吃螃蟹不能吃什么水果
秋季是螃蟹最為肥美的時(shí)候，這時(shí)候的螃蟹甚是美味好吃。螃蟹營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,人們最愛(ài)吃蟹黃部位，可其膽固醇含量也高,不宜吃多，吃多也容易膩。吃螃蟹時(shí)不能吃什么水果呢?下面就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。
吃螃蟹不能吃什么水果
螃蟹不能和寒性水果一起吃
因?yàn)轶π繁揪褪菍儆诤允澄?，在食用后?huì)使人胃腸寒氣過(guò)剩，對(duì)胃腸的消化功能有所損傷，如果再吃一些寒性的水果，寒氣就更盛了，嚴(yán)重影響身體健康。
寒性水果：寒性水果，指的是熱量密度低、富含纖維，但脂肪、糖分都很少的水果。寒性水果適合熱性體質(zhì)，通常所見(jiàn)到的水果，如番茄(微寒)、蘋果(微寒)、香瓜、奇異果、香蕉、甜瓜、柚子、柿子、椰子、桑椹、梨等都屬于寒性水果。
螃蟹不能和維C高的水果
一起吃螃蟹和蝦、蚌等都屬于軟甲殼食物，這類食物中都含有一定量的砷元素，和維生素C會(huì)發(fā)生反應(yīng)，其產(chǎn)物是砒霜，屬于劇毒產(chǎn)物，雖然含量很低，偶爾可能沒(méi)啥大問(wèn)題，如果經(jīng)常兩者同時(shí)食用會(huì)嚴(yán)重?fù)p傷肝臟。
高維生素C的水果：一般都是通過(guò)水檸檬、橙子、橘子、草莓等來(lái)補(bǔ)充維生素C，但水果中含量最多維生素C并不是這些水果，應(yīng)該是酸棗(900毫克/100克)、獼猴桃(420毫克/100克)、鮮棗(243 毫克/100克) 、奇異果(62毫克/100克)等。
螃蟹不能和含鞣酸的水果一起吃
螃蟹是高蛋白食物，而且都屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，很多水果中鞣酸的含量很高，和蛋白質(zhì)會(huì)相互反應(yīng)，容易形成一種人體胃腸難以消化的絡(luò)合物，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能，使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵，會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。如果吃太多或經(jīng)常同時(shí)食用，還可能出現(xiàn)胃石，需要去醫(yī)院解決。
常見(jiàn)含鞣酸高的水果：柿子，蘋果，梨，君遷子，葡萄，李子等。
螃蟹不能和牛油果一起吃
螃蟹屬于寒性的食物，而牛油果是典型的油脂性水果，這兩種食物一起吃時(shí)容易出現(xiàn)胃腸不適，牛油果消化不良就會(huì)腹瀉。
螃蟹不能與8種蔬果一起吃
1 蟹與柿
柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質(zhì)虛寒者尤應(yīng)忌之;柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能。使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵，會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。
2 蟹與梨
民間有食梨喝開水，可致腹瀉之說(shuō)。由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。
3 蟹與香瓜
香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損于腸胃，易致腹瀉。
4 蟹與石榴
刺激腸胃，引起腹瀉、嘔吐。
5 蟹與紅薯
有的可能腹瀉,甚至有的可能得結(jié)石情況不一。
6 蟹與茄子
蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，這兩者的食物藥性同屬寒性。如果一起吃，腸胃會(huì)不舒服，嚴(yán)重的可能導(dǎo)致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應(yīng)忌食。
7 蟹與芹菜
螃蟹和芹菜一起吃是有可能造成相互的蛋白質(zhì)的吸收率下降從而影響到營(yíng)養(yǎng)的吸收的。
8 蟹與南瓜
南瓜和螃蟹同食并無(wú)毒副作用。不建議同食的主要原因是南瓜含有豐富的“鈷”元素，“鈷”元素對(duì)降血壓有較好療效。這與螃蟹的高血壓患者不宜多食，有食物搭配不合理的成分，不過(guò)并不會(huì)影響身體健康。只是相互抵消了食療作用。
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