美國人的飲食習(xí)慣文化有哪些
美國人吃生東西多，蔬菜，最典型的是沙拉，它們還有哪些飲食習(xí)慣呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編給大家?guī)砻绹说娘嬍?a href='http://regraff.com/zixun/wenhua/' target='_blank'>文化，以供大家參閱!
美國人的飲食習(xí)慣
美國人不吃動物內(nèi)臟，如豬肝，大腸，雞心，牛肚。我們覺得美味的東西，他們很懼怕。沒有什么特別的原因，他們就是覺得動物的內(nèi)臟很惡心，只能丟棄，不能吃的。還有吃動物的肉，一定要把動物的頭去掉。比如魚，雞鴨。
另外，他們吃蘑菇，但不吃木耳。英語中對應(yīng)的翻譯就是edible treefungus估計(jì)是中國人翻譯的，直譯就是“樹上長的食用菌”。如果喜歡，你只能在亞洲人開的超市里買到。
還有，我們眼中的山珍海味，比如燕窩(bird's nest)，魚翅(shark's fin)，鮑魚(abalone)，熊掌(bear'spalm)等等，在他們看來不可思議：為什么連鳥的窩也要吃?鯊魚的鰭不就是一些膠原蛋白么?鮑魚不外乎就是一種貝類。還有，干嗎那么殘忍，要?dú)⒌粜芏粸榱顺运哪_?
其實(shí)，我們自己想想，也是，這些東西到底有多大的營養(yǎng)價值?之所以名貴，或許就是因?yàn)檫@些東西不容易得到，所以成為少數(shù)人炫耀財(cái)富和權(quán)勢的招牌而已。洋人吃的是營養(yǎng)，我們有些人，吃的是面子。
你說洋人不識貨也好，土得掉渣也好，他們就是覺得吃這些被中國人視為珍品的東西是件非常不可思議的事。所以記住，宴請老外，青菜，雞肉或者牛肉，土豆，水果，外加點(diǎn)心和冰淇淋則可，千萬別在什么山珍海味上破費(fèi)當(dāng)冤大頭。那是“老公公背兒媳婦——費(fèi)力不討好”。
除了啤酒、紅酒、茶和咖啡，美國人所有的飲料都是要加冰的。國內(nèi)習(xí)慣早上一杯熱熱的牛奶，但這里，牛奶是放在冰箱里，取出來，倒入杯子就喝。涼飲料，夏天容易接受;可大冬天的，外面下著大雪，你面前擺著一杯加滿冰塊的水，你能接受么?他們很少喝熱的東西。但食物一般都要吃熱的。煮好的餃子，要放在一個有蓋子的容器里。有時候出席宴會吃自助餐，很多食品都是放在一個托盤里，托盤又放在裝滿水的大托盤里，下面燃燒著小的酒精爐，保溫。所以，招待老外的飲料，越冷越好。
國內(nèi)的教育讓我們養(yǎng)成了“飯前便后要洗手”的好習(xí)慣。老外“便后”洗手的習(xí)慣非常好，非常主動也非常自覺。但是“飯前洗手”的習(xí)慣就完全沒有了。不用說飯前，似乎吃任何東西之前他們都沒有洗手的習(xí)慣。在學(xué)校餐廳的高中生身上可以看到，在快餐店也可以看到他們用手捏著東西吃，還要把手指頭吮吸一下，有滋有味。但真正的餐桌禮儀，他們也是很講究的，要餐巾對折一下，搭在大腿上，以防湯汁撒落身上，上身要端正，左手拿叉子，右手握刀，食物送入口中時要把胳膊抬起，不要低頭去吃;不許出聲。在美國，首要之事要學(xué)會吃飯不出聲。
美國人的飲食禁忌
1、不允許吸煙。
2、不允許當(dāng)眾脫衣解帶。
3、不允許替他人取菜。
4、不允許議論令人作嘔之事。
5、不允許進(jìn)餐時發(fā)出聲響。
6、不允許向別人勸酒。
美國人的飲食文化
如果應(yīng)邀參加家庭聚會，可問主人需要什么禮物，即使主人婉謝，屆時仍可帶瓶酒或一束鮮花，或酌帶一些具有中國風(fēng)味的小禮物。有任何飲食禁忌可先告知。特殊的文化風(fēng)俗和飲食禁忌可得諒解和尊重。除非事先言明，一般聚會活動以不帶小孩參加為宜，如果聚會性質(zhì)為野餐烤肉，則大都可全家參加。
應(yīng)邀到他人家里用餐，主賓雙方都很講究禮儀。主人會提供各種專門用途的餐具，如冷盤、刀叉、魚刀叉、肉刀叉、主菜刀叉、水果刀叉、菜匙、湯匙、咖啡匙等，客人如不認(rèn)識餐具的專門用途，可仿效女主人。餐巾鋪在膝上，不能用餐巾擦餐具。坐姿要端正，手臂不能橫放在桌上。只有當(dāng)女主人動手，其他人才開始進(jìn)餐;女主人離座，其他人才能離席，不可中途離席。歐洲人進(jìn)食時是一手拿刀，一手拿叉，美國人只用一只手輪換用餐具，另一手則放在膝上。注意使用刀叉順序，以及叉匙性質(zhì)。刀叉斜放盤緣，表示尚在用餐之中;若完全放在盤中，則表示已使用完畢。面包要掰成小塊食用。喝湯、咀嚼時不能出聲，更不能打嚏、擤鼻子、咳嗽、打嗝、剔牙。
渣滓不能直接吐在盤中，要用叉接住后放入盤中。餐巾用來拭嘴，切忌用來擦手或餐具。鹽、胡椒瓶倘離座遠(yuǎn)，不可伸手去取，而須請隔座代勞遞送。上甜點(diǎn)或咖啡時，主人可開始致詞，主賓亦可利用此時答謝。席間，應(yīng)當(dāng)稱贊女主人準(zhǔn)備的菜肴，并盡量吃完盤里的飯菜。餐后要與主人交談片刻，之后告辭，但不可久留;告辭時應(yīng)感謝主人款待。與主人不太熟悉者，事后還應(yīng)盡早打電話或寄短柬表示謝意。如果客人比較多，應(yīng)等年長職位高的客人告辭后，方能告辭。宴后三四天內(nèi)別忘記寄一張感謝卡或謝函給主人，若在主人家過夜通常感謝卡寄給女主人。
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