吃什么養(yǎng)肝護(hù)肝有哪些食物
擁有一個(gè)好的肝臟是健康的源泉，研究表明肝臟不好很容易衰老。那吃什么食物能養(yǎng)肝護(hù)肝?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于吃什么養(yǎng)肝護(hù)肝的內(nèi)容，希望大家喜歡!
養(yǎng)肝護(hù)肝的食譜
第一：補(bǔ)肝防寒菜
1、茄汁青魚片：青魚具有補(bǔ)肝、養(yǎng)胃、健脾的作用，這道食譜適合那些長期久病并且身體虛弱的患者，同時(shí)一些具有慢性肝炎或者是腎炎 以及一些神經(jīng)虛弱的患者也可以多吃。
2、素燜扁豆：扁豆是健脾養(yǎng)胃的最佳食材之一，這道食譜適合老人還有孕婦來食用，特別是一些患有高血壓、冠心病等慢性疾病的患者。
第二：養(yǎng)肝抗寒湯
1、韭菜豬肝湯，韭菜性溫，特別適合在春天吃，能夠有效的幫助我們的身體補(bǔ)充氧氣，配合豬肝一起烹煮之后，能夠有效的保健我們的肝臟，特別適合那些患有肝病或者夜盲癥的患者食用。
第三：益肝祛寒粥
1、黑米粥，黑米中含有大量人體所需要的氨基酸還有多種維生素，能夠有效的達(dá)到養(yǎng)胃、補(bǔ)腎的作用。這道補(bǔ)腎食譜適合那些肝腎比較虛弱的患者，或者是女性產(chǎn)后虛弱。
2、紅棗粥，紅棗能夠有效的補(bǔ)充身體所需的氣血，同時(shí)還能夠達(dá)到保健脾胃、補(bǔ)充陽氣的作用。這道食譜適合那些脾胃虛弱導(dǎo)致的氣血不足、慢性肝炎或者是營養(yǎng)不良的患者食用。
吃什么養(yǎng)肝護(hù)肝
1、吃蜂蜜泡蒜
蜂蜜中所含的礦物質(zhì)及糖分和大蒜的營養(yǎng)成分結(jié)合起來，可增強(qiáng)肝臟功能。大蒜屬于辛辣刺激性食物，會(huì)刺激胃黏膜，吃過后還會(huì)引起口干，而蜂蜜具有健脾、和胃、養(yǎng)陰的作用。因此，吃蜂蜜浸泡過的大蒜，能彌補(bǔ)大蒜傷陰的缺點(diǎn)，還能更好地保護(hù)胃黏膜。蜂蜜泡蒜的食用時(shí)間最好在晚飯后，肝、腎疾病患者在治療期間應(yīng)避免食用。
2、紅棗泡水
紅棗富含氨基酸，它們有利于蛋白質(zhì)的合成，可以防止低蛋白癥狀，達(dá)到健脾養(yǎng)肝的目的。紅棗泡水，可以養(yǎng)肝排毒。研究發(fā)現(xiàn)，每日給肝功能較差的人群喝大棗水，連續(xù)一周后可增強(qiáng)身體血清蛋白，從而達(dá)到保肝毒的食療作用。
3、富含vc的食物
富含vc的食物有助肝臟解毒，對(duì)保肝護(hù)肝有著非常好的功效。例如西紅柿、柑橘都是大家喜歡的具有很好的滋陰功效的食物，可作為肝炎患者的日常膳食。 但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
4、吃青色食物
中醫(yī)講究“五色入五臟”，青色入肝，紅色入心、白色如肺、黃色入脾、黑色入腎。青色入肝，多吃些青色的食物，對(duì)肝臟有好處。醫(yī)院里也有深淺層次各異的藍(lán)色和綠色，這樣常常使病人安靜，有助于康復(fù)。我們平時(shí)多看看綠色植物，也不失為一種養(yǎng)肝好方法。
5、常吃咖喱飯
發(fā)表于《英國醫(yī)學(xué)會(huì)消化道期刊》上面的一項(xiàng)研究給大家?guī)砹撕孟ⅲ罕阋嗣牢兜目о堉械慕S素對(duì)保護(hù)肝臟有很好的作用?？о呛S素最豐富的食物之一。已經(jīng)有許多研究證實(shí)，姜黃素有很高的保健價(jià)值，對(duì)預(yù)防老年癡呆，抗擊某些癌癥有顯著效果。
6、多吃點(diǎn)酸
以酸入肝是指食用酸味食物或藥物可以養(yǎng)肝。在日常飲食中，可以適當(dāng)食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等;酸味食物并不是一年四季都適宜吃，比如春季肝氣旺盛時(shí)，就不可以吃太多酸味食品，否則會(huì)造成肝氣過盛，影響人體健康。
7、枸杞泡茶
枸杞子是養(yǎng)生保健的佳品，養(yǎng)肝明目，尤其適合上班族。生活不規(guī)律，導(dǎo)致肝功能受到影響，肝火旺盛的人，可以每天堅(jiān)持用10克左右的枸杞子泡茶飲用，長期堅(jiān)持可以幫助養(yǎng)肝陰，修復(fù)肝細(xì)胞。非常簡單的一個(gè)養(yǎng)生保健方法，重要的是堅(jiān)持。
8、喝豬肝湯
中醫(yī)認(rèn)為，豬肝味甘、苦，性溫，歸肝經(jīng)。有補(bǔ)肝明目，養(yǎng)血的功效。西醫(yī)認(rèn)為，豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料，豬肝中富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。豬肝中含有豐富的維生素A，常吃豬肝，可逐漸消除眼科病癥。
吃什么水果養(yǎng)肝
1、草莓
對(duì)于肝火旺盛的人來說，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護(hù)肝，又因紅色入心，可去心火。此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng)。其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細(xì)胞的活躍，幫助提神醒腦。
2、柑橘
富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
3、梨
梨的營養(yǎng)豐富，能保護(hù)肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
4、李
含一種黃素甙，為干擾素誘導(dǎo)物，同時(shí)，中醫(yī)認(rèn)為李清熱生津?yàn)a肝利水，有養(yǎng)肝護(hù)肝之功。
5、西紅柿
西紅柿有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。西紅柿富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。
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