補(bǔ)腎養(yǎng)生吃什么好補(bǔ)腎養(yǎng)生食譜
補(bǔ)腎養(yǎng)生吃什么好補(bǔ)腎養(yǎng)生食譜
腎虛不再是讓人難以啟齒的疾病了，幾乎很多人身上有存在多少的腎虛癥狀。那么我們吃什么食物可以補(bǔ)腎養(yǎng)生呢?下面跟隨學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。
補(bǔ)腎養(yǎng)生食譜
1、淮山枸杞粥：偏養(yǎng)腎陰
取淮山藥10克，枸杞子10克，大米50克。三品共置鍋內(nèi)，加水適量，武火煮沸后，文火慢煮成粥，即可食用。每周3～4餐。
2、栗子粥：偏養(yǎng)腎氣
取栗子150克，粳米100克，冰糖適量。將栗子洗凈，切口。放入開水中煮2～3分鐘，剝?nèi)?、膜。擱鍋，加水，放入粳米，武火煮沸后改文火，加入栗子，煨爛成粥。再加入冰糖，待冰糖溶化即成。早餐或隨意食用，每周3～4餐。
3、韭菜炒鮮蝦：偏養(yǎng)腎陽(yáng)
取韭菜250克，鮮蝦400克(去殼)，大蔥、姜、鹽、黃酒適量。將韭菜洗凈，切段;鮮蝦洗凈;蔥切段，姜切末。擱鍋，放植物油，油沸放入大蔥，煸香后，再放蝦、韭菜，烹入黃酒，連續(xù)翻炒至蝦熟透，起鍋即可食用。每周2～3餐，連用2～3周。
4、山萸核桃粥：偏養(yǎng)腎氣
取山萸肉30克，核桃肉30克(去皮切碎)，粳米60克，白糖適量。將山萸肉擇凈，與粳米、核桃肉同入鍋內(nèi)，武火煮沸，文火煮粥，粥將成時(shí)放入冰糖，稍煮即成。早晚分食，每周2～3次。
5、芡實(shí)煮老鴨：偏養(yǎng)腎陽(yáng)
取芡實(shí)200克，老鴨1只，姜、蔥、鹽、味精之類調(diào)味品適量。將老鴨宰殺后，除去內(nèi)臟，擇凈血水;將芡實(shí)放入老鴨腹內(nèi)。擱鍋，加水，放入老鴨，煮沸后，文火燉至熟爛，加入調(diào)味品即成。吃肉喝湯，佐餐用，每周1～2餐。
6、首烏大棗粥：偏養(yǎng)腎陽(yáng)
取何首烏60克，粳米100克，大棗3～5枚，冰糖適量。擱鍋，加水適量，先煮何首烏，去渣后，加入粳米、大棗、冰糖，文火共煮成粥，早晚分食，每周3～4次。
男人補(bǔ)腎養(yǎng)生食物
1、枸杞炒肉絲
原料：枸杞20克瘦豬肉100克青筍30克植物油、鹽、醬油、味精、淀粉適量。
制法：將油鍋燒熱加入肉絲和青筍絲爆炒，并加入已泡洗凈枸杞及佐料，再略炒出鍋裝盤。
功效：枸杞平味甘入肝、腎經(jīng)可滋補(bǔ)肝腎;青筍寒味苦可清熱補(bǔ)筋骨利五臟，適用腎陰虛者。
2、二仙燉羊肉
原料：仙茅15克、仙靈脾15克、生姜15克、羊肉250克、鹽、食油、醬油適量。
制法：將羊肉洗凈切塊放入沙鍋中，加適量清水，再將仙茅、仙靈脾、生姜用紗布包好放入鍋中，武火煮沸后改用文火，燉至羊肉爛熟入佐料即成。食時(shí)去藥包食肉飲湯。
功效：仙茅、仙靈脾均為辛溫之品歸肝、腎經(jīng)可溫補(bǔ)腎陽(yáng)而祛寒羊肉甘溫可補(bǔ)益精氣相互配伍可達(dá)到溫陽(yáng)散寒、健脾益氣目以下焦虛寒者尤適宜。
3、加味麥棗湯
原料：大棗20克、龍眼肉20克、小麥粒15克、生甘草5克。
制法：將甘草煎汁去渣取汁，大棗洗凈去核待用，再將小麥粒洗凈放入鍋中加水800毫升，及甘草煎汁煮至六成熟時(shí)加入大棗及龍眼肉，再煮15分鐘即可。
功效：小麥味甘涼入心、脾、腎經(jīng)具有養(yǎng)心陰、益心氣、清心熱作用;大棗、龍眼肉溫味甘有健脾補(bǔ)血、養(yǎng)心安神作用;甘草有補(bǔ)氣清熱瀉火作用以上諸味相配用起到滋陰補(bǔ)血效果。
4、全鴨冬瓜湯
用料：冬瓜100克(連皮)，鴨1只，瘦豬肉30克，海參1只，芡實(shí)、薏米各15克，荷葉半張。
制作：以上各味加水煮至鴨肉爛熟，加鹽少許調(diào)味。
功效：清熱滋陰、健脾化濕、補(bǔ)腎利水，適合熬夜腹中饑餓時(shí)做墊補(bǔ)。
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