保護(hù)眼睛吃什么好食物有哪些
在日常生活中，除了要加強(qiáng)對(duì)眼睛的保護(hù)外，還應(yīng)當(dāng)在飲食中多攝入一些有利于眼睛功能的營養(yǎng)物質(zhì)。那么你知道有哪些食物能保護(hù)眼睛的嗎?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于保護(hù)眼睛吃什么好的內(nèi)容，希望大家喜歡!
保護(hù)眼睛的食物
富含維生素A的食物
維生素A是維持人體上皮組織正常代謝的主要營養(yǎng)素，能維持眼角膜正常，不使角膜干燥、退化，并有增強(qiáng)在暗光中視物能力的作用。如果體內(nèi)缺乏維生素A，可出現(xiàn)角膜炎、干眼病、怕光、流淚，甚至可導(dǎo)致結(jié)膜增厚或軟化，視力減退，以致出現(xiàn)夜盲癥或失眠。因此，要多選用富含維生素A的食物。
維生素A主要含在動(dòng)物性食品中如動(dòng)物肝臟、蛋、奶、魚肝油、黃油等食品中。另外，胡蘿卜素是維生素A的前提物質(zhì)，在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A，但其轉(zhuǎn)化率僅為1/6，主要含在胡蘿卜、菠菜、萵苣葉、韭菜、空心菜(竹葉菜)、豌豆苗、苜蓿、南瓜、番茄、莧菜、枇杷、紫菜、青豆等中。
富含維生素B2的食物
維生素B2能保證視網(wǎng)膜和角膜的正常代謝，如果缺乏維生素B2易患角膜炎、出現(xiàn)流淚、眼發(fā)紅、發(fā)癢，甚至眼痙攣等癥狀。維生素B2是我國居民容易缺乏的一種維生素，因此，在膳食中應(yīng)該注意選擇富含維生素B2的食物，特別是青春期應(yīng)多吃動(dòng)物肝臟、心、腎、蛋黃、奶油和有色蔬菜，尤其是一些野菜含維生素B2特別豐富。
富含維生素B1和尼克酸的食物
如果維生素B1和尼克酸攝入不足，易出現(xiàn)眼球震顫、視覺遲鈍等癥狀。維生素B1在粗糧中含量豐富，尼克酸在食物中一般也是充足的，所以只要飲食合理搭配，食物多樣化，即可達(dá)到護(hù)眼的目的。
富含維生素C的食物
維生素C是組成眼球晶狀體的成分之一。若體內(nèi)缺乏維生素C，易患晶狀體混濁的白內(nèi)障，故要多吃一些富含維生素C的食物如新鮮的蔬菜和水果等。
富含長鏈多不飽和脂肪酸的魚類
魚類特別是深海魚富含長鏈多不和脂肪酸如DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)具有對(duì)視網(wǎng)膜的保護(hù)作用，如果每周能吃1-2次可保護(hù)視力。
少吃刺激性的食物
要少吃或不吃對(duì)眼睛有刺激性的食物，如辣椒、蔥、蒜、胡椒等辛辣食物。尤其煙、酒對(duì)視力損害更大，應(yīng)力戒煙酒。
青少年保護(hù)視力的營養(yǎng)食物
1、海帶
海帶除含碘外還含有1/3的甘露醇，曬干的海帶表面有一層厚厚的“白霜”，它就是海帶中的甘露醇，甘露醇有利尿作用，可減輕眼內(nèi)壓力，用來治療急性青光眼有良好的功效。其他海藻類如裙帶菜也含有甘露醇，也可用來作為治療急性青光眼的輔助食品。
2、枸杞
枸杞是一種強(qiáng)壯藥，古人曾認(rèn)為是一種能使人常生不老的藥，中醫(yī)認(rèn)為它能增強(qiáng)肝、腎功能，增加體液。適用于虛勞、腰痛、膝痛、頭暈、頭痛等癥狀。 冬季進(jìn)補(bǔ)建議服用方法是做粥：枸杞子20克、米60克、雞蛋一個(gè)，蔥一棵。將枸杞子磨成粉，與3杯水一起倒入煎鍋，煎到水量減半為止。把米先在涼水浸泡 30分鐘，倒入鍋內(nèi)，與枸杞子一起開始煮粥，熄火的同時(shí)放入雞蛋與蔥花，攪拌后即可食用。本品滋陰補(bǔ)腎，養(yǎng)肝明目，而且具有良好的減肥效果。
3、香菜
雖是多種蔬菜的“配角”，但專家介紹它的保健和藥用價(jià)值不可忽視。香菜所含有的物質(zhì)，可起到清熱解表，防治蕁麻疹和止癢的作用。有研究資料證明，由于香菜含有多種維生素，它的清內(nèi)熱功能，對(duì)提高視力、減少眼疾具有很明顯的作用，因此，建議人們常吃點(diǎn)香菜，以利清熱解表提高視力。
4、菊花
菊花對(duì)治療眼睛干澀、疲勞、視力模糊有很好的療效，中國自古就知道菊花能養(yǎng)護(hù)眼睛。因此，除了涂抹眼睛外，您平常不妨經(jīng)常泡些菊花茶喝，若每天能喝三四杯菊花茶，不僅能使眼睛疲勞癥狀消失，對(duì)恢復(fù)視力也有幫助。 菊花的種類有很多，不懂門道的人常會(huì)選擇花朵白皙且大的菊花，其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū)，真正上選的應(yīng)是花朵又小又丑且顏色泛黃的。喝菊花茶最好不要另加茶葉，只將干燥后的菊花泡水或煮開來喝便可。冬天熱飲，夏天冰飲口味均很不錯(cuò)。
孩子保護(hù)眼睛的食物
一：β胡蘿卜素
功效：對(duì)夜盲癥有預(yù)防
在體內(nèi)β胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)變成維生素A。因此，對(duì)維生素A而言，含β胡蘿卜素的果蔬是的良好來源。作為構(gòu)成眼感光物質(zhì)的重要原料，維生素A充足，可增加眼角膜的光潔度，并且使眼睛明亮有神。但是若是不足的話，就會(huì)引起角膜上皮細(xì)胞脫落、增厚、角質(zhì)化，讓原來清澈透明的角膜變得像毛玻璃一樣模糊不清，甚至?xí)幸鹨姑ぐY、白內(nèi)障等 眼疾的可能。
富含β胡蘿卜素的食物：胡蘿卜、菠菜、南瓜、紅薯、花椰菜、芒果等。
二： 葉黃素及玉米黃素
功效：阻擋有害光
很多人對(duì)葉黃素及玉米黃素不了解。其實(shí)，他們對(duì)眼睛的作用也是非常大的。在類胡蘿卜素家族里，存在于眼睛的視網(wǎng)膜中的只有玉米黃素和葉黃素，且兩者存在的量相當(dāng)，它們對(duì)眼睛都有著很好的保護(hù)作用，能幫助擋掉傷害眼睛的藍(lán)光，不讓視網(wǎng)膜黃斑部受到傷害，保持視覺靈敏與清晰。此外，調(diào)查顯示，若增加玉米黃素與葉黃素的攝取，能減少白內(nèi)障的發(fā)生。
富含玉米黃素的食物有玉米、南瓜、橙子、菠菜、芥藍(lán)等。
富含葉黃素的食物：菠菜、花椰菜、洋蔥、紅莧菜、蘆筍、油菜等。
三：DHA
功效：使視力更加清晰
DHA豐富的存在于眼球中的視網(wǎng)膜和視神經(jīng)中，然而，這種脂肪酸我們?nèi)梭w卻無法自行合成?？茖W(xué)上證明，適當(dāng)補(bǔ)充DHA會(huì)讓視覺更敏銳，讓視力更清晰。此外，DHA也是腦部神經(jīng)元的重要組成成分。
富含DHA的食物：深海魚，如鮭魚、三文魚等魚類。
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