紅豆薏米粥的功效與作用紅豆薏米粥的禁忌
紅豆薏米粥的功效與作用紅豆薏米粥的禁忌
紅豆薏米粥這種湯適合哪些人喝呢?薏米紅豆粥的禁忌有哪些呢? 薏米紅豆粥的禁忌并不多,可以與很多的食材進(jìn)行搭配,達(dá)到更多的功效,但不宜與大米同煮,下面小編為大家介紹紅豆薏米粥的功效與作用還有禁忌，一起來了解吧。
紅豆薏米粥的做法
事先將100克的紅豆和200克的薏米洗凈后用清水浸泡大約3個(gè)小時(shí);然后將薏米、紅豆以及適量的水放入鍋中先用大火煮沸，然后轉(zhuǎn)為小火，再煮半個(gè)小時(shí)左右。此時(shí)放入10克經(jīng)泡水、去芯后的蓮子，再煮40分鐘并放入適量的糖桂花攪拌均勻后即可盛出。食用時(shí)可等到粥溫?zé)岬臅r(shí)候加入蜂蜜調(diào)味。注意蜂蜜不能放得太早，否則過高的溫度會(huì)分解其營養(yǎng)成分。
紅豆薏米粥的功效與作用
1.補(bǔ)血養(yǎng)氣
紅豆薏米粥具有補(bǔ)血養(yǎng)氣的作用，因此對(duì)于心悸、頭暈、心力不足等癥狀具有很好的療效。如果在煮粥的時(shí)候，再加點(diǎn)桂圓效果會(huì)更好。
2.解燥除熱
我們平時(shí)常見的紅疹、痘痘其實(shí)都是體內(nèi)上火的表現(xiàn)，而紅豆薏米粥具有解燥除熱功效。因此我們可以通過食用紅豆薏米粥來達(dá)到消除紅疹和痘痘，如果要讓清火效果更好些，還可以在粥中加入百合、蓮子一起煮。
3.祛除寒氣
薏米紅豆粥具有去寒的作用，對(duì)于因體內(nèi)有寒氣而引起的感冒，薏米紅豆粥具有食療作用，如果在粥中加入幾片生姜，效果會(huì)更好。如果不喜歡姜的味道，還可以在粥中加些紅糖，也能起到治療感冒、祛除寒氣、補(bǔ)充體能的作用。
4.化痰止咳
薏米紅豆粥具有治療咳嗽的作用。平時(shí)生活中我們可以將梨切成丁，等到紅豆薏米粥煮好之后，再將梨丁放入一起食用，就能夠達(dá)到清肺、化痰、止咳的作用。
5.治療失眠
食用紅豆薏米粥還具有治療失眠的作用，因此睡眠不佳的朋友不妨試一試。
紅豆薏米粥的禁忌注意事項(xiàng)
1.紅豆薏米粥是一種保健粥，其中紅豆利尿，薏米解毒，因此二者相結(jié)合具有清熱瀉火的功效。但是脾胃虛寒的人卻不宜多吃紅豆薏米粥，否則容易讓胃不舒服。
2.紅豆薏米粥不可空腹食用。另外還不能一次性吃太多，否則容易引起腹瀉腹痛。
3.紅豆薏米粥最好是在早飯后、午飯前食用，因?yàn)檫@段時(shí)間脾胃剛剛開始工作，在這個(gè)時(shí)候吃更容易被人體消化吸收。
4.在煮紅豆薏米粥的時(shí)候不可加入大米。雖然這樣看起來粘稠，喝起來也更可口。但是薏米和紅豆的去濕作用卻因?yàn)榇竺状蟠蠼档土?。這是因?yàn)榇竺资潜旧砗袧駳獾淖魑铮苤苯拥窒@款粥品的去濕功效。
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