2022年元宵節(jié)吃湯圓的寓意
正月十五是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日“元宵節(jié)”。人們一直以來(lái)都用吃湯圓或者元宵來(lái)慶祝這個(gè)節(jié)日。那么元宵節(jié)吃湯圓有什么寓意呢？下面是小編整理的2022年元宵節(jié)吃湯圓的寓意，歡迎大家閱讀分享借鑒。
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元宵節(jié)吃湯圓的寓意
1、湯圓與“團(tuán)圓”讀音相似，并且元宵往往就是歸家的游子再次離家的時(shí)候，于是人們?cè)谠?jié)吃湯圓，寄托了對(duì)新的一年美好的意愿，希望年也能團(tuán)團(tuán)圓圓。
2、傳統(tǒng)的湯圓是糯米做皮，五谷雜糧做餡料，例如我們經(jīng)常吃的花生、芝麻等。所以人們?cè)谠?jié)吃湯圓，則是希望新的一年能有個(gè)好收成，風(fēng)調(diào)雨順。豐富的餡料，也寓意著財(cái)廣進(jìn)，福氣滿滿。
3、正月十五元宵節(jié)，正是月滿之時(shí)，在古代夜生活不像現(xiàn)在如此豐富，所以古代常有與家人賞月話閑聊的習(xí)慣。而白凈圓潤(rùn)的湯圓如同天上的明月，所以古人對(duì)湯圓寄托了一家人能夠和和美美的意愿。
4、養(yǎng)生功效：御寒、補(bǔ)脾胃、益肺氣。元宵節(jié)吃湯圓，除了寓意喜慶合家團(tuán)團(tuán)圓圓，還有御寒、補(bǔ)脾胃、益肺氣之養(yǎng)生功效。元宵湯圓的材料主要是糯米，《本草綱目》中指出，糯米是補(bǔ)脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫，吃后能補(bǔ)養(yǎng)人體氣血，滋養(yǎng)脾胃。冬季最冷是三九，目前雖然已過(guò)，但天氣乍暖還寒，寒冷天最容易虧損的就是胃氣。古人在正月十五鬧元宵時(shí)用糯米材料制作湯圓，除了糯米有粘性，包圓容易下鍋不會(huì)散開(kāi)，還因糯米具有御寒方面的特性。
元宵節(jié)吃元宵還是吃湯圓
元宵和湯圓都是元宵節(jié)中國(guó)的節(jié)日食物，北方有“滾”元宵，吃元宵的習(xí)俗;南方有“包”湯圓，吃湯圓的習(xí)俗。
正月十五是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日元宵節(jié)，因?yàn)槭悄旰蟮谝粋€(gè)十五月圓，所以也稱為“上元節(jié)”。過(guò)年作為中國(guó)最重要的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，是一個(gè)持續(xù)時(shí)間將近大半個(gè)月的過(guò)程，從年前開(kāi)始準(zhǔn)備，一直持續(xù)到正月十五算是結(jié)束。元宵節(jié)就是年節(jié)里最后一個(gè)高潮。
在正月十三左右，大街小巷都開(kāi)始張燈結(jié)彩，為慶祝元宵節(jié)做準(zhǔn)備。到了元宵節(jié)這一天賞燈、猜燈謎、賞煙花、吃元宵都是必不可少的節(jié)日慶祝。但這個(gè)元宵和湯圓卻是兩種不同做法，不同口感的節(jié)日食物。
北方人吃的是元宵，是將餡料做好切成小塊，然后將餡放在簸箕里，再撒上糯米粉，通過(guò)不斷地晃動(dòng)簸箕，讓一塊塊的餡料在簸箕里沾滿糯米粉，最后形成一個(gè)個(gè)裹著糯米粉的小球。北方的“滾元宵”就是這樣制作的，“滾過(guò)”的元宵外松里緊，嚼勁大。
南方吃的是湯圓，湯圓的做法比元宵要簡(jiǎn)單，就是把糯米粉和成面團(tuán)，包上拌好的餡料就可以，和包餃子的做法沒(méi)有什么差別。因?yàn)楹秃玫呐疵酌鎴F(tuán)經(jīng)過(guò)了水的糅合，所以不會(huì)在煮的時(shí)候溶解太多的淀粉，湯圓湯是比較清澈的，可以放一些桂花和酒釀在里面做成甜湯。
元宵節(jié)吃餃子還是湯圓
元宵節(jié)吃餃子還是湯圓是根據(jù)南北地區(qū)來(lái)看的，元宵節(jié)這天餃子和湯圓都可以吃，除了這兩種食物，元宵節(jié)還有其他食物有南北差異。
元宵節(jié)在農(nóng)歷正月十五元宵節(jié)，又稱為上元佳節(jié)、小正月、元夕或燈節(jié)，是春節(jié)之后的第一個(gè)重要節(jié)日，是中國(guó)亦是漢字文化圈的地區(qū)和海外華人的傳統(tǒng)節(jié)日之一。正月是農(nóng)歷的元月，古人稱夜為“宵”，所以把一年中第一個(gè)月圓之夜正月十五稱為元宵節(jié)。
吃湯圓和元宵的注意事項(xiàng)
1、不宜多吃
湯圓和元宵都屬于高糖、高熱食品，其外皮是用糯米粉做的，粘性大，吃多了容易消化不良。其次，湯圓和元宵餡料含糖量高，同時(shí)還含有大量油脂，熱量很高，過(guò)量食用可能引起肥胖。
2、不宜油炸
湯圓和元宵除了煮著吃外，油炸湯圓也是很多人喜歡的一種吃法。雖然湯圓或元宵油炸后吃起來(lái)更香脆，但是它們本身熱量就不低，油炸使它們的油脂含量更高，成了更不健康的食品?；加心懩摇⒁认偌膊〉娜顺杂驼珗A可能導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)或加重病情。
3、3歲以下寶寶不宜吃
湯圓和元宵的外皮是用糯米粉做的，粘性高不宜吞咽，而且比較難消化，3歲以下的孩子消化功能較弱，吞咽能力也還沒(méi)發(fā)育完全，食用湯圓或元宵可能引起消化不良，還有可能發(fā)生卡喉窒息的危險(xiǎn)。
4、不宜早餐吃
湯圓和元宵的主要原料是精白糯米粉，餡料里還含有大量油脂，非常不容易消化。而晨起是腸道功能最弱的時(shí)候，這時(shí)候吃這種難以消化的東西，會(huì)更加增加腸胃負(fù)擔(dān)，可能出現(xiàn)消化不良、反酸、燒心等癥狀。
5、胃腸道疾病患者不宜吃
湯圓和元宵不易消化，會(huì)刺激胃酸分泌，消化不良、胃潰瘍和急性腸胃炎患者過(guò)量食用則會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，加重病情。
6、三高人群不宜多吃
湯圓和元宵不論是甜味還是咸味，都含有大量油脂，甜餡的還含有大量糖分，過(guò)多食用會(huì)使血糖失控，血脂升高，血液粘稠度增加。
7、不宜當(dāng)做宵夜
前面講過(guò)了，湯圓和元宵不好消化，如果吃完就很快躺下睡覺(jué)，會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)，影響睡眠，還可能讓人發(fā)胖。
8、不能吃太燙
吃湯圓和元宵別吃太燙，也別大口大口地吃。有些人吃湯圓和元宵時(shí)一被燙就立馬咽下去，這樣很可能燙傷口腔和食管黏膜。醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，吃太燙很可能引起食管癌、胃癌等相關(guān)疾病。
9、老人不宜多吃
老年人消化和咀嚼功能都減退了，吞咽反射也比較遲鈍，可能因?yàn)榭焖偻萄识鹂ê?，?dǎo)致呼吸困難甚至窒息，所以，老人吃湯圓和元宵一定要細(xì)嚼慢咽，而且不能多吃。
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