冬天能不能吃生姜
尤其在冬季，不少人都喜歡用生姜煮水喝，而冬季究竟是能不能吃生姜呢?冬天吃生姜的禁忌又有哪些呢?下面是學習啦小編精心為你們整理的關于冬天能不能吃生姜的相關內容，希望你們會喜歡!
冬天能不能吃生姜
冬天氣候干燥,空氣中缺少水分,人體同樣缺少水分。而生姜屬于熱性,人吃了后容易上火,但這并不代表所有人都不適合冬天吃姜。
對一些體寒的人來說,冬天吃姜有助于驅除身體中的寒氣。就像很多人都會在冬天喝姜湯一樣,吃生姜會發(fā)熱,從而起到抵御寒冷的作用。體寒的人可以在冬天多吃些姜。生姜含姜醇等揮發(fā)油,對胃酸、胃液的分泌有雙向調節(jié)作用,可增進食欲,促使腸道蠕動,消除腸脹氣。民間有諺語說,“早上三片姜,勝過飲參湯”。但對于經(jīng)常嗓子疼、臉上長疙瘩等體熱癥狀的人來說,就要少吃姜了。嚴格地說,有熱證的人都不適合多吃。
冬天吃生姜的禁忌
生姜不宜在夜間食用,其姜酚刺激腸道蠕動白天可以增強脾胃作用,夜晚則成了影響睡眠傷及腸道的一大問題,故夜晚不宜食用。
不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮,這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。鮮姜洗干凈后即可切絲分片。
不要吃腐爛的生姜。腐爛的生姜會產(chǎn)生一種毒性很強的物質,可使肝細胞變性壞死,誘發(fā)肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說法是不科學的。
凡屬陰虛火旺、目赤內熱者,或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者,都不宜長期食用生姜。
生姜的功效
生姜是傳統(tǒng)的治療惡心、嘔吐的中藥,有“嘔家圣藥”之譽。因胃腸不適、口腔異味等引起的惡心,欲嘔等不適時,可早晨含1片姜片來解決。民間用吃生姜防暈車、暈船,或貼內關穴,有明顯的效果。
降溫提神,在炎熱的時候有興奮、排汗降溫、提神的作用。對一般暑熱表現(xiàn)為頭昏、心悸、胸悶惡心等的病人,適當喝點姜湯大有裨益。
除了降溫提神作用外,生姜還有驅散寒邪的作用,由于著涼、受寒等引起的感冒、頭疼、腹痛等,喝些姜湯水,可增加血液循環(huán),使全身發(fā)熱,有助于驅逐體內風寒。
當吃了受了污染的食品,引起急性胃腸炎,而適量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺滴蟲的功效,可治療各種癰腫瘡毒。
經(jīng)常吃生姜可以抗衰老。因為生姜中的姜辣素進入體內后,能產(chǎn)生一種抗氧化酶,它有很強的對付氧自由基的本領,比維生素E還要強得多。
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