清理肝臟吃什么食物好
清理肝臟吃什么食物好
我們的肝臟就像是個大型的“垃圾處理器”，夜以繼日地為我們的身體“解毒”。那么有什么食物有助于我們清理肝臟呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。
清理肝臟的健康食物
1、十字花科蔬菜
十字花科蔬菜含有各種植物營養(yǎng)素、黃酮類化合物、類胡蘿卜素、蘿卜硫素和吲哚,能綜合幫助肝臟化解各類化學(xué)毒素和致癌物。常見的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白蘿卜。
2、綠豆
綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農(nóng)藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。綠豆可解百毒,能幫助體內(nèi)毒物的排泄,促進機體的正常代謝。不過煮的時間不宜過長,以免有機酸、維持生活素受到破壞而降低作用。
3、甜菜
甜菜能有效滋補肝臟,幫助幫助排出毒素,甜菜中的甜菜堿,對降低血壓、預(yù)防慢性肝炎、肝硬化等肝臟問題都有顯著的好處,更被美國防癌協(xié)會列為30種防癌蔬果之一。
4、葡萄
可以幫助肝、腸、胃清除體內(nèi)垃圾,還能增加造血機能。但注意葡萄性寒,體質(zhì)虛寒的病人不宜進食過多。如果你不是很喜歡吃葡萄,那蘋果也是不錯的選擇。因為蘋果內(nèi)含半乳醣荃酸,對排毒挺有幫助的,其果膠還能避免食物在腸內(nèi)腐化。
5、蜂蜜
蜂蜜味甘,性平,自古就是滋補強身、排毒養(yǎng)顏的佳品。近代醫(yī)學(xué)研究證明,蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖,很容易被人體吸收利用。常吃蜂蜜能達到排出毒素、美容養(yǎng)顏的效果,對防治心血管疾病和神經(jīng)衰弱等癥也很有好處。
6、蘆筍
蘆筍性味甘寒,有清熱利尿功效,對口干、煩熱等春季常見癥狀,都能有所緩解。蘆筍所含的天門冬素有利尿作用,能排除體內(nèi)多余的水分,有利排毒。蘆筍中水溶性維生素較豐富,但過度烹煮容易使這些維生素流失,而且還影響蘆筍特有的爽脆口感,適宜的烹飪方法是焯水后清炒或涼拌。
7、黃瓜
黃瓜味甘性涼,有清熱、解渴、利水、消腫的功效。黃瓜的利尿作用能清潔尿道,有助于腎臟排出泌尿系統(tǒng)的毒素,含有的葫蘆素、黃瓜酸等還能幫助肺、胃、肝排毒,黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除。黃瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽?/p>
8、海藻類
海帶、紫菜等海藻類能幫助肝臟解毒,防止人體吸收鎘等有毒重金屬及其他環(huán)境毒素。加拿大麥吉爾大學(xué)研究發(fā)現(xiàn),褐藻所含的化合物能減少骨骼對放射性粒子的吸收。
護肝臟要點
1、忌辛辣
辛辣食品易引起消化道生濕化熱,濕熱夾雜,肝膽氣機失調(diào),消化功能減弱。
2、忌亂用補品
膳食平衡是保持身體健康的基本條件,如滋補不當(dāng),臟腑功能失調(diào),打破平衡,會影響健康。
3、忌高銅飲食
銅易于在肝臟內(nèi)積聚,臟內(nèi)存銅過多,可導(dǎo)致肝細胞壞死。同時,體內(nèi)銅過多,可引起腎功能不全。
4、忌食加工食品
罐裝、瓶裝的飲料、食品中往往加入防腐劑,對肝臟或多或少都有毒性。
5、忌酒
酒精的90%要在肝臟內(nèi)代謝,酒精可以使肝細胞的正常酶系統(tǒng)受到干擾破壞,所以直接損害肝細胞,使肝細胞壞死。
最傷肝臟的飲食習(xí)慣
1、不吃早餐
營養(yǎng)專家表示,吃早餐有助于中和胃酸和保護肝臟,減少胰腺炎、糖尿病、膽結(jié)石、便秘等多種疾病的危險。健康早餐可延長飽腹感,避免肝臟受損。
2、偏愛油炸食品
吃油炸食品一個月即可導(dǎo)致肝臟發(fā)生明顯變化,引發(fā)類似肝炎的酶的變化。油脂和飽和脂肪酸的堆積會導(dǎo)致脂肪肝。不健康食用油會增加心臟病和肝病的危險。相對而言,橄欖油和芝麻油更健康。
3、暴飲暴食
很多人知道,東西吃太多會增加胃腸負擔(dān),誘發(fā)脂肪肝。帕拉迪博士指出,暴飲暴食既損害胃腸道健康,也容易造成體內(nèi)自由基大大增加。肝臟的關(guān)鍵作用是幫助人體對付自由基,排除毒素,凈化血液。人體內(nèi)的自由基越多,肝臟功能受損就越嚴(yán)重。
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