貓眼螺的做法水煮多久

貓眼螺的做法水煮多久

貓眼螺的做法水煮多久：貓眼螺煮12-15分鐘即可。貓眼螺煮的時間不能太短，在煮開后加2-3滴食醋或香油，這樣螺肉容易挑出。貓眼螺因其完全石灰化的口蓋圓凸為亮深綠色，如同貓眼一般而得名。

貓眼螺的做法水煮多久

貓眼螺煮的時間不能太短，大概12-15分鐘，在煮開后加2-3滴食醋或香油，這樣螺肉容易挑出。貓眼螺因其完全石灰化的口蓋圓凸為亮深綠色，如同貓眼一般而得名。貓眼螺的肉可以食用，其貝殼可以當作雕刻藝術(shù)品，具有收藏價值。

1、每100克的大海螺帶有137卡路里的發(fā)熱量。發(fā)熱量不高，因此 能夠安心服用，并且也不會有發(fā)胖的狀況。

2、海螺肉帶有豐富多彩的蛋白，成分比牛肉還高。因此 常常吃海螺是非常好的挑選，針對提升身體素質(zhì)補充蛋白有益處。

3、每100克鮮海螺肉含蛋白24克，人體脂肪4克，膽固醇65mg，非飽和脂肪0、15克，醋酸鹽206mg。這種營養(yǎng)元素和油酸全是身心健康的，能夠安心服用。

4、大海螺含有維他命和身體必不可少的碳水化合物和營養(yǎng)元素，是典型性的高蛋白食物、低熱量、高優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的純天然畜類健康保健食品。大海螺是歸屬于低熱量高蛋白食物的食材，并且還能夠增強免疫力，身心健康食物。

貓眼螺怎么好吃

貓眼螺因其完全石灰化的口蓋圓凸為亮深綠色，如同貓眼一般而得名。貓眼螺的肉可以食用，其貝殼可以當做雕刻藝術(shù)品，具有收藏價值。

首先，將貓眼螺和鐵釘一起放在裝了水的容器中，靜置兩、三個小時左右，這樣貓眼螺就會將體內(nèi)的泥沙吐出來;然后撈出貓眼螺刷洗干凈，瀝干水分后裝盤備用。

在鍋中熱油，依次加入蔥、姜、蒜、干辣椒、豆瓣醬、十三香和醬油炒香，然后倒入洗干凈的貓眼螺，在翻炒兩三分鐘后加入啤酒、水;在水開之后關(guān)火，蓋上鍋蓋燜上兩分鐘就可以起鍋了。

或者還可以水煮貓眼螺。在鍋中放入生姜、大蒜、料酒以及洗干凈的貓眼螺，加水五分鐘左右;將貓眼螺撈起來備用，用蒜泥、醋、生抽、香油調(diào)料，貓眼螺挑出來蘸著吃。

需要注意的是，在浸泡貓眼螺的時候，一定要讓其充分吐沙。這樣在吃的時候，才不會吃到泥沙，影響食用口感。

貓眼螺的功效與作用

1、貓眼石常被認為是好運氣的象征，人們相信它會保護主人健康長壽，免于貧困，有益生殖系統(tǒng)與相關(guān)器官的健康;

2、促進細胞代謝，再生能力和血液循環(huán)，活化細胞，加速人體的新陳代謝，使細胞內(nèi)的有害物質(zhì)排出體外，有養(yǎng)頻美容返老還童的功效，平衡內(nèi)分泌失調(diào)，有降低膽固醇，能改善糖尿病癥狀，同時也能幫助人們增強記憶力，還能幫助人們緩解疲勞。貓眼石能夠提高紅細胞的攜氧功能，降低血液粘度。

3、能改善皮膚的毛病,防止傷口惡化。增加人思考時的靈感,避邪化煞,成為不受外力侵犯的護身石。

4、貓眼石又象征勇氣和力量,在東方常被當作避邪的護身符,也可使人們勇于揮別過去的戀情。

5、貓眼石促進炎癥消退，消除腫脹和疼痛，改善胃炎、腸炎、腎炎、關(guān)節(jié)炎、肩頸椎炎、腰肌勞損癥狀，對中年及老年人的幫助極大。

6、貓眼石能雙向調(diào)整血壓，患有高血壓的人用之便可使血壓降低。

7、貓眼石可以增強和改善人體免疫功能，提高人體對疾病的抵抗力，對各種老年性疾病如心臟病、冠心病有療效。