土豆泥怎么吃好吃土豆泥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
土豆泥怎么吃好吃土豆泥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
土豆泥是將煮好的馬鈴薯?yè)v爛，再加入牛奶、奶油和牛油或食物油的食物。那土豆泥要怎么做才變得更好吃呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于土豆泥好吃的做法內(nèi)容，希望大家喜歡!
土豆泥好吃的做法
一、藍(lán)莓土豆泥
用料：
土豆 1個(gè)、藍(lán)莓果醬 少許、牛奶 適量、白砂糖 適量
做法：
1、土豆削皮后切成大塊，用蒸鍋蒸熟熟，用筷子輕輕扎土豆塊，很輕松的能扎進(jìn)去就可以?；鹆?/p>
2、用勺子取適量的土豆在碗中，把土豆碾成泥，一邊碾一邊添加牛奶，不要放太多，不然泥太稀，不好成形，再根據(jù)個(gè)人喜好加入適量的白糖，調(diào)成稠稠的泥
3、用勺子將土豆泥堆成一個(gè)圓球
4、在土豆泥上放上適量的藍(lán)莓果醬調(diào)味
小貼士：
藍(lán)莓果醬還可以換成其他口味的果醬，比如草莓果醬。
同樣的做法還能用來(lái)做山藥、紅薯。
二、奶香土豆泥
用料：
土豆 一個(gè)中型、牛奶 100毫升、鹽 一小勺、現(xiàn)磨細(xì)黑胡椒碎 一點(diǎn)點(diǎn)
做法：
1、土豆洗凈，不去皮切成幾條，上蒸鍋蒸熟(筷子能輕易穿透)，蒸熟的土豆放至不太燙手，撕去土豆外皮
2、用勺子將土豆在碗里壓成泥
3、毫升牛奶分次加入至全吸收(拌勻一次再加入下一次)
4、加入一小勺鹽和一點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)的黑胡椒碎
5、繼續(xù)拌勻成細(xì)膩的泥狀后即可食用
土豆泥的食品介紹
馬鈴薯泥，中國(guó)大陸叫土豆泥，香港稱為薯蓉。是將煮好的馬鈴薯?yè)v爛，再加入牛奶、奶油和牛油或食物油的食物。流行于美國(guó)和歐洲。
土豆作為一種生活中最為常見的食材，也是做法最多的食材，從土豆傳入中國(guó)到現(xiàn)在各種關(guān)于土豆的美食層出不窮。土豆最簡(jiǎn)易做法，不是烤著吃，而是蒸著吃。把土豆蒸到一定程度，用勺子壓成泥，然后炒一下，放點(diǎn)鹽，加點(diǎn)蔥，土豆泥是最簡(jiǎn)易的現(xiàn)代美食。
土豆泥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、營(yíng)養(yǎng)豐富
土豆富含蛋白質(zhì)，甚至優(yōu)于大豆，最接近動(dòng)物蛋白。
土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂。它所含的蛋白質(zhì)、維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多?？傮w看，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于蘋果的3、5倍。
2、利于減肥
土豆同大米相比，所產(chǎn)生的熱量較低，只含0、1%的脂肪。如果每日?qǐng)?jiān)持有一餐只吃土豆，對(duì)減去多余脂肪會(huì)很有效。
3、防中風(fēng)
每周平均吃上五至六個(gè)土豆，患中風(fēng)的危險(xiǎn)性可減少40%，而且沒有任何副作用。
4、和胃健脾
土豆有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的作用，對(duì)胃潰瘍、習(xí)慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。土豆所含的纖維素細(xì)嫩，對(duì)胃腸黏膜無(wú)刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆已成為防治胃癌的輔助療法。
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