除夕吃團圓飯的由來

除夕吃團圓飯的由來

到了除夕這天晚上，全家人都要團聚在一起，舉杯祝酒，一起吃年夜飯。在外地的家庭成員，凡是能夠回家的，一般都在除夕之前趕回家中，所以年夜飯又叫“團圓飯”。

除夕吃團圓飯的由來

有關團圓飯由來的傳說故事廣為流傳著許多趣味的民間傳說故事。在其中，廣為流傳的較為普遍的，是一則有關大家齊合力相互抵擋“年”的小故事。

太古時期，有一種兇狠的怪物，散居在深山密林中，大家管他們叫“年”。它的外貌兇狠，天性殘暴，專食飛鳥走獸、鱗介蟲豸，一天換一種口感，大家談“年”害怕。之后，大家漸漸地把握了“年”的主題活動規(guī)律性，它是每過三百六十五天竄到群體聚居地的地區(qū)嘗一次口鮮，并且出現(xiàn)的時間全是在天黑以后，直到雞啼暮色，他們便回到樹林中來到。

算準了“年”席卷的時間，老百姓們便把這恐怖的一夜視作大關來熬，稱之為“年尾”，每到這一天夜里，家家戶戶都提早搞好晚餐，歇火凈灶，再把雞圈牛欄奶粉所有拴牢，把庭院的前后門都封死，躲在屋子里吃“團圓飯”，因為這頓晚飯具備兇吉未卜的寓意，因此 購置得很豐厚，除開要一大家子圍在一起就餐表明和諧闔家團圓外，還須在用餐前先供拜祖先，祈禱先祖的神明庇佑，才能順利的渡過這一夜。

吃完飯后，誰也害怕入睡，坐著一起閑談練膽。不吃團圓飯是熬不住年的。因此 就慢慢產生了除夕夜吃年夜飯的習慣性。

除夕吃團圓飯的寓意

除夕是一年的最后一天。在這一天，五湖四海的朋友都會回到自己的家鄉(xiāng)和自己的親人朋友在一起。相信對于絕大多數(shù)人來說，除夕節(jié)比較大的儀式就是團圓飯了，那么，在除夕吃團圓飯有什么寓意呢?既然叫做團圓飯，自然就寓意著團團圓圓。一家人都圍坐在一起吃飯，聊著自己的經歷，交流彼此之間的感情。而在除夕夜吃團圓飯，就是因為除夕夜是一年的最后一天，大家在這一天團圓然后跨年，等到新年第一天大家也還是團聚在一起的，寓意著一家人能夠永遠歡樂團聚。

吃團圓飯的風俗

1、吃團圓飯的風俗:在江南

節(jié)前十天左右,人們就開始忙于采購年貨,舉凡雞鴨魚肉、茶酒油醬、南北炒貨、糖餌果品,都要采買充足。年節(jié)前要預先做好新年米飯,盛放在竹籮中,上面放紅橘、烏菱、荸薺等果品及元寶糕,插上松柏枝,叫做“年飯”。新年飲食都要取吉利的用語。江南人家新年泡茶敬客,茶盤里或碗蓋上放兩只橄欖,稱為“無寶茶”。

2、吃團圓飯的風俗:在北京

老北京人,特別講究“過年”,于是便有了:“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年,臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三,二十三、糖瓜粘,二十四、掃房子,二十五、炸豆腐,二十六、燉羊肉,二十七、殺公雞,二十八、把面發(fā),二十九、蒸饅頭,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭……”的民謠。民謠中列舉的臘八粥、炸豆腐、燉羊肉等等,都是春節(jié)老北京的美食。今天,這些都是家常便飯,但在五六十年代只能在過年時方可大飽口福。