武漢最好吃的鹵味店
武漢最好吃的鹵味店
武漢的夏天，誰(shuí)也不想在廚房里汗流浹背地做頓即使做完了也不想吃的飯。這時(shí)候，鹵味就登上了武漢人的餐桌，成為了夏天的“救命稻草”。下面學(xué)習(xí)啦小編就給大家介紹武漢最好吃的鹵味店，快來看看吧!
武漢最好吃的鹵味店推薦：富譽(yù)鹵鴨館
每次經(jīng)過民生路天橋時(shí)，總會(huì)看見這家店門口排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)，特別好奇是什么味道如此吸引，終于鼓起勇氣去排了一次隊(duì)。21元只，個(gè)頭不大，但是拿到手那會(huì)還是有些小激動(dòng)的，聞起來確實(shí)十分勾人。
鴨子是鹵過再炸的，在十年前這個(gè)味道的鴨就風(fēng)靡過，小時(shí)候喜歡到每天都想吃!皮酥肉嫩，很入味又香。后來那家店就沒有開了，沒想到這么久之后這種味道會(huì)在江城爆紅起來?？赡苁侨俗兲籼蘖?，感覺沒有當(dāng)年好吃，不過還是我喜歡的味道。
鴨子據(jù)說采用的是特種白鴨為原料，配以幾十種名貴藥，高溫高壓，定時(shí)鹵制而成，其口味獨(dú)特，并帶有一股清香，細(xì)品起來滋味更加美妙，味道醇厚。
地址：江漢路民生路天橋旁
時(shí)間：09:00 - 19:00
價(jià)格：人均21。
武漢最好吃的鹵味店推薦：吳長(zhǎng)子鹵菜館
好酒不怕巷子深，用來形容這家做了十幾年的小店再貼切不過了。好吃的熱干面都是非全天供應(yīng)，賣完即止的;好吃的老店都是油膩膩臟兮兮，排隊(duì)排到斷氣的，就像這家，總是在等位子，邊等位子，邊蹭到邊上看老板的兒子切鹵菜，時(shí)不時(shí)嘴兩句，需福~
這就是武漢正兒八經(jīng)的土著發(fā)源地，這就是老武漢的生活常態(tài)，冬天圍個(gè)小爐子，邊吃邊聊天，喝點(diǎn)小酒，豬尾巴是我的最愛，脆骨多，味道好，煮的時(shí)間比較久，湯都粘嘴巴。
豬耳朵也是我的愛，我喜歡脆骨，也喜歡豬皮，又有脆骨又有豬皮，那就是完美了。藕是必不可少的，熱干面也很贊，老漢口的熱干面，武漢的本土吃貨都明白一個(gè)道理，只有那種不加醋拌不開的熱干面才是好熱干面。
地址： 江漢區(qū) 統(tǒng)一街洪益巷108號(hào)(近武漢關(guān)小學(xué))
武漢最好吃的鹵味店推薦：皮記鹵菜
慕名去了傳說中滴青山118街西門滴皮記鹵菜店，買了他家滴千張和鹵藕，不加辣只加了香菜，夠麻夠味，唇齒留香，回味無窮。
牛肉超級(jí)好吃喔，鴨舌頭，每次買100元的!!!我會(huì)亂說，刀工也非常好，青山的小伙伴們又口服~
地址： 青山區(qū) 建設(shè)二路
武漢最好吃的鹵味店推薦：868滋補(bǔ)鹵菜
這絕對(duì)是一家街坊店,開在這個(gè)不知名的小路的中段，正對(duì)著菜場(chǎng),店面到不小，看上去也很干凈衛(wèi)生,而且賣鹵菜和切的窗口是單另設(shè)的。附近不少武漢伢從小一直吃他們家的東西，做了10來年，門面越來越大，價(jià)格越來越貴，但還算物有所值。
鴨翅3.5一只，很是肥大，而且狠辣,豬尾巴2根花了10元錢，微辣，非常好吃，又入味又有肥腴的口感，膠原蛋白還很充分牛肉很不錯(cuò)，鹵好的熟牛肉40塊一斤，在鹵菜里不算貴的了。很進(jìn)味，而且全部都是牛腱子。強(qiáng)烈推薦豬肚子和鹵牛肉粉。
鹵的顏色比較深，微辣但不會(huì)辣的難受。味道很好，估計(jì)放了特別的藥材鹵制，很特別。
地址： 武昌蓮溪寺路涂家?guī)X菜場(chǎng)出口對(duì)面(近丁字橋路)
價(jià)格:23元
武漢最好吃的鹵味店推薦：螺辣耳朵
最初螺辣耳朵只是一個(gè)流動(dòng)的小攤子，現(xiàn)在在江漢路萬(wàn)達(dá)B座、司門口潮流百貨都有門面。在他家買螺獅肉辣度是可以選擇的，螺獅肉不是單純的辣，屬于相當(dāng)入味的類型，分大螺和小螺兩種。吃前搖一搖，把汁水翻到上面一些，再用嘴吮一吮，鹵汁就順著舌頭溜進(jìn)來，咸辣咸辣的特別開胃。
他家的螺分三種：小螺中辣，6快;大螺中辣，9塊;大螺大辣，9塊。旁邊有一個(gè)很大的鍋，會(huì)現(xiàn)場(chǎng)裝好，長(zhǎng)方形的塑料盒，有牙簽和一次性手套。吃完后發(fā)現(xiàn)盒里還有三分之一的湯和其他作料。螺獅都是從洪湖等地方親自收來的，洗得干凈，整盒螺獅在鹵制中保留了原始的鮮味。
除了持續(xù)不斷的供應(yīng)螺獅肉，老板經(jīng)常會(huì)去到各個(gè)地方采購(gòu)回來很多土特產(chǎn)、應(yīng)季的水果供大家解饞，像蜂蜜、櫻桃、雞蛋...價(jià)格實(shí)惠，東西實(shí)在，通常也是預(yù)訂搶才能買到。
除了難得一遇的推著車子的路邊攤以外，這是第一家正規(guī)定點(diǎn)出售的螺獅店。
地址：中山大道悅薈廣場(chǎng)B座
時(shí)間：17:00 - 19:00
價(jià)格：10元
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