吃什么對(duì)肝臟有好處
吃什么對(duì)肝臟有好處
好肝全靠平時(shí)養(yǎng)!日常保健，對(duì)肝臟養(yǎng)護(hù)十分重要。吃什么對(duì)肝臟好呢?那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的AAAA，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
肝臟的主要功能
肝臟對(duì)來(lái)自體內(nèi)和體外的許多非營(yíng)養(yǎng)性物質(zhì)如各種藥物、毒物以及體內(nèi)某些代謝產(chǎn)物，具有生物轉(zhuǎn)化作用。通過(guò)新陳代謝將它們徹底分解或以原形排出體外。這種作用也被稱(chēng)作“解毒功能”,某些毒物經(jīng)過(guò)生物轉(zhuǎn)化,可以轉(zhuǎn)變?yōu)闊o(wú)毒或毒性較小,易于排泄的物質(zhì);但也有一些物質(zhì)恰巧相反，毒性增強(qiáng)(如假神經(jīng)遞質(zhì)形成)，溶解度降低(如某些磺胺類(lèi)藥)。
肝臟的生物轉(zhuǎn)化方式很多，一般水溶性物質(zhì)，常以原形從尿和膽汁排出;脂溶性物質(zhì)則易在體內(nèi)積聚，并影響細(xì)胞代謝，必須通過(guò)肝臟一系列酶系統(tǒng)作用將其滅活，或轉(zhuǎn)化為水溶性物質(zhì)，再予排出。肝臟是最主要的藥物代謝器官。
多吃些青色的食物，對(duì)肝臟有好處
人在睡眠的時(shí)候，是臟腑休養(yǎng)生息的時(shí)候，新陳代謝慢慢放緩。經(jīng)過(guò)一晚上的消化，大量的水分和營(yíng)養(yǎng)被消耗掉，前一天所吃的晚飯已經(jīng)消耗殆盡。清晨醒來(lái)，新陳代謝會(huì)逐漸恢復(fù)到正常水平。此時(shí)人體葡萄糖儲(chǔ)藏相對(duì)匱乏，急需能量和營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。因此吃早餐是日常養(yǎng)生中最關(guān)鍵的一餐。
不吃早飯對(duì)肝臟危害很大。人體得不到足夠的營(yíng)養(yǎng)供給，就不得不消耗肝臟中儲(chǔ)存的蛋白質(zhì)，而肝臟的正常工作也需要蛋白質(zhì)的參與。這樣，肝臟的營(yíng)養(yǎng)不僅要供自己使用，還得滿足身體其他部位的需求，負(fù)擔(dān)自然會(huì)加重不少。
中醫(yī)講究“五色入五臟”，青色入肝，紅色入心、白色如肺、黃色入脾、黑色入腎。中國(guó)食品講究色香味俱全，把色放在第一位，可見(jiàn)古人對(duì)食物顏色的重視。食物顏色豐富不僅給人視覺(jué)上的享受，還意味著食物搭配周到、營(yíng)養(yǎng)均衡。食物的顏色和功效之間，有很多微妙的聯(lián)系。
青色入肝，多吃些青色的食物，對(duì)肝臟有好處。醫(yī)院里也有深淺層次各異的藍(lán)色和綠色，這樣常常使病人安靜，有助于康復(fù)。我們平時(shí)多看看綠色植物，也不失為一種養(yǎng)肝好方法。
九種食物補(bǔ)肝效果好
1、大豆
大豆蛋白質(zhì)含有人體所需的各種氨基酸，特別是賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸等人體必需氦基酸比較多，僅蛋氨酸比較少，對(duì)肝臟的修復(fù)非常有益。
2、豬肉
豬肉含有的營(yíng)養(yǎng)成分特別豐富，含有大量的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物以及各種微量元素成分。在瘦豬肉中含有的蛋白質(zhì)含量比較高。因此，經(jīng)常食用豬瘦肉能夠達(dá)到補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤(rùn)燥、豐肌澤膚、滋陰養(yǎng)肝的作用。
3、蜂乳
保護(hù)肝臟。蜂乳不僅能夠殺滅肝炎病毒，并且能抑制病毒在肝臟細(xì)胞內(nèi)復(fù)制。蜂膠中的黃酮類(lèi)等物質(zhì)有降低轉(zhuǎn)氨酶作用，促進(jìn)肝細(xì)胞再生，防止肝硬變，此類(lèi)患者，不適合服用含酒精的蜂膠制品，而應(yīng)服用不含酒精的含量較高的蜂膠軟膠囊或濃縮液。
4、豆腐
豆腐的原料是黃豆、綠豆、白豆、豌豆等。含有豐富的蛋白質(zhì)，每100克豆腐中含有8.1克蛋白質(zhì)?？梢灶A(yù)防和抵制肝功能的疾病。
5、豬血、鴨血
補(bǔ)肝血可以通過(guò)以血補(bǔ)血的方法，豬血具有解毒的作用，而且鴨血性平，營(yíng)養(yǎng)豐富能夠維持肝臟的正常機(jī)能。因此，常食用豬血、鴨血可補(bǔ)肝。
6、葡萄
葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，有補(bǔ)益氣血，強(qiáng)筋骨，益肝陰，利小便，舒筋活血，暖胃健脾、清熱利濕的功效，對(duì)強(qiáng)肝、保肝效果尤佳。
7、荔枝
荔枝有強(qiáng)肝健胰的效能，對(duì)增強(qiáng)精力、血液有卓越的效果。食用多會(huì)出鼻血，或引起牙痛，容易上火。滋養(yǎng)強(qiáng)壯作用之外，并有消除體內(nèi)的病毒，及鎮(zhèn)靜精神的作用。
8、烏梅
烏梅可以解宿醉，強(qiáng)化肝臟，加強(qiáng)肝臟的解毒作用，因?yàn)槿绻闻K衰弱，即使是少量的酒也會(huì)發(fā)生宿醉。
9、枸杞
枸杞是補(bǔ)血養(yǎng)肝最好的一種食物，而且比其它動(dòng)物肝臟補(bǔ)肝的作用更強(qiáng)，并且枸杞可溫胃，對(duì)肝臟效果尤佳。
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