辨別桃膠真假的正確方法有哪些
辨別桃膠真假的正確方法有哪些
桃膠讓人聯(lián)想到粉嫩嫩的桃子，事實上桃膠確實也有非常好的美容效果。不過，在購買桃膠的時候千萬不要買到假的桃膠。跟小編來看看如何辨別桃膠的真假。
辨別桃膠真假的方法
1、真假桃膠的區(qū)別
原桃膠指樹上直接采摘下來沒有處理過的可食用嫩桃膠,對于膠質(zhì)純度的品質(zhì)要求較高,沒有固定的形態(tài)和大小,色澤也是深淺不均勻的,它的假是其他膠摻在桃膠里面當(dāng)做桃膠出售,比如化工原料的松膠,可以摻到桃膠里,兩者的表相差不多,但松膠是放的時間越長越黃越漂亮,氣味也有點刺,跟桃膠是有很大的區(qū)別的。
常溫下,桃膠能夠緩慢地溶解在水溶液中,隨著溫度的升高,溶解速度加快,直至完全溶解。當(dāng)冷卻至室溫時,仍能保持穩(wěn)定狀態(tài),不凝膠,無沉淀。膠液的濃度增大,黏度也增大,且變化趨勢是越來越明顯。在酸性條件下,膠液有較大的黏度。黏度的變化在pH值為2~3時,黏度為25~28mP.s;pH值為5時,黏度最大,高達(dá)30~40mP.s的范圍。溫度對膠液的黏度也有影響,膠液的溫度升高,黏度下降。桃膠的溶液是無色透明、口感粘稠、味淡。
怕假就買可食用的原膠,原生態(tài)產(chǎn)地直銷的,保險些。并且桃膠的種類頗多,建議選擇水密桃膠,對于美容的效果確實好些。僅憑肉眼只能分辨原膠或者加工膠。
2、桃膠是什么
桃膠是桃樹或者在外力作用下產(chǎn)生傷口,分泌桃膠有利于傷口自愈,比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發(fā),產(chǎn)生固體。于夏秋采收,其成分與阿拉伯樹膠大致相同。性味甘苦,平,無毒,主治石淋,血淋,痢疾。桃膠有足夠的水溶性和適當(dāng)?shù)恼扯?桃膠以固體和溶液兩種形式供應(yīng)。桃膠,可用于配制水溶性膠粘劑,也可用作增稠劑、乳化劑。
桃膠可減少皺紋,嫩膚,治療痘瘡黑陷,具有養(yǎng)顏,護(hù)膚的功效。桃膠能生津液,補(bǔ)充人體所需的水分,具有止渴的功效。桃膠主要成分為半乳糖、α-葡萄糖醛酸等,能夠緩解產(chǎn)后痢疾里急后的疼痛癥狀。
桃膠怎么泡
取桃膠3-5粒,基本就夠一個人吃了。
泡水,冷水,10個小時。南方地區(qū)冬天濕冷的很,所以最好泡24小時,越泡越大。
泡開后,有雜質(zhì)就在水龍頭下沖洗。雜質(zhì)粘的不牢的。很好洗。
泡好后瀝干水待用。千萬別放太多泡出一臉盆來,泡出來是縮不回去的。
桃膠治病小偏方（僅參考）
治血淋:石膏、木通、桃膠(炒作末)各半兩。上為細(xì)沫。每服二錢,水一盞,煎至七分,通口服,食前。(《楊氏家藏方》桃膠散)
治石淋作痛:桃木膠如棗大,夏以冷水三合,冬以湯三合和服,日三服,當(dāng)下石,石盡即止。(《古今錄驗方》)
治產(chǎn)后下痢赤白,里急后重疞痛:桃膠(焙干)、沉香、蒲黃(炒)各等分。為末。每服二錢,食前米飲下。(《婦人良方》)
治療胃痛、胃炎:取比黃豆粒大一點的桃膠清水洗凈,咀嚼碎碎的,溫開水送服,早晚各一次,堅持服用三十天,胃炎不再犯,吃任何涼東西胃不會再難受。
治糖尿病:桃膠,用微溫水洗凈,放在小鍋內(nèi)煮食,隨便加些調(diào)味鹽類亦可(但不要加入甜味)。每次服一至二兩。(《草藥驗方交流集》)
治虛熱作渴:桃膠如彈丸大,含之咽津。(《千金方》)
治瘡疹黑黡,發(fā)搐危困:桃膠煎湯飲之。一方水熬成膏,溫酒調(diào)下,無時。(《小兒衛(wèi)生總微論方》桃膠湯)
桃膠銀耳羹的做法
材料:桃膠15克、冰糖30克、銀耳5克、杞子3克、清水1000毫升。
做法:
將桃膠放入清水中浸泡20小時至軟漲,體積大概能漲大約10倍。再掰成小塊。
銀耳用清水泡20分鐘變軟。杞子洗凈。
將桃膠、銀耳、杞子、冰糖和水倒入碗里,高壓鍋隔水燉25分鐘即可。
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