海底椰燉雞湯的功效作用
海底椰雞湯的做法是很簡(jiǎn)單的，有很多的人都喜歡吃海底椰雞湯。下面為您精心推薦了海底椰燉雞湯的功效，希望對(duì)您有所幫助。
海底椰燉雞湯的功效
海底椰又名海椰子，并不是“物如其名”產(chǎn)于海底，而是一種生長(zhǎng)在陸地的棕櫚科植物。作為一種外來(lái)品種，在中國(guó)的古書古文獻(xiàn)中并沒有有關(guān)的記錄，現(xiàn)在市面上售賣的海底椰主要是產(chǎn)于泰國(guó)。海底椰含有多種人體必需的氨基酸和多糖，有強(qiáng)身健體的功效。
海底椰的世界上最大的堅(jiān)果類，其包含的果汁濃稠而近似漿糊狀，味道也是十分的香醇的，經(jīng)常是被人們作為食物或者是釀酒的原料食用。而我們食用的海底椰雞湯就是取至它的果肉，對(duì)有肺熱產(chǎn)生的久咳、痰中帶血有一定的潤(rùn)肺止咳和止血的作用。再者，美味芬芳的果肉也有清心安神的作用，能治療中風(fēng)、精神煩躁、失眠多夢(mèng)等癥。但是網(wǎng)上盛傳的海底椰能催情的說(shuō)法到目前為止還沒有相關(guān)的科學(xué)證明。
海底椰雞湯的另外一個(gè)材料一一雞，其性味甘溫，它含有較高的維生素C和維生素D，蛋白質(zhì)的比例也很高，而且相比于其他肉類雞在人體的消化率是十分高的，這也就使得它的營(yíng)養(yǎng)能較好的被人體吸收而起到明顯的強(qiáng)身健體的作用。雞的品種有很多種但屬烏雞的美容效果最好，其含有蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A，維生素C、膽甾醇、鈣、磷、鐵等多種成分。所以在燉海底椰雞湯的時(shí)候不妨選擇烏雞。
海底椰雞湯的適宜人群
海底椰雞湯適合一般人食用，有較好的滋陰潤(rùn)肺、止咳平喘、化痰止血的功效，同時(shí)它也是一種清補(bǔ)的食品，本身帶有的清甜與芬芳?xì)馕?，是十分受歡迎的湯水之一。
如果是由于肺熱產(chǎn)生的久咳，可以選擇嘗試海底椰雞湯來(lái)起到一種食療的效果，對(duì)藥物有一定的輔助功效，食用時(shí)建議遵照醫(yī)師要求的量，與雞同煲，也可以加入適量的川貝效果更佳。再者海底椰雞湯也適合痰中帶血的人，其具有一定的止血功能，有良好的潤(rùn)肺止咳作用。
海底椰雞湯嘗起來(lái)美味芬芳、清甜可口，是女性十分鐘愛的，其實(shí)它還有優(yōu)秀的補(bǔ)水效果，能是皮膚水當(dāng)當(dāng)而細(xì)致滑嫩，所以海底椰雞湯不是為一種補(bǔ)水的“化妝品”，愛美的女士們也不妨多選擇海底椰雞湯來(lái)喝。
秋季來(lái)臨，蕭瑟的北風(fēng)一起很多人都能明顯的感覺到皮膚有些干裂甚至是瘙癢略帶疼痛，嗓子也易生痰不是，喝水也不解癥狀，其實(shí)這些都是秋燥帶來(lái)的問(wèn)題。聰明的家庭主婦往往會(huì)選擇煲湯來(lái)補(bǔ)充身體的水份，海底椰雞湯就是不錯(cuò)的選擇。
對(duì)于一些精神煩躁、失眠多夢(mèng)的人群來(lái)說(shuō)，也可以通過(guò)食用海底椰來(lái)起到治療作用，它具有安神養(yǎng)心的好處，有利于維持情緒的穩(wěn)定、提高睡眠的質(zhì)量。
海底椰雞湯的食用禁忌
雞其性味甘溫，多食容易生熱動(dòng)風(fēng)，所以不宜食用過(guò)量。再者外感發(fā)熱、熱毒未清、內(nèi)熱亢盛的人也不適宜服用雞湯或食用雞肉;中醫(yī)認(rèn)為黃疽、痢疾、疳積、瘧疾患者、肝火旺盛或肝陽(yáng)上亢所致的頭痛、頭暈、目赤、煩躁、便秘也會(huì)不能食用海底椰雞湯的。在選擇雞肉時(shí)切忌不能能用能啼的閹雞、抱窩雞。
有些人為了使湯更清淡不油膩會(huì)在煲湯前就將雞肉的皮的去掉，殊不知雞皮和雞肉之間有的一層薄膜能防止雞皮中的脂肪流出，在燉好湯后再去皮不僅能減少對(duì)脂肪的攝入還能保證湯水不失鮮美可口。
一般人群均可食用海底椰的，但是凡大便清泄者和體內(nèi)熱盛的人、患有病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病等患者是忌食海底椰的。
在購(gòu)買海底椰時(shí)，如果要買新鮮的也切記要購(gòu)買帶有清香的水果味的外皮緊實(shí)的貼著白色果肉，如果是松散而容易脫落的就不能購(gòu)買了，再者果肉的肉質(zhì)也要求呈彈性的白色透明狀，這要食用起來(lái)也比較爽滑可口。
海底椰的功效與作用
1、潤(rùn)肺止咳。用海底椰和瘦肉、雪梨等煲湯可有效治療肺熱久咳，痰中帶血，及勞熱咳血等病癥。海底椰滋陰潤(rùn)肺的功效非常顯著，換季的時(shí)候最容易有燥熱咳嗽等病癥，這時(shí)候使用海底椰來(lái)煲湯喝是很不錯(cuò)的選擇。
2、美容養(yǎng)顏。海底椰中富含豐富的維生素E和纖維素，既能幫助清熱排毒也等達(dá)到潤(rùn)膚的效果。這也是為什么海底椰非常適合女性食用，不少女性都很注重補(bǔ)充維生素E。
2、清心安神。適量食用海底椰可治熱病之后，余熱未清、虛煩不安、失眠多夢(mèng)等癥狀。海底椰還能治療中風(fēng)、精神煩躁等癥。
海底椰常用于煲湯，這更利于其功效發(fā)揮，不同食材搭配海底椰煲湯功效也有所不同，而且海底椰搭配其他食材食用功效也會(huì)更加豐富。
猜你感興趣：