核桃仁皮的功效
核桃仁皮的功效
核桃，是大家都非常熟悉的強(qiáng)健大腦的營(yíng)養(yǎng)食物，很多人都只了解核桃肉的功效，卻不了解核桃仁皮的功效，其實(shí)核桃仁皮的營(yíng)養(yǎng)還是比較豐富的。想知道核桃皮的功效與作用以及核桃仁皮有營(yíng)養(yǎng)嗎?那就一起來(lái)看看吧。
核桃皮的功效與作用
1.治老慢支
方法
核桃仁1-2粒，生姜1-2片，一并細(xì)細(xì)嚼吃。每日早、晚各1次，可補(bǔ)益肺脾、化痰平喘。
2.止咳
方法
核桃仁90克、柿餅30克，蒸熟。一日食用三次，連吃一段時(shí)間，可治療因肺虛引起的頑固性咳嗽。
3.治療慢性便秘
方法
核桃5克，蜂蜜1克，沖水泡服，可潤(rùn)腸通便。每天3-5粒，煮熟吃。煮粥、煮菜湯、肉湯等均可。
4.治小兒腹瀉
方法
每次吃的時(shí)候準(zhǔn)備兩個(gè)干核桃，用小火先烤，直到外皮焦黑為度(內(nèi)仁不能焦黑)，把殼扔掉后將核桃仁搗碎，用少許涼開水把它沖散，放在小兒輔食中吃。每日一次，連服3-5次可愈。
5.防治心血管病
方法
核桃仁與米各50克，加水500毫升用大火燒開，改小火煮成粥，有降膽固醇、預(yù)防血管硬化的作用。
6.治尿頻
方法
核桃仁適量，放入適量清水中，水沸即可。每晚睡前吃兩個(gè)整核桃仁。步入老年期的人，多患尿頻，吃煮熟核桃仁每晚睡前兩個(gè)，一個(gè)月后，便可收效。
食鹽拌核桃仁，在炒香的時(shí)候用。以吃之前十五分鐘炒好為佳?？扇拥羧ザ嘤嗟柠}粒。每晚睡前一小時(shí)的時(shí)候吃15克核桃仁，連續(xù)20天為1療程。1-2療程有效。
7.治腎結(jié)石
方法
取核桃肉、冰糖、菜油各500克。先將菜油倒入鍋內(nèi)，用文火燒熱，然后將捏至米粒大小的核桃肉與冰糖一起倒入鍋內(nèi)，攪拌均勻即可。每日早晚各服一次。以上劑量為一個(gè)療程，若結(jié)石未排出可繼續(xù)服2-3個(gè)療程。
8.治頭皮屑頭
方法
皮屑多的人，每天早上吃兩個(gè)核桃，三個(gè)月后頭皮屑便明顯減少。
9.治須發(fā)早白
方法
將核桃與芝麻各5克，打碎后沖成糊服用，能烏發(fā)填精。
10.治腰酸腿痛
方法
將豬腎片煸炒，取出瀝盡污水。再次鍋燒熱加食油，用蔥、姜熗鍋，放人豬腎片、核桃仁、鹽、醬油等調(diào)料翻炒片刻，起鍋前下味精即可。連服1周，治腰酸腿痛有效。
11.欲望冷淡
方法
(1)核桃仁300克洗凈，瀝干。鍋內(nèi)加少量清水，放入白糖，熬到糖汁濃稠時(shí)，放入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。將鍋洗干凈，放入香油加熱，待油熱時(shí)，投入粘滿糖汁的核桃肉，用文火炸至金黃即可。
(2)取肉蓯蓉15克(洗凈切片)、核桃仁15克、豬腰2個(gè)，刮豬腰，去掉白色腎盂，洗凈裝藥，扎緊，煮熟食用。每日1次，連服半月。
(3)核桃仁50g，韭菜200g。將核桃仁洗凈放鍋內(nèi)，加芝麻油炒黃，菜切段入鍋，加食鹽炒熟即可食用。每日一次，不拘服用次數(shù)。
12.治失眠
方法
取核桃6個(gè)，牛奶1杯，煮熟后睡前服用，有健腦安眠的作用?；蚝颂胰?個(gè)，白糖30克，搗爛如泥，放入鍋里加黃酒50毫升，小火煎30分鐘，每日1劑，分兩次服。
經(jīng)常食用核桃仁對(duì)腎臟虛弱引起的失眠有醫(yī)治作用。
13.益智
方法
核桃肉、花生各1兩，大魚頭1個(gè)，洗好后用少許油煎香;紅棗6枚、生姜3片放入煲內(nèi)，加水煮約1小時(shí)，即可連湯同食，可補(bǔ)腦益智。
核桃皮的藥用價(jià)值
新疆核桃的藥用價(jià)值很高，中醫(yī)應(yīng)用廣泛。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為核桃性溫、味甘、無(wú)毒，有健胃、補(bǔ)血、潤(rùn)肺、養(yǎng)神等功效。《神農(nóng)本草經(jīng)》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。唐代孟詵著《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開胃，通潤(rùn)血脈，使骨肉細(xì)膩。宋代劉翰等著《開寶本草》中記述，核桃仁“食之令肥健，潤(rùn)肌，黑須發(fā)，多食利小水，去五痔。”明代李時(shí)珍著《本草綱目》記述，核桃仁有“補(bǔ)氣養(yǎng)血，潤(rùn)燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤(rùn)腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風(fēng)”等功效。
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