桂圓干與枸杞的功效作用
桂圓干與枸杞都是很多人喜歡食用的滋補(bǔ)品，然而大多數(shù)的人不知道桂圓干與枸杞有哪些功效。下面為您精心推薦了桂圓干與枸杞的功效，希望對(duì)您有所幫助。
桂圓干的功效
1、益氣補(bǔ)血，增強(qiáng)記憶：桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血。實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，桂圓肉除對(duì)全身有補(bǔ)益作用外，對(duì)腦細(xì)胞特別有益，能增強(qiáng)記憶，消除疲勞。
2、安神定志：桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進(jìn)血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達(dá)2.5毫克(每1OO克)，可用于治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。
3、養(yǎng)血安胎：桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對(duì)于加速代謝的孕婦及胎兒的發(fā)育有利，具有安胎作用。
4、抗菌，抑制癌細(xì)胞：動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，桂圓對(duì)JTC-26腫瘤抑制率達(dá)90%以上，對(duì)癌細(xì)胞有一定的抑制作用。臨床給癌癥患者口服桂圓粗制浸膏，癥狀改善90%，延長(zhǎng)壽命效果約80%。此外，桂圓水浸劑(1∶2)在試管內(nèi)對(duì)奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。
5、降脂護(hù)心，延緩衰老：桂圓肉可降血脂，增加冠狀動(dòng)脈血流量。對(duì)與衰老過程有密切關(guān)系的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強(qiáng)的抑制作用。
6、提高免疫力：蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
7、消滯健脾：適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無(wú)力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。
枸杞的功效
延緩衰老!枸杞子自古就是滋補(bǔ)養(yǎng)人的上品!有延衰抗老的功效，所以又名，卻老子”!枸杞中的維生素C含量比橙子還高，B-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高很多，鐵含量比牛排還要高
枸杞還能起到壯陽(yáng)的功效!長(zhǎng)期服用令人喜出望外!
美白養(yǎng)顏!對(duì)于女性而言!經(jīng)常吃枸杞還可以起到美白養(yǎng)顏的功效!
養(yǎng)肝明目!枸杞性甘，溫，歸肝腎經(jīng)，具有滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)肝明目的功效!
枸杞全身都是寶!枸杞子能補(bǔ)虛生精，用來(lái)入藥或泡茶、泡酒、燉湯等效果不凡!
抑癌防癌!枸杞對(duì)體外癌細(xì)胞有著明顯的抑制作用!可用于防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散和增強(qiáng)人體的免疫功能!
桂圓干的吃法
【蓮子桂圓紅棗粥】
原料：蓮子、干桂圓、糯米、紅棗、陳皮、白糖。
做法：
1、干桂圓打開殼后洗凈，糯米也要淘洗干凈喲。
2、之后洗凈紅棗、蓮子，蓮子記得去心哦，因?yàn)楸容^苦。
3、鍋中放入適量清水，大火煮開后，將糯米、蓮子、干桂圓肉、紅棗、陳皮都倒入鍋里邊。
4、大火燒開后轉(zhuǎn)小火，煲半個(gè)小時(shí)左右就ok。
5、記得要煮到糯米開花喲，最后加入白糖就可開吃了。
【黑糖干桂圓紅棗cake】
原料：黑糖、紅棗、低筋面粉、干桂圓、白糖。
做法：
1、干桂圓打開殼后洗凈，紅棗沖一沖水即可。
2、將紅棗、干桂圓放過鍋中小火煮沸，之后倒入汁。
3、開2-3個(gè)雞蛋，加入白糖用打蛋器打至濃稠，之后加入低筋面粉。
4、將紅棗干桂圓的湯汁和奶油一起攪拌之后加熱到69度。
5、將上述的湯汁加入到面糊中，攪拌。
6、取一個(gè)小杯，里面舀入面糊，8分滿就可以了，之后再放入干桂圓和紅棗。
7、將小杯中的面糊放入烤箱中，190度烤10分鐘之后再降低到170度，即可烤。
8、烤半個(gè)小時(shí)就可以開吃了。
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