潤肺化痰的水果有哪些
由于天氣干燥，容易誘發(fā)咳嗽、支氣管炎、哮喘等疾病，人們多吃點水果可以潤肺化痰。以下是小編收集整理的關(guān)于潤肺化痰的水果，希望對你有幫助。
潤肺化痰的水果
1、梨
梨性寒，富含蘋果酸、檸檬酸、微量元素和維生素。中醫(yī)認為，梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥的功能。最適合呼吸道感染引起的咳嗽患者食用，民間常將其與中藥麻黃蒸熟食用。
2、枇杷
枇杷味甘酸、性平，入肺、胃經(jīng)，有清肺生津止渴、祛痰止咳的功效?！兜崮媳静荨酚杏涊d:治肺痿癆傷吐血，咳嗽吐痰，哮吼;又治小兒驚風(fēng)發(fā)熱。因此，枇杷常被用于治療肺熱、咳嗽和久咳不愈等癥狀。
3、蘋果
蘋果要帶皮一起更能清肺。這是因為蘋果皮中的果膠和抗氧化物能減輕肺部的炎癥反應(yīng)。蘋果皮中富含自然抗氧化劑槲皮素，該物質(zhì)可保護肺臟不受污染物侵害。每周至少連皮吃5個蘋果可以改善肺臟功能。
4、柿子
吃柿子雖然有益肺部簡單，但不能空腹吃。中醫(yī)認為，柿子性寒味甘微澀，歸肺、脾、胃、大腸經(jīng)，具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃，生津潤腸、涼血止血等多種功效。對于秋燥咳嗽有痰的人來說，吃點柿子能有效潤肺化痰。
5、葡萄
葡萄為什么能清肺呢?因為葡萄含有豐富的維生素與礦物質(zhì)元素，這是霧霾天急需補充的營養(yǎng)物質(zhì)。葡萄還有開胃消食的效果，同時健脾和胃，有助于食物的消化。
6、石榴
石榴雖然吃起來很麻煩，但是石榴的潤肺功效還是不能否認的。石榴有生津、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干者。可用石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳。
7、甘蔗
蔗汁性平味甘，為解熱、生津、潤燥、滋養(yǎng)之佳品，能助脾和中、消痰鎮(zhèn)咳、治噎止嘔，有“天生復(fù)脈湯”之美稱。中醫(yī)常把其作清涼生津劑，用于治療口干舌燥、津液不足、大便燥結(jié)、高燒煩渴等癥。
8、柑橘
柑橘性涼味甘酸，有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效，適用于身體虛弱、熱病后津液不足口渴等癥，榨汁或蜜煎，治療兒童肺熱咳嗽尤佳。
9、橙子
橙子中含有揮發(fā)油、檸檬烯等，可以促進呼吸道黏膜分泌物增加，并緩解支氣管痙攣，有祛痰、止咳、平喘的功效。
10、柚子
柚子具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進食欲、治療消化不良等癥，理氣散結(jié)。可促進傷口愈合，對敗血癥等有良好的輔助療效。容易上火的人，吃柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。
潤肺止咳湯
1、銀耳紅棗湯
用大紅棗熬湯，在現(xiàn)在特別盛行，紅棗熬的湯不僅補身體，還能潤肺止咳，對于患有感冒咳嗽的人，喝一些紅棗熬的湯是很有益處的，唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
材料：銀耳20克(大約半朵)，紅棗20顆，冰糖60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)。
做法：把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。
2、陳皮梨湯
《本草綱目》內(nèi)稱梨子可以“潤肺清心、消痰降火、解瘡毒酒毒”。專家介紹說，梨有生津、潤燥、清熱、化痰等功效，是最常見的清肺食物。雪梨甘甜，潤肺涼心，陳皮理氣燥濕，冰糖潤心肺。這三個好東西結(jié)合到一起，便是干燥季節(jié)最適合飲用的一款湯水。
材料：雪梨2個，陳皮20克，冰糖、枸杞子、水適量。
做法：將梨洗凈去皮，皮不要扔另外放盤，將梨肉切塊后放入淡鹽水中浸泡，梨核也別扔，與梨皮放到一起;鍋中放水，煮沸后下入梨皮、梨核與陳皮繼續(xù)大火熬煮，撇去浮沫，轉(zhuǎn)中小火熬煮約20分鐘;撈出浸泡的梨肉瀝干水，關(guān)火將梨皮與梨核撈出扔掉，下入梨肉與冰糖后大火煮開，轉(zhuǎn)小火熬煮5-10分鐘至冰糖全部融化;關(guān)火后撒入枸杞子即可食用。
3、枇杷葉蜜棗湯
枇杷葉性平、味苦，化痰止咳、和胃降氣是它的主要功效，與蜜棗搭配煲湯，既能祛除枇杷葉的苦味，又能起到化痰止咳的作用。
材料：枇杷葉、桔梗、杏仁個15克，蜜棗10顆、冰糖。
做法：所有食材清洗干凈備用;枇杷葉用布包包起來扎緊;鍋中倒入三碗清水，放入備好的所有食材，大火煮開，改小火慢煲;當(dāng)鍋里的水剩下一半時，放冰糖，融化攪勻即可食用。
4、杏仁川貝燉瘦肉
杏仁，便是秋天常用的藥食兩用藥材之一。煲湯有潤肺、止咳、平喘、通便等作用，對于老年人來說，可以經(jīng)常把杏仁，尤其是藥力較為平緩的南杏仁使用在藥膳里。杏仁川貝燉瘦肉具有潤肺止咳、清熱化痰的功效。適合咳嗽、痰粘，或是干咳無痰的慢性支氣管炎患者肺用。
材料：苦杏仁10克，川貝5克，豬瘦肉350克，生姜3片。
做法：豬瘦肉洗凈切塊，苦杏仁、川貝洗凈，與生姜一同放入燉鍋，隔水燉煮1小時，調(diào)入精鹽即成。
潤肺化痰的食療湯
1、薏米藕香湯
材料:蓮藕300克，綠豆、薏米各100克。鹽或者白糖適量。
做法:蓮藕洗凈，去皮，切絲;綠豆、薏米分別洗凈，入清水中浸泡2個半小時。鍋置火上，加入適量清水，大火煮沸后放入蓮藕絲、綠豆、薏米，煮至材料熟后轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)煮20分鐘，最后加鹽或者白糖煮至入味即可。
營養(yǎng)功效:綠豆性涼、味甘，具有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃等養(yǎng)生保健的功效;綠豆所含元素還能解百毒，能幫助體內(nèi)毒物的排泄，從而促進機體的正常代謝。
2、蟲草靈芝雞肉湯
原料:雞肉100克，靈芝9克，蟲草9克，干紅棗20克，鹽3克。
做法:將靈芝、蟲草、雞肉、紅棗分別洗凈，放入瓦鍋內(nèi)。鍋中加入適量清水，大火煮沸，改用小火煮至雞肉熟爛，加鹽調(diào)味即可。
營養(yǎng)功效:補益肺氣，化痰止咳。適用于糖尿病并發(fā)肺結(jié)核屬肺氣不足者，癥見久咳痰少，氣短氣促，體弱乏力，食不知味，自汗，大便溏薄，舌淡苔自，脈細而虛。
3、潤肺雪梨湯
材料:雪梨500克，銀耳、大棗各適量。冰糖適量。
做法:雪梨洗凈，去皮、核，切塊;銀耳入溫水中浸泡至發(fā)，去蒂洗凈，撕小朵;大棗去核洗凈，備用。鍋置火上，加入適量清水，放入雪梨塊、銀耳朵、大棗，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮45分鐘，最后放入冰糖煮至入味即可。
營養(yǎng)功效:雪梨味甘、性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素等，具有生津潤燥、清熱化痰之功效。
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