魔芋粉的正確用法是什么怎么做才好吃
魔芋粉的正確用法是什么怎么做才好吃
魔芋粉食后易被消化吸收，并能吸附膽固醇和膽汁酸，對(duì)降低血壓，減少心血管病發(fā)作有一定功效作用。以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理的魔芋粉怎么吃好吃的內(nèi)容，希望大家喜歡!
魔芋粉好吃的做法
沖水引用
1、排毒通便者：魔芋粉5-10克，加沸水約200ml攪拌均勻飲用!一日1-2次!
2、體胖減肥者：清晨空腹，魔芋粉5-10克，加沸水約200ml攪拌均勻飲用!一日1-2次!
3、糖尿病病人：飯前5-10分鐘，魔芋粉5克，加沸水100ml攪拌均勻飲用!一日3-4次!
素拌什錦
口味：口味清淡，色澤鮮明
主要材料：魔芋300克、黃豆芽50克、芹菜25克、竹筍25克、木耳10克、胡蘿卜10克、金針菇10克、干辣椒1個(gè)
調(diào)味料：香油2小匙、辣椒油1小匙、香醋1小匙、精鹽1小匙、白糖1/2小匙
1、將魔芋去皮洗凈后切絲;黃豆芽洗凈，瀝干水;芹菜洗凈切段;竹筍、木耳、胡蘿卜分別洗凈切絲;金針菇洗凈，切去尾端并撕開(kāi);干辣椒洗凈;
2、將處理好的材料放沸水中燙熟，一起放入盤(pán)中，再加入所有的調(diào)味料拌勻即可。
魔芋的功效與作用
魔芋性溫、辛，有毒;可活血化瘀，解毒消腫，寬腸通便，化痰軟堅(jiān);主治瘰疬痰核、損傷瘀腫、便秘腹痛、咽喉腫痛、牙齦腫痛等癥。另外，魔芋還具有補(bǔ)鈣、平衡鹽分、潔胃、整腸、排毒等作用。
1、減肥
魔芋食品不僅味道鮮美，口感宜人，而且有減肥健身、治病抗癌等功效，所以近年來(lái)風(fēng)靡全球，并被人們譽(yù)為“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。
2、預(yù)防動(dòng)脈硬化、防治心腦血管疾病
魔芋性味辛溫，有推動(dòng)血行，防止瘀腫的作用。魔芋所含的粘液蛋白能減少體內(nèi)膽固醇的積累，預(yù)防動(dòng)脈硬化和防治心腦血管疾病。所以魔芋被稱(chēng)為”胃腸清道夫”、”血液凈化劑”。
3、降低膽固醇
魔芋葡甘聚糖能有效抑制小腸對(duì)膽固醇、膽汁酸等脂肪分解物質(zhì)的吸收，促進(jìn)脂肪排出體外，降低血清中甘油三酯和膽固醇總量。
4、提高免疫力，防治腫瘤和癌癥
芋能提高機(jī)體的免疫力，所含的甘露糖酐對(duì)癌細(xì)胞代謝有干擾作用，所含的優(yōu)良膳食纖維能刺激機(jī)體，產(chǎn)生一種殺滅癌細(xì)胞的物質(zhì)。藥敏試驗(yàn)對(duì)賁門(mén)癌、結(jié)腸癌細(xì)胞敏感，可以化痰軟堅(jiān)，散腫解毒，主治腫塊、痰核、瘰疬等癥，能夠防治癌瘤。
5、糖尿病患者理想食品
魔芋還含有可溶性膳食纖維，這種纖維對(duì)抑制餐后血糖升高很有效，因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。應(yīng)用后可減輕胰島負(fù)擔(dān)。
6、保溫
古代民間療法中，又把魔芋做成保溫布的材料胃痛和肩膀酸痛，把蒸好的魔芋用毛巾抱起來(lái)，放在患處可以緩解疼痛。
魔芋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、魔芋中的97%是水分。剩下的3%主要營(yíng)養(yǎng)成分是葡萄糖和甘露多糖，他們以1:2的比例相結(jié)合形成了植物纖維——魔芋葡甘聚糖。
2、植物纖維有溶于水和不溶于水的兩種類(lèi)型，魔芋甘聚糖是易溶于水的。
3、魔芋所含熱量較低，碳水化合物、鈣、磷、鉀的含量較高。
魔芋的食用方法
生魔芋有毒，必須煎煮3小時(shí)以上才可食用，且每次食量不宜過(guò)多;魔芋地下塊莖可加工成魔芋粉供食用，并可制成魔芋豆腐、魔芋掛面、魔芋面包、魔芋肉片、果汁魔芋絲等多種食品。
每次不宜吃得過(guò)多，以每人每餐80克為宜。
魔芋粉減肥原理
對(duì)于魔芋粉可以減肥這一說(shuō)法，相信有很多人會(huì)產(chǎn)生質(zhì)疑。為什么魔芋粉可以減肥呢?來(lái)了解一下魔芋粉的減肥原理，相信大家知道之后就可以理解，為什么魔芋粉可以減肥了。
1、它的熱量很少。
2、它有飽腹作用。
吃魔芋粉，一是它不會(huì)讓你有心慌、心跳加速的感覺(jué)，也不會(huì)讓你由于不吃東西而變得“口臭”，每天早飯前10克，晚飯前10克，就行了。魔芋粉剛開(kāi)始吃的時(shí)候會(huì)有很脹肚的感覺(jué)，這是正?，F(xiàn)象，大概過(guò)三天左右，就會(huì)恢復(fù)正常。
你可試試，找一個(gè)杯子放入5分之1的魔芋粉加水?dāng)嚢?，你?huì)發(fā)現(xiàn)即使變成滿滿的一杯，它仍很粘稠，所以你只要吃不太多的魔芋粉，一但它到胃里遇水澎漲，你就不會(huì)感覺(jué)到餓了，不餓當(dāng)然不會(huì)再吃東西。況且它的熱量這么少，想不減都難呢。
在吃魔芋粉的時(shí)候，一定要注意的就是，隨著吃魔芋粉的時(shí)間增長(zhǎng)，人的飯量就會(huì)降低，從而會(huì)導(dǎo)致人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更不上而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。所以我們?cè)俪阅в蠓鄣臅r(shí)候，也要注意多補(bǔ)充一些維生素以及微量元素。
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5.怎么種植魔芋