基本退出歷史舞臺(tái)的職業(yè)
隨著時(shí)代的發(fā)展，很多職業(yè)已經(jīng)逐漸退出了歷史舞臺(tái)，這些職業(yè)你知道多少呢?有多少是存在于你兒時(shí)的回憶中?
1、彈棉花
“木棉有草木二種，江南多有之，熟時(shí)其皮四裂，其中綻出如棉。緝其花，可以為布，可以代絮絲，必以弓彈之，方能合用，則彈棉花一術(shù)，亦有補(bǔ)生民者。”
彈棉花的人，走街串巷，衣服上頭發(fā)上沾滿永遠(yuǎn)也彈不干凈的棉花屑，微風(fēng)吹來(lái)，棉花屑就像欲飛的蒲公英一般，他們好像不是在賺錢糊口，更像是民間樂(lè)器的演奏大師。
現(xiàn)在，彈棉花人已經(jīng)走到了歷史小巷的深處，歲月的塵埃連同那些棉花屑，正飛舞在他們的身影中······
難怪作家們會(huì)說(shuō)，在大雪飛舞的時(shí)候，看見(jiàn)彈花人，總讓人產(chǎn)生異樣的感覺(jué)。
2、貨郎
“環(huán)箱子一名喚嬌娘，箱中儲(chǔ)花粉、頭繩、絲線、肥皂之屬，手握小銅鉦，兩旁有耳，持其柄而搖之，婦女聞之，爭(zhēng)出購(gòu)取，故得此美名。然其箱必環(huán)于背，故曰環(huán)箱子。今滬上有易之以擔(dān)者，則已失其本旨矣。”
周作人在《水鄉(xiāng)懷舊》里回憶穿行在江南的貨郎：城市里本有貨郎擔(dān)，挑著擔(dān)子，手里搖著一種雅號(hào)‘驚閨’或是‘喚嬌娘’的特特制的小鼓，方言稱之為‘袋絡(luò)擔(dān)’。
“山水相連可相望，羊腸小道通八方。肩挑手提賣貨郎，城鄉(xiāng)山水四季忙。”
孫犁先生在散文《童年漫憶》里也提及貨郎的生活：“在我們那一條街上，就有好幾戶人家，以長(zhǎng)年去西山做小生意，維持一家人的生活，而且一直傳下好幾輩。他們多是挑貨郎擔(dān)，春節(jié)也不回家，因?yàn)槟钦巧馀d隆的季節(jié)。他們回到家來(lái)，我記得常常是夏季忙季。他們到家以后，就到地里干活，總是叫他們的女人，挨戶送一些小玩意或是蠶豆給孩子們，所以我的印象很深。”
在浙江義烏，歷史上有用可做肥料的雞毛換取紅糖等小百貨的傳統(tǒng)，而“雞毛換糖”可以說(shuō)是如今聞名全國(guó)的義烏小商品市場(chǎng)的起源。
3、代寫(xiě)書(shū)信
“百無(wú)一用是書(shū)生”，書(shū)生們必須在夾縫里闖出一條路來(lái)。代寫(xiě)書(shū)信就是他們的一種求生之道。
總會(huì)有個(gè)把老先生，戴上圓圓的老花鏡，一身布衣，端坐在茶館前一張鋪著布幔的破桌子后，申請(qǐng)嚴(yán)肅，目光悠遠(yuǎn)，偶爾呷一口濃茶，抽幾口葉子煙，等待生意的到來(lái)。這其實(shí)是鄉(xiāng)野文人的典型表現(xiàn)，內(nèi)心渴望生意源源不斷，但從學(xué)業(yè)本質(zhì)上又恥于言利，在泰然中等待，在等待中渴望。
“代寫(xiě)”行業(yè)歷史久遠(yuǎn)，據(jù)說(shuō)隋唐時(shí)就有替人寫(xiě)信的職業(yè)。后來(lái)，代寫(xiě)書(shū)信的范圍由單一的書(shū)信發(fā)展到訴狀、契約等，代寫(xiě)先生就有了民間訟師的角色，提打官司的人出謀劃策，幫助有隔閡的人調(diào)和關(guān)系。
隨著社會(huì)上“文盲”的漸漸減少和人們“個(gè)人隱私”的逐漸被重視，找人代寫(xiě)書(shū)信的自然也就減少了。
4、磨刀人
其人用板凳，上捆石頭一塊，綁住小水罐一個(gè)，每逢到街市上，以喇叭吹之為號(hào)，有新刀剪必須戧、闖磨、開(kāi)口可也。
“磨剪子嘞——戧菜刀!”樣板戲《紅燈記》里磨刀人的一聲吆喝，長(zhǎng)存在至少三代人的記憶里，每當(dāng)這樣的吆喝聲在窗外回旋，總勾引起人們無(wú)盡的悠思。
一把鈍口的菜刀，在磨刀人手里，只需一根煙的工夫，就改變了面貌。磨剪子更是磨刀人的拿手絕活，因?yàn)檫@還引得圍觀的一群婦人嘖嘖稱奇。真所謂“有女開(kāi)門喚磨刀，磨快剪刀剪衣片。卻恨年年做嫁衣，為人空自忙針線。”
如今，磨刀人已經(jīng)消隱，人們只好用一種磨刀器來(lái)磨刀。這個(gè)時(shí)候，磨刀匠磨刀那悠然而潤(rùn)滑的韻律，就成為了曠世遺響!
5、賣涼水
“杭州井水味咸，不可以瀹茗，西湖多山泉，虎跑、白沙二泉甘冽尤勝。《杭州府志》：虎跑泉在大慈山。《錢塘縣志》：白沙泉在棲霞嶺后。村人往汲之，擔(dān)鬻于城市。臨平山受寶幢泉，即安平泉，味亦佳，載舟致之頗易。”
這個(gè)職業(yè)一如水桶里的水，全憑著一種清潔的人品來(lái)招徠買主，建立信任。
四川人十分講究飲茶之器，素有“茶好不如水好，水好不如器好”之說(shuō)。茶館經(jīng)營(yíng)對(duì)于備茶、用水、置茶具都得費(fèi)心操持。用水講究“泉水為上，河水次之，井水為下”，但成都市巷里沒(méi)有泉水，過(guò)去也沒(méi)有自來(lái)水，河水是唯一的選擇，自然托升起一個(gè)“賣水”的職業(yè)。
賣清水這個(gè)職業(yè)也并非中國(guó)獨(dú)有。美國(guó)著名企業(yè)家亞默爾原來(lái)是一介農(nóng)夫，卷進(jìn)了當(dāng)時(shí)美國(guó)加州的淘金潮，他注意到礦場(chǎng)氣候干燥，水源缺乏，淘金者很難喝到水，甚至有饑渴難耐的掘金者聲稱：“給我一杯清水，我愿用一塊金子來(lái)?yè)Q。”于是亞默爾決心轉(zhuǎn)移目標(biāo)——賣水，只要把水運(yùn)到礦場(chǎng)，便可賺大錢。他用挖金礦的鐵鍬挖井，掘出的不是黃金，而是地底下水。他把水運(yùn)送到礦場(chǎng)，受到淘金者的歡迎。
6、補(bǔ)鞋匠
皮匠荷擔(dān)市肆，以牛皮為人彌補(bǔ)舊鞋，生涯頗不落寞。按《唐六典》，武官衛(wèi)官，服烏皮靴，凡百官并服烏皮履。而黃皮鞋，則創(chuàng)自趙武靈王。今市上皮匠擔(dān)，惟以補(bǔ)舊為事，而不以制新擅長(zhǎng)。
莎士比亞在《裘力斯·凱撒》開(kāi)頭寫(xiě)到鞋匠，稱其為“專治破舊靴鞋的外科醫(yī)生”，聽(tīng)起來(lái)中氣十足。只是在中國(guó)數(shù)千年來(lái)“萬(wàn)般皆下品，唯有讀書(shū)高”的倫理思想影響下，補(bǔ)鞋匠從來(lái)是被踏在社會(huì)最底層的。
補(bǔ)鞋匠產(chǎn)生的歷史，是與列強(qiáng)的鐵蹄踏入國(guó)門的時(shí)期差不多的，到了現(xiàn)在，人們的鞋開(kāi)始多了，補(bǔ)鞋匠的生意卻越來(lái)越難做了。因?yàn)檫^(guò)去一雙鞋“新三年，舊三年，縫縫補(bǔ)補(bǔ)又三年”的情形已逐漸成為歷史。
7、說(shuō)書(shū)
評(píng)書(shū)是曾廣泛流行于中國(guó)民間的一種藝術(shù)，至今仍有許多民間評(píng)書(shū)藝人出沒(méi)在小城鎮(zhèn)和山村，在茶館、酒店里叭叭地敲打驚堂木，口若懸河，為人們的枯燥生活帶來(lái)無(wú)盡的歡樂(lè)。
交通要塞的集鎮(zhèn)是故事之鄉(xiāng)，鎮(zhèn)上各大酒家、車店林立，夜晚留宿的客人為了打發(fā)寂寞，就集在一起講出各自從不同地區(qū)帶來(lái)的傳說(shuō)和故事。漸漸地，說(shuō)書(shū)講古的人在這里便成為了職業(yè)。
孫犁先生在《童年漫憶》一文里回憶說(shuō)：“還常有職業(yè)性的說(shuō)書(shū)人，來(lái)到街頭。其實(shí)，他們也多半是業(yè)余的，或是半職業(yè)性的。他們說(shuō)唱完了以后，有的由經(jīng)管人給他們斂些新打下的糧食;有的是自己兼做小買賣，比如賣針，在他說(shuō)唱中間，由一個(gè)管事人，在婦女群中，給他賣完那一部分針就是了。”
落后的職業(yè)都淘汰了，還有不少的職業(yè)在消失的邊緣。不管是那些已經(jīng)淘汰還是處于懸崖上的職業(yè)，都值得我們尊重和學(xué)習(xí)。