍浸泡),瘦肉(洗凈,不用切),陳皮(少許,浸透洗凈)。

　　做法:將陳皮加水放入煲內(nèi),旺火燒滾,然后將所有材料放入,再煲滾后改用小火煲約三小時(shí)即可。

　　瘦身粥1～2碗(如薏米粥、麥片粥、荷葉粥等,薏米粥可有效消除水腫,麥片粥可促進(jìn)腸胃消化,荷葉粥具有減肥功效。)。

　　2、青豆雞丁飯

　　材料:青豆、去皮雞胸肉、火腿、紅蘿卜、香菇、冬筍、米飯。

　　做法:胚芽米洗凈后用少量醬油泡一下。將青豆、雞胸肉、火腿、紅蘿卜、香菇、冬筍切丁后用少量鹽、酒拌勻,然后將它們和米混合后放入電鍋蒸三四十分鐘,熟透后裝入便當(dāng)。菠菜3兩,用滾水燙過后,拌些鹽,再放入便當(dāng)中,做為配菜。

　　上班族有什么飲食原則

　　1、要注意減少脂肪的攝入：一般來說,“白領(lǐng)女性要控制總熱量的攝入,減少脂肪攝入量,少吃油炸食品,以防超重和肥胖。脂肪的攝入量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)占總熱能的20%-25%,但目前很多”白領(lǐng)已超過30%。如果脂肪攝入過多,容易導(dǎo)致活動(dòng)耐力降低,影響工作效率。

　　2、不可忽視礦物質(zhì)的供給：白領(lǐng)女性在月經(jīng)期,伴隨血紅細(xì)胞的丟失還流失了許多鐵、鈣和鋅。因此,在月經(jīng)期和月經(jīng)后,女性應(yīng)多攝入一些鈣、鎂、鋅和鐵,以提高腦力勞動(dòng)的效率,如多飲牛奶或豆?jié){等。

　　3、注意補(bǔ)充氨基酸：白領(lǐng)女性的工作特點(diǎn)是用腦,因此營養(yǎng)腦神經(jīng)的氨基酸供給要充足。腦組織中的游離氨基酸含量以谷氨酸為最高,其次是天門冬氨酸等。豆類、芝麻等含谷氨酸及天門冬氨酸較豐富,應(yīng)適當(dāng)多吃。