北京什么面館的面最好吃

　　在早春二月，春寒料峭的日子里，最適合來一碗熱騰騰的面條，絕對是暖心又暖胃!今天學(xué)習(xí)啦小編就為您推薦幾家帝都最好吃的面館，不求高大上，只求吃出滋味兒!

　　北京好吃的面館01、舞心拉面

　　主打：日式拉面

　　推薦理由：由那英開辦的日式拉面館。無論是獨立的桌臺還是選擇圍坐在大廚的工作臺，都可以感受到濃濃的日式風(fēng)情。

　　豬骨湯底經(jīng)過12個鐘頭熬制而成，分白、黑、赤3款。白是豬骨原味、黑是濃味豬骨、赤是辛辣豬骨，骨湯濃郁不油膩，讓人有直接喝掉的沖動。

　　地址：朝陽區(qū)工體北路8號工人體育場北門Vics

　　人均：70元

　　北京好吃的面館02、面兌面

　　主打：肉醬面

　　推薦理由：面兌面號稱“一個人的面館”，人氣真旺。招牌肉醬面味道不錯，肉醬不是很咸，但拌面絕對可以滋滋有味，小蔥花、花生碎、青菜、榨菜等配菜簡簡單單，但組合起來是很精致的一碗肉醬面。牛肉面和肥腸面也強烈推薦。

　　地址：在地安門、東四、金寶街等有多家分店

　　人均：17元

　　北京好吃的面館03、三里屯面館

　　主打：辣爆小公雞面

　　推薦理由：新店的店堂讓人耳目一新，面卻是美味依舊。不論是大塊軟糯的茄子，還是麻辣弦嫩的小公雞肉，配上軟硬適中、彈牙筋道的手搟粗面，都充滿存在感。肥腸面也是怎么吃怎么愛。大如盆的面碗，絕對份量十足。很多大明星都光顧過。

　　地址：朝陽區(qū)三里屯北路33號 3.3大廈5007室

　　人均：55元

　　北京好吃的面館04、海碗居

　　主打：炸醬面

　　推薦理由：海碗居老北京炸醬面的菜點總量足有200多道，單老北京菜和小吃就有幾十道。到了海碗居，不能不嘗嘗主打的大海碗炸醬面。肉丁肥瘦兼有，醬的火候恰到好處，面條用上好面粉手工糅合，煮面條不糟不爛，豆芽菜、芹菜、青豆嘴兒、黃瓜、心里美蘿卜、青蒜、大蒜一應(yīng)俱全。

　　地址：在增光路、牡丹園、松榆里、回龍觀等有多家分店

　　人均：52元

　　北京好吃的面館05、晉陽飯莊

　　主打：刀削面

　　推薦理由：經(jīng)晉陽面點師傅精心調(diào)制的晉陽刀削面現(xiàn)已成上座率最高的主食之一。削面細(xì)長粗細(xì)均勻，"筋道有咬勁"，搭配正宗的山西小燉肉鹵，再澆點醋，就剩一個"好吃"了。晉陽飯莊如今已開了幾家分店，其中珠市口店在紀(jì)曉嵐故居內(nèi)，就餐者還可以參觀紀(jì)曉嵐故居。

　　地址：在珠市口、白廣路、永定路等有多家分店

　　人均：84元

　　北京好吃的面館06、秦唐府

　　主打：扯面/臊子面

　　推薦理由：扯面是一種陜西和山西的傳統(tǒng)面食小吃，已有3000年。主要原料是上白面粉、雞蛋、菠菜、紅蘿卜、調(diào)味品。秦唐府臊子面酸酸辣辣，讓人吃在嘴里，香在心里。岐山臊子面歷史悠久，鄉(xiāng)土風(fēng)味濃厚，清代已經(jīng)馳名。臊子面的特點是面條細(xì)長，厚薄均勻，臊子鮮香，面湯油光紅潤，以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而聞名。

　　地址：在東四、南鑼鼓巷、朝陽門等有多家分店

　　人均：33元