如何掌控全桌的吃飯節(jié)奏

　　人生在每個(gè)階段都需重視健腦、護(hù)腦，因?yàn)槟X部與身體其他部位有所不同，其生長(zhǎng)發(fā)育必須給予充分營(yíng)養(yǎng)，增進(jìn)益智補(bǔ)腦食物，以盡量使之健康發(fā)育、保腦護(hù)腦延緩大腦的衰老，一旦營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，日后亦不可能用任何方法加以補(bǔ)救。健腦食品是滋補(bǔ)身體的圣品，可是當(dāng)今社會(huì)添加劑泛濫，純天然的已經(jīng)是稀有，所以這些食物，如果食用不當(dāng)，是會(huì)致命的。

　?、俚谝粋€(gè)點(diǎn)餐

　　1.點(diǎn)什么：

　　外出吃飯，注意葷素搭配，多點(diǎn)些蔬菜、豆腐、食用菌等素菜。因?yàn)槭卟祟?lèi)和豆制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，對(duì)身體有益之余，更能令你容易產(chǎn)生飽感。

　　2.不點(diǎn)什么：

　　點(diǎn)餐時(shí)要避開(kāi)那些重口味的菜，如干鍋、水煮、干煸、香酥之類(lèi)的菜肴。動(dòng)物性食品(包括魚(yú)和海鮮、肉類(lèi)和蛋類(lèi))為主的菜肴不宜點(diǎn)的太多，最好放棄油膩、油炸食品。

　　3.點(diǎn)餐小貼士：

　　如果去西餐廳吃飯，要懂得從菜單上判斷是否為高脂肪食物。例如“焗”代表加入奶油和芝士一起烹調(diào)，“白汁”代表奶油汁，“派”則多為酥皮，比較起來(lái)，烤的和熏的食物熱量就低得多。

　　②點(diǎn)些辣味食品

　　1.辣味食品的好處：

　　適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)些辣味食品，因?yàn)槔苯分泻欣苯匪?，可以加快物質(zhì)的轉(zhuǎn)化速度，幫助身體組織加速燃燒破壞脂肪。另外辣味會(huì)使身體組織溫度升高，促進(jìn)消化，提升代謝，達(dá)到減肥效果。

　　2.健康的辣味食品：

　　肉桂：有研究說(shuō)肉桂可以令脂肪細(xì)胞對(duì)胰島素反應(yīng)增加(胰島素在飲食過(guò)程中是生熱作用的重要元素)，從而可以加快熱量的消耗。

　　紅辣椒：辣椒中含有辣椒素，只要每一餐加上一茶匙紅辣椒粉或一茶匙芥末醬，身體的新陳代謝比率就會(huì)增加25%，是超簡(jiǎn)單的減重妙方。

　　姜：味道辛辣的姜也可以加快新陳代謝的速度。

　?、圻m當(dāng)聊天

　　1.為什么要邊吃邊聊?

　　吃飯時(shí)不要埋頭苦“吃”，適當(dāng)?shù)母笥蚜奶?，放慢吃飯的?jié)奏，可以分散食欲的集中。另外，適當(dāng)?shù)牧奶炜梢匝娱L(zhǎng)用餐時(shí)間，外食族可以細(xì)嚼慢咽，讓食物的熱量在咀嚼的過(guò)程中消耗，達(dá)到減肥的目的。

　　2.聊什么好呢?

　　吃飯的時(shí)候要保持積極情緒，不要把與家人或者朋友聚餐當(dāng)成發(fā)牢騷的機(jī)會(huì)，不要利用進(jìn)餐時(shí)間討論性話(huà)題、健康問(wèn)題，或者為什么討厭老板等等?？梢粤囊恍┞糜?、運(yùn)動(dòng)、影視等等休閑話(huà)題。

　?、茏鰝€(gè)樂(lè)于分享的人

　　想要減肥，卻還是忍不住點(diǎn)了一堆高熱量的美食，怎么辦呢?將高熱量美食分享出去吧，不要看到自己喜歡的食物就攬到面前，狂吃不停。

　　不是不可以吃，而是要少吃。分享給朋友一起吃，這樣做既可以吃到減肥時(shí)想吃不敢吃的美食，又可以適當(dāng)減少了熱量的攝入，最重要的是還增加了朋友間的互動(dòng)。

　?、葸x擇安靜的餐廳

　　1.就餐環(huán)境誤區(qū)：

　　以往人們都認(rèn)為柔和的燈光和緩和的音樂(lè)會(huì)促使用餐者胃口大開(kāi)，點(diǎn)更多的食物。

　　因?yàn)槿绻h(huán)境令人放松，那么用餐者會(huì)在餐廳逗留更久，從而點(diǎn)更多的食物。

　　2.就餐環(huán)境正解：

　　新研究認(rèn)為，嘈雜環(huán)境才會(huì)增加進(jìn)食欲望。人們?cè)诔畴s的情況下，精神被分散，就會(huì)覺(jué)得怎么吃都不飽，吃的也就越來(lái)越多。

　　雖然輕松愉悅的環(huán)境會(huì)讓用餐者逗留更久，但他們攝入的食物卻更少，而且加餐的幾率更低。并且，柔和的燈光和醇厚的爵士樂(lè)能夠減少卡路里的攝入以及增加飽腹感和滿(mǎn)足感。