白血病的起因與飲食

　　電視劇中經(jīng)常出現(xiàn)白血病的劇情，例如最有名哭完幾包紙巾的《藍(lán)色生死戀》。那么到底白血病是什么？白血病為什么這么難治療？白血病為什么會(huì)這么肆無(wú)忌憚的奪取這么多人的性命？日常的飲食能否改善白血病呢？　　

　　白血病(英語(yǔ)：leukemia，英語(yǔ)發(fā)音：/luːˈkiːmiːə/)是一群癌癥種類的統(tǒng)稱，英文名稱來(lái)自于古希臘語(yǔ)，λευκός(leukos，白色)與αἷμα(haima，血液)的組合。 它通常發(fā)病于骨髓，造成不正常白血球的大量增生。這些異常增加的白血球都尚未發(fā)育完成，稱之為芽細(xì)胞或白血病細(xì)胞。癥狀可能包含：出血與淤斑、疲倦以及感染風(fēng)險(xiǎn)增加。這些癥狀會(huì)因缺乏正常血球而發(fā)生。 白血病發(fā)生的真正原因尚未知曉，目前相信環(huán)境與遺傳因素都扮演了重要角色。風(fēng)險(xiǎn)因子包括：吸煙、游離輻射、部分化學(xué)物質(zhì)如苯、曾接受化療、唐氏綜合征、家族史有白血病。白血病可被分為：急性淋巴性白血病、急性骨髓性白血病、B細(xì)胞慢性淋巴性白血病(英語(yǔ)：B-cell chronic lymphocytic leukemia)與慢性骨髓性白血病這四大類型，以及其他較不常見的種類。白血病與淋巴瘤同屬影響血液、骨髓與淋巴系統(tǒng)的腫瘤當(dāng)中的一種，此大類疾病被稱為造血和淋巴組織腫瘤(英語(yǔ)：Tumors of the hematopoietic and lymphoid tissues)。白血病的診斷方法主要靠血液檢查與骨髓檢查(英語(yǔ)：Bone marrow examination)。 白血病的治療方式包括化學(xué)療法、放射線療法、標(biāo)靶治療與骨髓移植。某些類型的白血病會(huì)采用所謂“觀察等待(英語(yǔ)：Watchful waiting)”的策略。 預(yù)后方面，發(fā)達(dá)國(guó)家比以前有明顯進(jìn)步，以美國(guó)為例，其五年存活率在2011年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為57%。兒童的五年存活率一般比成人高，依據(jù)白血病的類型不同，大約在60到85%之間。急性白血病病患若接受治療痊愈且5年內(nèi)沒有復(fù)發(fā)的話，之后終身復(fù)發(fā)的概率相當(dāng)?shù)?。另外，白血病的治療有可能需要配合輸血或輸血小?英語(yǔ)：Plateletpheresis)及疼痛管理(英語(yǔ)：Pain management)。安寧緩和治療不論有沒有進(jìn)一步治療以控制，都可能有幫助。 2012年，共有35.2萬(wàn)位新的白血病病患，并造成26.5萬(wàn)人死亡。白血病是最常見的兒童癌癥，其中3/4的病例是急性淋巴性白血病。然而，90%的成人病患當(dāng)中，急性骨髓性白血病與B細(xì)胞慢性淋巴性白血病是最常見被確診的種類。白血病最常在發(fā)達(dá)國(guó)家出現(xiàn)。在美國(guó)，白血病一年的醫(yī)療支出為54億美元。

　　白血病暫時(shí)還沒有完善的治療方法，如果身邊有白血病患者，一定要去咨詢醫(yī)生如何醫(yī)治。下面的事物或許能幫助白血病患者。

　　1、高蛋白：白血病是血細(xì)胞發(fā)生了病理改變所致，這類病人機(jī)體內(nèi)蛋白質(zhì)的消耗量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于正常人，只有補(bǔ)充量多質(zhì)優(yōu)的蛋白質(zhì)，才能維持各組織器官的功能。蛋白質(zhì)另一功能是構(gòu)成抗體，具有保護(hù)機(jī)體免受細(xì)菌和病毒的侵害，提高機(jī)體抵抗力的作用。所以，白血病患者應(yīng)攝人高蛋白飲食，特別是多選用一些質(zhì)量好、消化與吸收率高的植物性蛋白和豆類蛋白質(zhì)，如、豆腐、豆腐腦、豆腐干、腐竹、豆?jié){等。以補(bǔ)充身體對(duì)蛋白質(zhì)的需要。

　　人體蛋白質(zhì)有調(diào)節(jié)人體酸堿平衡的作用，若人體的蛋白質(zhì)缺乏，就會(huì)使人體體液酸堿失衡，使人體的弱堿性環(huán)境變?yōu)樗嵝?，?dǎo)致人體各種內(nèi)源性疾病的產(chǎn)生，包括癌癥的發(fā)生。

　　2、多進(jìn)食含維生素豐富的食物：臨床資料證明，惡性腫瘤患者中約有70～90%的人體內(nèi)有不同程度的維生素缺乏。國(guó)外醫(yī)學(xué)研究證明多吃富含維生素C的蔬菜與水果，能阻止癌細(xì)胞生成擴(kuò)散。攝人大量維生素C，還能增強(qiáng)機(jī)體的局部基質(zhì)抵抗力和全身免疫功能，從而達(dá)到控制和治療癌癥的目的。含維生素C豐富的食物有油菜、雪里蕻、西紅柿、小白萊、韭萊、薺萊、山楂、柑桔、鮮棗、獼猴桃、沙棘及檸檬等。

　　維生素A可刺激機(jī)體免疫系統(tǒng)，調(diào)動(dòng)機(jī)體抗癌的積極性、抵抗致病物侵人機(jī)體。含維生素A豐富的食物有胡蘿卜、南瓜、苜蓿、柿子椒以及菠萊等。

　　維生素可分為水溶性和脂溶性的，水溶性的維生素有VitC和B族維生素，脂溶性維生素有A、D、E、K，水溶性的維生素人體容易吸收也容易從體液里流失，若不及時(shí)補(bǔ)充會(huì)造成維生素缺乏癥。脂溶性的維生素，容易儲(chǔ)存在脂肪組織和肝臟，從膽汁緩慢排出體外，所以過量會(huì)導(dǎo)致中毒。人體維生素要合理搭配補(bǔ)充，不能多也不能少，適量補(bǔ)充。維生素的缺乏也會(huì)使酸性的形成，人體要從植物中去補(bǔ)充所需維生素。

　　3、多攝入含鐵質(zhì)豐富的食物：白血病的主要表現(xiàn)之一是貧血，所以在藥物治療的同時(shí)，鼓勵(lì)病人經(jīng)常食用一些富含鐵的食物，如動(dòng)豌豆、黑豆、綠色蔬菜、大棗、紅糖、黑木耳、芝麻醬、蛋黃等。