補(bǔ)腎吃什么好最佳補(bǔ)腎食譜
補(bǔ)腎吃什么好最佳補(bǔ)腎食譜
男人容易腎虛該怎么辦?秋季適合進(jìn)補(bǔ)，可以多食用哪些食物來(lái)補(bǔ)腎呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。
最佳補(bǔ)腎食譜
一、豬腰杜仲湯
原料：豬腰二雙，杜仲、核桃肉各一兩。
做法：把全部用料洗凈放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，改文火煲二小時(shí)，下鹽調(diào)味食用。
功效：補(bǔ)腎，強(qiáng)腰益氣;主治腎氣不足引起的腰痛、乏力、畏寒、肢涼、小便頻數(shù)、視物不清。
二、百合甲魚(yú)湯
原料：甲魚(yú)一斤，貝母、百合、前胡、知母、杏仁各五錢(qián)，柴胡三錢(qián)。
做法：將甲魚(yú)內(nèi)臟洗干凈，出水去薄衣，切件，用少量油煎香，中藥洗凈。把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，改文火煲二小時(shí)，下鹽調(diào)味食用。
功效：補(bǔ)勞傷，大補(bǔ)陰之不足;主治骨蒸勞嗽。
三、冬蟲(chóng)夏草羊肉湯
原料：羊肉一斤，蟲(chóng)草五錢(qián)，淮山一兩半，杞子七錢(qián)，蜜棗八枚，生姜六片。
做法：把全部用料洗凈放入鍋內(nèi)，加清水適量，煲一小時(shí)，下鹽調(diào)味食用。
功效：溫補(bǔ)肝腎;主治肝腎二虛，腰酸腳軟，夜尿多頻，精少陰冷不育，婦女帶下，子宮發(fā)育不良。
四、羊肉燒土豆
原料：羊肉500克、土豆500克、胡蘿卜100克、蔥10克、姜10克、料酒10克、醬油15克、白糖5克、鹽15克。
做法：羊肉切小塊泡水3個(gè)小時(shí)，下鍋焯一下;鍋里放少許油，蔥10克，姜10克，將焯好的羊肉放入，翻炒片刻，加入料酒10克，醬油15克，白糖5克，鹽15克，少許的水煮1個(gè)小時(shí)至熟;土豆切塊用另一個(gè)鍋，加少許油慢慢炸熟，將切好的胡蘿卜塊放入做好的羊肉中，再倒入炸好的土豆，再少燒片刻湯汁收好即好。
功效：羊肉性甘溫而不燥，溫中暖下，補(bǔ)肺腎氣。羊肉還可增加消化酶，保護(hù)胃壁，幫助消化。中醫(yī)認(rèn)為，羊肉還有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用，男士適合經(jīng)常食用。羊肉屬大熱之品，凡有發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀者都不宜食用?；加懈尾?、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病，還有發(fā)熱期間都不宜食用。
五、開(kāi)胃韭菜生蠔羹
原料：韭菜100克、鮮蠔200克、生姜3片。
做法：以韭菜為主料做成韭菜炒雞蛋、韭菜炒肉等，或以韭菜為主料包餃子、包子等。家常菜也可韭菜炒雞蛋，新鮮韭菜100克，洗凈切碎，雞蛋3只(去殼)，同切碎之韭菜搗勻，用素油、食鹽同炒至熟佐食。
功效：由于韭菜不易消化，故一次不應(yīng)吃得太多，中醫(yī)認(rèn)為，陰虛火旺者(癥狀：心煩、顴骨潮紅、口干不想喝水、舌紅少苔、盜汗等)，患瘡瘍目疾者忌食韭菜。不喜歡吃辣味的人不宜吃，易引起過(guò)敏的人也不宜吃。
秋季男人補(bǔ)腎秘方
健腦補(bǔ)腎方：因腎精虧虛引起的腦髓不充、失眠健忘、頭暈耳鳴等癥狀。
做法：核桃仁300克、枸杞子200克、女貞子200克、炒蓮子200克、炒大棗50克，裝瓶或罐內(nèi)，加入低度白酒，酒應(yīng)超過(guò)中藥約3厘米，每天攪動(dòng)一次，半月后酌加蜂蜜，每天適量飲用。
補(bǔ)腎壯腰方：用于因腎虛腎寒或先天稟賦不足引起的腰膝酸軟、下肢無(wú)力、遺精早泄、頭暈健忘等癥狀。
做法：羊肉500克煲湯至肉爛，加入山藥500克切成塊，枸杞子100克，文火燉半小時(shí)，酌加調(diào)料即可。
補(bǔ)腎強(qiáng)身方：適于脾腎虛弱引起的腰膝酸軟、頭暈耳鳴、納谷不香或放化療引起的面色晦暗、乏力倦怠等。
做法：豬或羊腎一對(duì)，剖開(kāi)去筋膜，冷水泡半天。黑木耳100克，涼水泡開(kāi)，花菜200克掰小塊，洗凈開(kāi)水焯過(guò)。豬或羊腎切丁，與黑木耳爆炒，酌加姜、蒜末及鹽，炒至八分熟時(shí)加入花菜，翻炒至熟即可。
滋補(bǔ)肝腎方：用于因肝腎陰虛而引起的眩暈、眼花、關(guān)節(jié)屈伸不利、煩熱、盜汗等癥狀。
做法：枸杞子30克，冬蟲(chóng)夏草10克，百合50克，洗凈后加水燉開(kāi)，文火慢煮約20分鐘左右，加入豬肝或羊肝50克及調(diào)料適量，再煮約30分鐘即可，分次吃肝喝湯。
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