吃什么食物可以清肺化痰
吃什么食物可以清肺化痰
一到換季就有很多人咳嗽，這時(shí)候就需要通過食物清肺化痰了，那么能清肺化痰的食物有哪些呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于吃什么可以清肺化痰的內(nèi)容，希望大家喜歡!
清肺化痰的食物
1、柿子
中醫(yī)認(rèn)為，柿子性寒味甘微澀，歸肺、脾、胃、大腸經(jīng)，具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃，生津潤腸、涼血止血等多種功效。對(duì)于秋燥咳嗽有痰的人來說，吃點(diǎn)柿子能有效潤肺化痰。
但值得一提的是，對(duì)于便秘的患者來說，澀的柿子不要吃，如果柿皮較澀，也最好去皮食用。因?yàn)闈氖澄锎蠖嗪胸S富的鞣酸，這是一種收斂物質(zhì)，對(duì)大便有收斂作用，容易造成大便的干結(jié)等，加重便秘癥狀。去皮后，柿子肉中的膳食纖維及果膠就能夠良好地軟化大便，緩解便秘癥狀。
2、花生
花生中含有大量的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，有扶正補(bǔ)虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用，還能夠增強(qiáng)記憶，可以幫助提高寶寶的記憶力，對(duì)寶寶有很大的益處。
所以，凡肺虛之人，不分肺氣虛或肺陰虛，都適宜用花生水煮服食，不可炒后食用。
3、豆?jié){
中醫(yī)認(rèn)為，豆?jié){有利水、潤燥、清肺化痰效果，很適合秋天飲用。豆?jié){中含有類似人體的女性荷爾蒙，有助皮膚光滑白皙，也可維持體態(tài)。豆?jié){的不飽和脂肪酸高、纖維多，且卵磷脂可以健腦，并可調(diào)節(jié)血脂、增加鈣和骨質(zhì)密度，改善停經(jīng)后的更年期癥狀。
除了傳統(tǒng)的黃豆?jié){外，豆?jié){還有很多花樣，如這4種食物：紅棗、枸杞、綠豆、百合，是豆?jié){的最完美搭檔!秋冬季節(jié)飲用，能滋補(bǔ)養(yǎng)顏、驅(qū)寒暖身。
4、羅漢果
羅漢果被人們譽(yù)為“神仙果”，具有清熱解毒、化痰止咳，養(yǎng)聲潤肺，去除口臭之功效，而且對(duì)煙酒過度等引起的聲音嘶啞、咽干口渴等效果尤佳。并且可調(diào)降血糖值，改善糖尿病。可保嗓子，還可治療風(fēng)熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等癥?？捎糜诜位鹪锟龋释词б?，腸燥便秘等癥狀。
購買羅漢果時(shí)，可以選個(gè)大的、形狀圓的，最好是搖不響，殼不破的。因?yàn)榱_漢果需要烤干，所以一定要選擇烤好的羅漢果，否則容易出現(xiàn)發(fā)霉生蟲等問題。
5、白蘿卜
中醫(yī)認(rèn)為，白蘿卜色白屬金，對(duì)應(yīng)五臟中的肺，其性甘平味辛，歸肺脾經(jīng)，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效，主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等。
白蘿卜性平，對(duì)脾肺皆有好處?？梢灾笏?，吃蘿卜，配合白糖、姜絲可治寒咳;配合菊花、金銀花可治熱咳;配合銀耳百合可治燥咳;配合山楂、麥芽可治積食咳嗽。個(gè)人認(rèn)為白蘿卜是最安全的食療。除體虛咳嗽使用補(bǔ)藥時(shí)不能用，其他時(shí)候都可以用。
6、薄荷
薄荷味辛性涼，善于疏散外感風(fēng)熱。《滇南本草》中說它“治傷風(fēng)咳嗽”，實(shí)為風(fēng)熱咳嗽?！逗啽銌畏健分幸步榻B單用薄荷能“清上化痰，利咽膈，治風(fēng)熱。”故凡風(fēng)熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽之人，以薄荷代茶飲頗宜。
薄荷9克、生甘草3克，白糖適量。將甘草洗凈，放入沙鍋中，加水500毫升，煎沸10分鐘，再將洗凈的薄荷加入，煮沸片刻，去渣取汁，加入白糖攪勻。晾涼后飲用。
7、銀耳
銀耳含多種氨基酸，能緩解皮膚干燥、瘙癢。銀耳性平無毒，既有補(bǔ)脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。另外，銀耳還能增強(qiáng)人體免疫力，以及增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放、化療的耐受力。
可以在煮粥、燉豬肉時(shí)放一些銀耳，這樣即可以享受美食，又能滋補(bǔ)身體。秋天多吃冰糖銀耳羹，有潤肺美容之效。銀耳能清肺熱，故外感風(fēng)寒者忌用。食用變質(zhì)銀耳會(huì)發(fā)生中毒反應(yīng)，嚴(yán)重者會(huì)有生命危險(xiǎn)。
8、陳皮
陳皮是一味傳統(tǒng)中藥，它能理氣健脾、止咳化痰，對(duì)因秋燥咳嗽的人來說格外有用。陳皮性溫，味辛、苦，入脾經(jīng)、胃經(jīng)、肺經(jīng)，可理氣健脾，燥濕化痰，臨床使用陳皮多治痰濕不化、胸膈滿悶、咳喘痰多、痰白粘稠。
因此如果秋季因?yàn)楦忻暗仍蛟斐煽人蕴刀?，不妨搭配山藥、陳皮食用，有助緩解痰多咳嗽等癥狀，更適用于在養(yǎng)肺的秋季食用。
9、梨
梨味甘性涼、微酸，具有清熱生津、潤肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨能維持細(xì)胞組織的健康狀態(tài)，還能軟化血管。
生食梨有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏，有清熱潤肺、化痰止咳的作用。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
10、荸薺
荸薺，又稱馬蹄、地栗、尾梨，原產(chǎn)印度。肥大、嫩脆者最好?？缮常部芍笫斐曰虍?dāng)菜肴。有清熱化痰、生津開胃、明目清音、消食醒酒等功效。荸薺的地上莖，中藥名“通天草”，有清熱利尿的作用。
需要注意的是，荸薺屬于寒性食物，脾胃虛寒及血虛者不宜食用，也不適宜在寒冷的冬季長期食用，以免寒涼之氣損傷人體的陽氣。另外，荸薺中含淀粉較多，糖尿病患者也應(yīng)慎食。
止咳化痰湯飲推薦
1、豆腐糖。豆腐500克，紅糖，白糖各100克。把豆腐當(dāng)中挖一窩，納入紅，白糖，放入碗內(nèi)隔水煮30分鐘。一次吃完，連服4次。清熱，生津，潤燥，治咳嗽痰喘。
2、玉米須橘皮。玉米須，橘皮各適量，共加水煎，日服2次。止咳化痰。治風(fēng)寒咳嗽，痰多。
3、蘿卜豬肺止咳湯。蘿卜1個(gè)，豬肺1個(gè)，杏仁15克。加水共煮1小時(shí)，吃肉飲湯。清熱化痰，止咳平喘，治久咳不止，痰多氣促。
4、糖水沖雞蛋。白糖50克，雞蛋1個(gè)，鮮姜適量。先將雞蛋打入碗中，攪勻。白糖加水半碗煮沸，趁熱沖蛋，攪和，再倒入已絞取的姜汁，調(diào)勻。每日早晚各服1次。補(bǔ)虛損，治久咳不愈。
5、芝麻冰糖水。生芝麻15克，冰糖10克。芝麻與冰糖共放碗中，開水沖飲。潤肺，生津。治夜嗽不止，咳嗽無痰。注：芝麻1把，生姜50克，共搗爛煮汁服，亦有上述療效。
6、香油炒羊肝。羊肝60克，香油30克，鹽少許。將羊肝切片，鍋內(nèi)放入香油至八成熱，下羊肝及鹽翻炒即成。潤肺止咳，治久咳不止。
7、蒸梨蜂蜜。梨1個(gè)，蜂蜜50克。先把梨挖去核，將蜂蜜填入，加熱蒸熟。每日早晚各吃1個(gè)，連吃數(shù)日。生津潤燥，止咳化痰。治陰虛肺燥之久咳咽干，手足心熱等。
8、燕窩銀耳。燕窩10克，銀耳15克，冰糖適量。將燕窩先用清水過一遍，再放入熱水中浸泡3-4小時(shí)，然后去毛絨，再放入熱水中泡1小時(shí)即成。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩，銀耳，冰糖，隔水燉熟，服食。補(bǔ)虛損，養(yǎng)肺陰，退虛熱，治干咳，盜汗或肺陰虛等。
清肺化痰不能吃什么
1、寒涼食物?？人詴r(shí)不宜吃冷飲或冷凍飲料。此時(shí)如飲食過涼，就容易造成肺氣閉塞，癥狀加重，日久不愈。
2、肥甘厚味食物。中醫(yī)認(rèn)為咳嗽多為肺熱引起，兒童尤其如此。孩子咳嗽時(shí)胃腸功能比較薄弱，油炸食品可加重胃腸負(fù)擔(dān)，且助濕助熱，滋生痰液，使咳嗽難以痊愈。
3、魚腥蝦蟹?？人曰純涸谶M(jìn)食魚腥類食品后咳嗽加重，這與腥味刺激呼吸道和對(duì)魚蝦食品的蛋白過敏有關(guān)。對(duì)某些魚、蛋過敏的小孩子更應(yīng)注意，其中以白鰱、帶魚影響最大。
4、甜酸食物。酸食常斂痰，使痰不易咳出，以致加重病情，使咳嗽難愈。咳嗽嚴(yán)重時(shí)蘋果、香蕉、橘子、葡萄等都不宜吃，吃甜食也會(huì)助熱，使炎癥不易治愈。
5、橘子。許多人認(rèn)為橘子是止咳化痰的，于是讓患咳嗽的孩子多吃橘子。實(shí)際上，橘皮確有止咳化痰的功效，但橘肉反而生熱生痰。
6、花生、瓜子、巧克力等。上述食品含油脂較多，食后易滋生痰液，使咳嗽加重。
7、補(bǔ)品。不少家長給體質(zhì)虛弱的孩子服用一些補(bǔ)品，但孩子咳嗽未愈時(shí)應(yīng)停服補(bǔ)品，以免使咳嗽難愈。
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