如何健康飲食
如何健康飲食
現(xiàn)代很多的年輕人飲食都沒(méi)有規(guī)律，從而導(dǎo)致身體很容易生病，那到底該如何健康飲食呢，這就讓學(xué)習(xí)啦小編來(lái)支支招，告訴大家健康飲食的方法吧。
健康飲食的方法
1.飲食六宜
(1)宜早：人體經(jīng)一夜睡眠，腸胃空虛，清晨進(jìn)些飲食，精神才能振作，故早餐宜早。
(2)宜緩：吃飯細(xì)嚼慢咽有利于消化，狼吞虎咽，會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)。
(3) 宜少：人體需要的營(yíng)養(yǎng)雖然來(lái)自飲食，但飲食過(guò)量也會(huì)損傷胃腸等消化器官。
(4)宜淡：飲食五味不可偏亢，多吃淡味，于健康大有好處。
(5)宜暖：胃喜暖而惡寒。飲食宜溫，生冷宜少，這有利于胃對(duì)食物的消化與吸收。
(6)宜軟：堅(jiān)硬之物，最難消化，而半熟之肉，更易傷胃，尤其是胃弱年高之人，極易因此患病。所以煮飲烹食須熟爛方食。
2.飯前喝湯
我國(guó)居民用餐習(xí)慣一般都是先吃飯、后喝些菜湯。西方人的用餐習(xí)慣是先喝點(diǎn)湯，再吃飯(面包等)。這兩種不同的用餐習(xí)慣，究竟哪一種科學(xué)、合理?從科學(xué)衛(wèi)生的觀點(diǎn)看，先喝點(diǎn)湯再吃飯比較好。因?yàn)槿嗽诟杏X(jué)饑餓時(shí)馬上吃飯對(duì)胃的刺激比較大，日久，容易發(fā)生胃病或消化不良。如果吃飯前先喝點(diǎn)湯，就好象運(yùn)動(dòng)前做預(yù)備活動(dòng)一樣，可使整個(gè)消化器官活動(dòng)起來(lái)，使消化腺分泌足量消化液、為進(jìn)食作好準(zhǔn)備。這樣，就會(huì)減輕對(duì)空胃的刺激，對(duì)胃的保護(hù)有一定好處。
3.站著吃飯
站立位最科學(xué)，坐式次之，而下蹲位最不科學(xué)。這是因?yàn)橄露讜r(shí)腿部和腹部受壓，血液受阻，回心血量減少，進(jìn)而影響胃的血液供應(yīng)。而吃飯時(shí)，恰恰是胃最需要新鮮血液的時(shí)候，某些胃病可能與下蹲式就餐姿勢(shì)有關(guān)。人們吃飯時(shí)大都采用坐勢(shì)，主要是因?yàn)楣ぷ鲃诶?，而坐?shì)最感輕松之故。
健康飲食重要因素
1.雜食：食物互補(bǔ)，日本提出每天至少吃30種食物，我們可從吃10種、15種做起。
2.慢食：一口飯嚼30次，一頓飯吃半個(gè)小時(shí)，可以減肥、美容、防癌、健腦。
3.素食：但不是一點(diǎn)葷也不吃，素食是防治文明病的核心措施。
4.早食：即三餐皆要早，早餐早食還是一天的“智力開(kāi)關(guān)”;晚餐早食可預(yù)防疾病。
5.淡食：多鹽、多油、多糖稱(chēng)“三害”。
6.冷食：低溫可延壽，冷食還可增強(qiáng)消化道功能。
7.鮮食：絕大多數(shù)食物均以新鮮為上，許多“活營(yíng)養(yǎng)素”可得以保持。
8.潔食：包括無(wú)塵、無(wú)細(xì)菌病毒及無(wú)污染物。
9.生食：適合的盡量生食。
10.定食：定時(shí)定量進(jìn)食，久之形成動(dòng)力定型，最佳養(yǎng)生之道。
11.稀食：除粥外，還包括牛奶、豆?jié){等流質(zhì)。
12.小食：三頓正餐外的小餐，具多重功效。
13.選食：個(gè)體營(yíng)養(yǎng)時(shí)代應(yīng)根據(jù)自身情況來(lái)選擇食物(甚至可根據(jù)個(gè)體基因類(lèi)型)，使?fàn)I養(yǎng)更具針對(duì)性。
14.斷食：即在一定時(shí)間內(nèi)，一頓或一天不進(jìn)食，徹底排除體內(nèi)毒素。
15.干食：增強(qiáng)咀嚼功能，較強(qiáng)地刺激牙周的神經(jīng)末梢，還有健腦作用。
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