腰果外面的皮可以吃嗎有沒有危害
腰果外面的皮可以吃嗎有沒有危害
我們都知道，腰果是很常見的一種堅果食品，它的味道好，營養(yǎng)豐富，深受人們的喜歡，很多人都會喜歡吃腰果。下面小編來告訴大家腰果的褐色皮能不能吃，一起看看。
腰果是否可以帶皮吃
不建議腰果帶皮吃。
我們平常在超市能買到的腰果都是熟腰果，經(jīng)過處理后均無毒，如果食用也是安全的。但是因為腰果外皮質(zhì)地粗糙，口感差，不建議吃，食用之前最好去掉。
生腰果是否有毒
生腰果有毒。
所謂的生腰果是采摘后未進(jìn)行任何處理的，因為腰果中含有漆酚，容易引起人體皮疹，因此這樣的生腰果是有毒的。但是市場上我們接觸到的腰果都是經(jīng)過蒸汽處理過的腰果，都是無毒安全的，可以放心食用。
吃腰果是否會上火
適量吃腰果不會上火。
腰果性平，味甘，適合一般人群食用，適量吃是不會引起上火的。但是一次性吃太多就可能引起口干舌燥，口腔粘膜受損等上火癥狀。一般吃腰果的時候應(yīng)注意多喝水，緩解口腔不適。
吃腰果的注意事項
1、腰果含油脂豐富，故膽功能嚴(yán)重不良者、腸炎、腹瀉患者和痰多患者不適宜食用。
2、腰果含的脂肪酸屬于良性脂肪酸的一種，雖不易使人發(fā)胖，但仍不宜食用過多，尤肥胖的人更要慎用。
3、腰果含有多種過敏原，對于過敏體質(zhì)的人來說，可能會造成一定的過敏反應(yīng)。
4、腰果性熱，吃多容易導(dǎo)致上火，腰果還含有豐富的膳食纖維，如果貪食多食，會過度滋潤腸胃，引起腸胃的過度消化，容易導(dǎo)致腹瀉。
5、腰果雖然很好吃，但是很奇特的是.腰果含有多種過敏原，因此對于過敏體質(zhì)的人來說，吃了可能會造成一定的過敏反應(yīng)。所以，吃食物經(jīng)常過敏的朋友對腰果還是敬而遠(yuǎn)之更好。
6、還要注意一點，如果發(fā)現(xiàn)腰果已經(jīng)出現(xiàn)“哈喇”味，千萬不要再食用，說明里面的油脂已經(jīng)變質(zhì)，吃了不僅不利于健康，還會引起一些中毒的現(xiàn)象，千萬謹(jǐn)慎!
腰果保存方法
未拆封食用過的腰果應(yīng)置于干燥，陰涼和避免陽光直射的地方保存，拆封食用過的腰果應(yīng)置于冰箱冷藏，并且盡快食用，避免發(fā)霉變質(zhì)。腰果如果放在水多的地方容易受潮，受潮就容易發(fā)霉變質(zhì)，因此要置于干燥地，如果置于陽光暴曬的地方也容易裂開和變質(zhì)，所以放置腰果要避免陽光直射。
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