除夕夜我家的年夜飯作文10篇
春節(jié)是中國(guó)人一年中的第一個(gè)傳統(tǒng)佳節(jié)，它標(biāo)志舊的一年結(jié)束，新的一年已經(jīng)開始。年夜飯，是春節(jié)的重要活動(dòng)之一，中國(guó)的百姓家庭對(duì)年夜飯極為重視。下面就是小編整理的除夕夜我家的年夜飯作文10篇，希望大家喜歡。
除夕夜我家的年夜飯作文1
爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符。
——題記
一年只有一次，最熱鬧的也就是那個(gè)晚上，我盼望著那個(gè)晚上的到來，迎接著那個(gè)迷人的夜晚。
那個(gè)晚上的到來，給我?guī)砹嗽S多的快樂和樂趣。為了今年的“年夜大餐”，母親和奶奶在除夕的前兩天就開始“動(dòng)工”了。因?yàn)槟赣H眼中的年夜飯是團(tuán)圓飯，預(yù)示著新一年的開始，一切都要十全十美，不能有半點(diǎn)馬虎。每到這時(shí)候，我便會(huì)言語謹(jǐn)慎，生怕不經(jīng)意間說出什么不中聽的或是不吉利的話，招來母親的責(zé)罵。對(duì)我家而言，這一年一度的年夜飯已經(jīng)不只是一頓簡(jiǎn)單的晚餐，更是全家都要參與的儀式。所以在物質(zhì)生活極大豐富的今天，我們?nèi)匀槐Ａ袅嗽诩抑谐阅暌癸埖牧?xí)慣。
我家的年夜飯講究分工合作，各司其責(zé)。母親是總設(shè)計(jì)師，負(fù)責(zé)人員調(diào)度。為了年夜飯母親會(huì)把消毒柜里的淡藍(lán)色的精美餐具拿出來用。父親幫母親打小工，負(fù)責(zé)買配菜，買調(diào)料，拿油鹽醬醋、鍋碗瓢盆;奶奶是總設(shè)計(jì)師的得力助手;爺爺則是烹飪幾個(gè)他的拿手菜;我嘛，就負(fù)責(zé)“偷吃”，在有菜做好了后，我總以嘗嘗菜的咸淡，來偷吃做好的菜。
母親做年夜飯有講究，菜的數(shù)量必須是雙數(shù)，有冷有熱，有葷有素，各自成雙，討一個(gè)“好事成雙”的彩頭。每年年夜飯爸爸都會(huì)亮出他新學(xué)得幾個(gè)好菜讓我們品評(píng)，但有幾個(gè)菜是爸爸的保留曲目，每年必不可少?！罢舻熬怼?、“清燉雞”、“炸肉丸”、“紅燒魚”。爸爸認(rèn)為有了這些菜預(yù)示著來年生活富足，衣食無憂。
在母親的'指揮和操持下，晚上七點(diǎn)整，我們的午夜大餐正式開始，一盤盤色香味俱全、香噴噴的飯菜端上桌來，我看得眼花繚亂。開飯嘍!我狼吞虎咽的把這美味佳肴往嘴里塞。媽媽把果汁和紅酒拿出來，倒在高腳杯里。這是我們每年必備的一個(gè)節(jié)目———新年祝愿(每年的年夜飯前我們都要把自己認(rèn)為最好的祝愿送給家人)。今年還是我第一個(gè)上場(chǎng)，我端起“酒杯”祝愿爸爸和媽媽———身體健康，笑口常開，工作順利;祝愿爺爺奶奶——福如東海，壽比南山。爸爸媽媽爺爺奶奶也把他們的祝愿送給了我，爸爸媽媽祝我身體健康，天天好心情;爺爺奶奶祝我學(xué)習(xí)進(jìn)步。然后我們端起酒杯，“干杯”!我們的家真是一個(gè)溫馨和睦的家庭，我愛我家。
我家不僅年夜大餐豐盛，家庭也那么幸福，我既為有一個(gè)會(huì)做美食的的爸爸感到驕傲，也為有一個(gè)美滿的家庭感到驕傲。
除夕夜我家的年夜飯作文2
新年的腳步越來越近，節(jié)日的氣氛也越來越濃，街上掛滿了紅燈籠，遠(yuǎn)處不時(shí)響起劈哩啪啦的鞭炮聲。啊!新的一年即將來到!家家戶戶要把親人叫來一起吃個(gè)年夜飯，拜個(gè)早年。
大年三十的時(shí)候，外公、外婆請(qǐng)我們一家、阿姨一家、舅公一家……在大酒店吃年夜飯。夜幕降臨的時(shí)候，我們來到了大酒店，“新年好!”“新年快樂!”大伙兒互相拜年，臉上洋溢著快樂的笑容。我們小孩子就更開心了，伸出胖嘟嘟的小手，向大人要紅包。不管是老人還是大人，這一時(shí)候，都變成了“老小孩”，眉飛色舞的。走進(jìn)大廳，一盞盞水晶燈印入眼簾，閃閃發(fā)光，像太陽一樣照得你雙眼睜都睜不開。接著，服務(wù)員把我們帶到了我們預(yù)定好的房間，哇!真好!我連忙找下位置，一屁股坐了下來，摸摸玻璃杯，碰碰盤子，真高檔。大家圍桌而坐，大人們談著一年的工作有順利，我們小孩子呢?笑嘻嘻的，說著一年學(xué)業(yè)的成績(jī)。一盤盤菜端上桌來，疊起“寶塔”，有粉里透紅的皮皮蝦，有好吃又鮮的胖頭魚，還有紅燒膏蟹……看著這些美味佳肴，我垂涎三尺，一筷子就夾了好幾樣食物，一一品嘗?！昂贸?，好吃，太好吃了!”我一邊說著一邊把紅燒膏蟹往嘴里塞。還讓阿姨把果汁倒在高腳杯里。外公嘗了口香菜，說：“現(xiàn)在的生活條件真好，我們以前只吃饅頭這類的粗糧，哪能吃上那么可口聽菜呀!現(xiàn)在的人真幸福啊!”“新年快樂!”我舉著高腳杯向滿桌的親戚說，“干杯!”誰知小表弟也學(xué)我樣，站在凳子上，彎下身子，拿著高腳杯，扯著喉嚨喊：“新……年好”說完，舉起杯在桌子上碰了兩下，一口氣把果汁喝了下去，大家毫不推辭，也紛紛舉起高腳杯，回答道：“新年快樂!”相互祝福，站起來一飲而盡，房間里洋溢著和睦愉快的氣氛。大家有說有笑，“瑤瑤!”外公對(duì)我說，“在新的一年里，希望你在學(xué)習(xí)上更上一層樓，做作業(yè)不要太馬虎，要讀好書，將來對(duì)祖國(guó)作業(yè)貢獻(xiàn)?！辈恢^了多久，大家都挺著圓圓的大肚子，有的甚至喝醉了，臉一直紅到脖子根，嘴里留著一口酒氣，走起路來搖搖擺擺，好像跳舞似的。
“砰!啪!”一陣陣鞭炮聲結(jié)束了我們的'年夜飯。我們走出酒店，抬起頭，眺望遠(yuǎn)方，在深深的夜色中，紅紅綠綠的煙花，時(shí)起時(shí)伏，把夜空裝扮得絢麗多彩。
除夕夜我家的年夜飯作文3
2018已經(jīng)悄悄地離我們而去，讓我們迎來了新的2019，除夕的腳步聲已慢慢走向我們，使我們迎接更美好的一年。
除夕到，大街上張燈結(jié)彩，汽車川流不息，家家傳來歡樂的聲音，戶戶飄來熱鬧的氣氛，走到大街上，你能聞到一不一樣的味道，那是新年的味道。
媽媽，外婆和小姨在廚房忙得不可開交。爸爸，外公和姨父在客廳叮當(dāng)作響，我和弟弟的呢，因?yàn)闆]事做，心里癢癢的，媽媽見了，叫我們?nèi)グ溩?，我和弟弟聽了，連忙干起活來，先是和面粉，弟弟嫌活累，叫我去，我使出了吃奶的力氣，才把這件事搞定了，下一個(gè)是弄餃子皮，我看弟弟弄得滿頭大汗的，哈哈大笑。不道從哪弄來的一個(gè)圓筒把面粉先推平，然后把圓桶立起來，放在面粉上，按下去，就成了一個(gè)餃子皮了，弟弟見了，目瞪口呆。呵呵誰叫他不動(dòng)腦筋呢。我沾沾自喜。餃子皮包完了，弟弟累的大喘粗氣，我輕輕松松。
下面就是重點(diǎn)了，包餃子，我剛要準(zhǔn)備包，弟弟就大吼一聲，要我和他比賽，比就比，難道我還怕你不成，我心想，比賽開始了，我和弟弟爭(zhēng)分奪秒，互不相讓，一秒一個(gè)，那速度，可不是吹的，過了幾分鐘，餃子包完了，可拋開云霧，只見桌子上亂七八糟，面粉弄得到處都是，肉餡東一坨，西一坨，餃子千奇百怪，總之慘不忍睹，弟弟不知道發(fā)什么神經(jīng)，把媽媽帶過來，看我們做的餃子，哎，不看到好，一看就慘嘍哦，結(jié)果可想而知，屁股差點(diǎn)開了花。
除夕飯終于大功告成了，我的口水已經(jīng)要流出來了，哇還有我最愛的紅燒牛肉，我便有了偷吃的計(jì)謀，我先瞄了一眼大人們，還好，都在客廳里休息，我的偷吃計(jì)謀開始了，我假裝去上廁所，然后不知不覺的拐進(jìn)了廚房，我的偷術(shù)不錯(cuò)，我東找西找，終于找到了紅燒牛肉，我張口大吃，忽然，我有一種不想的預(yù)感，后面陰森森的，你猜咋了，爸不知什么時(shí)候，出現(xiàn)在我的后面，我咽了一口口水，還好爸爸今天心情好，只是說了我一句，我打抱不平的回到客廳，心里還想著我的紅燒肉。
終于開飯了，我飛快的速度跑到桌旁，管他誰的'，拿起筷子就吃，我吃的那是津津有味，忽然我吃得太快，噎著了，我趕忙拿起湯勺盛湯，因?yàn)樘?，湯勺沒拿穩(wěn)，湯一下子，撒到菜上，弄得家人們，滿身都是，我的臉一下子紅了，恨不得找一條縫竄進(jìn)去，真是心急惹的禍，哎。
大年初一的晚上，美麗的煙花在空中盤旋，孩子們的笑聲輪回在這里，我們一起度過了那最美好的一天。
除夕夜我家的年夜飯作文4
今天是一年一度的除夕。中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)俗一般都是在這天晚上只吃餃子，我家卻年年做“年夜大餐”?？矗衲甑哪暌癸埗嗝簇S盛呀!
下午四點(diǎn)多，我們?nèi)冶汩_始忙碌的工作起來。第一種食物當(dāng)然還是餃子，它畢竟是傳統(tǒng)食物，給它個(gè)排老一的機(jī)會(huì)。和面、拌餡、包餃子我們分工細(xì)致，這餃子香不香可就在這和面、拌餡上。餡兒拌好了吃起來香，面和好了薄皮大餡兒更是讓人舍不得放嘴呀。當(dāng)然這包餃子也很重要喲!如果包的不美觀誰都不愛吃喲，所以包餃子也是一門學(xué)問滴。爸媽把面、餡兒都準(zhǔn)備好了，該我大顯身手了。我左手捏一個(gè)，右手拿一個(gè) ，一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)小貝殼似的餃子就呈現(xiàn)在我眼前。第一道工序做完，該到下一步了——做滿漢全席。
媽媽準(zhǔn)備了近十幾種菜———雞鴨魚肉樣樣齊全，還有各種青菜?？炜?，我家的烹飪大師——“李大廚”(本人的媽媽)來了。只見她右手拿著炒鍋，左手拿著勺子，走進(jìn)了廚房。先炒蒜苔，后炒木耳，最后炒銀耳。頓時(shí)，廚房里傳出噼噼啪啪的爆炒聲，同時(shí)也飄散出了炒菜了清香。屋外也想起了噼里啪啦的鞭炮聲，空氣里彌漫上了火藥的氣息。屋里屋外這熱鬧的景象混合在一起，真有一番過年的景象。媽媽把各種各樣的肉變著花樣做出各種各樣的菜。我還給這些涼菜、熱菜分別取了好聽的名字：百花爭(zhēng)艷、芙蓉水上漂、蓮子雞湯、水果沙拉……光聽這些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧!
終于等到了開飯，一盤盤色香味俱全、香噴噴的飯菜端上桌來，我看得眼花繚亂。開飯嘍!我狼吞虎咽的把這美味佳肴直往嘴里塞，吃了一個(gè)圓溜溜的小肚子。媽媽把果汁和紅酒拿出來，倒在高腳杯里。這是我們每年必備的一個(gè)節(jié)目———新年祝愿(每年的年夜飯前我們都要把自己認(rèn)為最好的祝愿送給家人)。今年還是我第一個(gè)上場(chǎng)，我端起酒杯祝愿爸爸和媽媽———壽比南山，笑口常開，工作順利。爸爸媽媽也把他們的祝愿送給了我，祝我身體健康天天好心情。然后我們端起酒杯，“干杯”!我們的家真是一個(gè)溫馨和睦的家庭，我愛我家。
我家不僅年夜大餐豐盛，家庭也那么幸福，我既為有一個(gè)會(huì)做美食的的媽媽感到驕傲，也為有一個(gè)美滿的家庭感到驕傲。
除夕夜我家的年夜飯作文5
今天是除夕，也是我們所說的年三十。
今天，我們一家可忙了：我一會(huì)兒切菜，一會(huì)兒洗菜，一會(huì)兒洗鍋。媽媽她一會(huì)兒炒菜，一會(huì)兒準(zhǔn)備新的小菜。爸爸一會(huì)兒把桌子搬好，一會(huì)兒掃地。我們?nèi)叶甲鲋约旱氖虑?，沒有一個(gè)人閑著。
到了夜晚，媽媽左手端了一盤糖醋排骨，右手端了一盤雞肉，慢慢地走了出來，小心翼翼地放在了桌子上。累了一天的我看見了自己和爸爸媽媽的勞動(dòng)成果，忍不住問爸爸：“爸爸，什么時(shí)候可以吃飯啊?”“再等一下，你這只小饞貓?！卑职诌叞扬嬃夏贸鰜磉呅χ鴮?duì)我說。我只好捂著肚子離開了飯桌。
過了一會(huì)兒，媽媽喊道：“吃飯了!”我一溜煙地跑到了飯桌前，右手拿起了筷子，準(zhǔn)備吃飯，：“王浩城，去叫一下你爺爺。”“哦。”我不情愿地放下筷子走了出去，喊道：“爺爺吃飯了!”“哦，來了?！睜敔敶饝?yīng)了一聲后走了過來。我馬上又跑到了飯桌前，拿起了筷子，心想：這回總沒我什么事了吧?！巴鹾瞥?，過來拿幾個(gè)吃飯的碗?！眿寢屵呍趶N房里忙著事情，邊對(duì)外面喊到?！芭丁！蔽疫M(jìn)去拿了四個(gè)碗和四個(gè)勺子后出來了。
終于開始吃了，累了一天的我開始狂吃起來，一會(huì)兒吃這碗菜，一會(huì)兒吃那碗菜，一會(huì)兒喝飲料。媽媽邊給我夾菜邊跟我說：“慢點(diǎn)兒吃，慢點(diǎn)兒吃，沒有人跟你搶，慢點(diǎn)兒吃小心別噎著了?！薄芭叮瑡寢屇阋渤匝?，再不吃就被我吃完了?！薄澳阌执罅艘粴q了，吃相得好看一點(diǎn)吧，吃相這么差，小心以后找不到老婆?！卑职衷谂赃呴_玩笑的對(duì)我說。“哈哈哈……”爸爸，爺爺和媽媽一起大笑了起來。我咬牙切齒地對(duì)爸爸說：“爸爸，你……”我跳下凳子，一下子打了好幾下的屁股，這時(shí)，爺爺發(fā)話了：“今年我的小孫子是不是十四歲啊?”“錯(cuò)了，爺爺，今年我才十三歲。”“去年不是十三歲嗎?”“不是，去年我是十二歲?！薄芭叮俏铱赡苡涘e(cuò)了?！薄盃敔斈憧隙ㄅe(cuò)了，要是我十四歲的話，早就可以上初一了?！薄肮?，是啊，爸，你肯定記錯(cuò)了?！卑职忠矊?duì)爺爺說道。
這頓年夜飯我們一家就是在歡聲笑語中度過的。
除夕夜我家的年夜飯作文6
春節(jié)，是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，也是中國(guó)歷史最為悠久的節(jié)日。春節(jié)起源于殷商時(shí)期年頭歲尾的祭神祭祖活動(dòng)，是中國(guó)最盛大、最熱鬧、最重要的一個(gè)古老傳統(tǒng)節(jié)日。在中國(guó)民間，傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。家家戶戶都在自己家中囤年貨、貼對(duì)聯(lián)、穿新衣、吃年夜飯，處處都是年味。
在除夕這一夜，人們無論在哪里，總要趕回家吃上一口熱騰騰的年夜飯。我們家也不例外。年夜飯對(duì)于我們家來講，是一年中最重要的一頓飯，所以，我們家的年夜飯桌上，至少有十幾道菜。為了能讓家人能夠按時(shí)吃上團(tuán)圓飯，外婆和媽媽總是從下午三點(diǎn)便開始準(zhǔn)備。而我們這些小孩子呢，便喜歡圍著灶臺(tái)轉(zhuǎn)，時(shí)不時(shí)偷吃幾口菜，但如果被發(fā)現(xiàn)了，那就免不了一頓罵了。到了差不多六點(diǎn)鐘，年夜飯開始了。我們一家子人圍著桌子，吃著年夜飯，大人們聊著舊的一年來的事情，而小孩子呢，便只顧著吃桌子上的美味了。
吃過年夜飯，就是這一天的重頭戲——春晚。一家人圍著火爐，一邊取著暖，一邊看春晚，這對(duì)勞累一年的人們來說，這是何等的幸福，到了十二點(diǎn)，主持人們激情澎湃的倒數(shù)著2019年的最后的幾秒鐘，我們的心也跟著興奮了起來，在敲響十二點(diǎn)的鐘聲時(shí)，我們不禁站了起來。我們的心也跟著站了起來。過了十二點(diǎn)，我們都回去睡覺了，期待著春節(jié)的到來。
“噼里啪啦，噼里啪啦”外面不斷傳來熱鬧的鞭炮聲，我們都知道，春節(jié)來到了，小孩子們?cè)谠绯科鸫矔r(shí)就穿上了新衣，臉上掛滿了喜悅。外婆和舅舅都給我和姐姐包了一個(gè)大紅包，爸爸也給了兩個(gè)表弟包了一個(gè)紅包，這一定是小孩子最喜歡的時(shí)候了吧。早飯，外婆和媽媽做了面條，作為長(zhǎng)壽面。而且在初一這一天，我們家鄉(xiāng)還會(huì)制作米粿和包子，外婆一大早就把粉給弄好了，接下來就是包粿了，只見媽媽和外婆的手飛快地穿梭著，弄得我們眼睛都花了。
包好了粿和包子，又到了貼對(duì)聯(lián)的時(shí)候了，除了外婆和媽媽在廚房忙活著，其他人都在門口看貼對(duì)聯(lián)，看著爸爸和舅舅在貼著對(duì)聯(lián)，又想到今天是大年初一，心中不免有些興奮?？粗歉睂?duì)聯(lián)，心中不免有些感慨，“新的一年又來到了，而舊的一年又走了，不知道新的一年能不能過得比舊的一年更開心”。這樣想著，對(duì)聯(lián)也都貼好了，我們也都滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭，然后嬉笑著回屋了。
春節(jié)，融入了我們一年的心血，也是中華民族傳承的象征。它是一種對(duì)美好生活的向往，也是我們一年來最開心的時(shí)候。
除夕夜我家的年夜飯作文7
快到大年三十了，我媽媽告訴我，她小時(shí)候過年可熱鬧了，外婆總要炒一些花生、瓜子等小零食。家家戶戶殺雞殺鴨，還有養(yǎng)豬的人家就殺豬，晚上就吃“汁水年糕湯”，但現(xiàn)在的年味是而來越淡了。
今年我們家增加了一點(diǎn)“年味”，爸爸特地從外地買來了整整一頭大肥豬。我們準(zhǔn)備先吃它的頭，但就是這么一個(gè)頭就讓外公和爸爸忙了一整天。首先得拔毛，因?yàn)槟切┟珜?shí)在太多了，又不好拔，我爸爸干脆用了噴火器直接把毛給燒光了。接著是切，這么大一個(gè)豬頭，家里的菜刀實(shí)在是用不上勁，所以我外公專門去找賣豬肉的人借了一把大砍刀，才把它給切開了。最后是要把豬頭給蒸熟，小鍋都裝不下，最后找到了一口大鍋，但也只能半個(gè)半個(gè)地煮，等煮到半熟的時(shí)候外公才得以把它們?nèi)诺揭粔K煮。
等到豬頭完全熟了，我們開始切年糕準(zhǔn)備煮年糕湯吃，我很慢地切了兩根，每次當(dāng)年糕刀切下去的時(shí)候，刀好像很調(diào)皮似的，總要往外邊跑，害得我切出來的年糕都是碎碎的，小小的，看看媽媽切的，都是一樣的大小，一樣的厚薄。原來看似簡(jiǎn)單的事情，做起來卻不一定簡(jiǎn)單。我媽媽告訴我切年糕的正確方法：首先要把年糕放平，切的時(shí)候要把年糕往刀的方向靠，才能切得齊。我按照她的方法切了起來，果然切得好了許多，到最后，我們切了滿滿的一盆。
晚上了，外婆端上了年糕湯，那是用豬肉煮出來的汁水燒的，可鮮了;而且還有滿滿的一桌豬肉做的菜肴：豬耳朵、豬舌頭、豬肚、豬尾巴……我們吃得可香了。
今年我家的年夜飯就是“汁水年糕湯”，味道真的很不錯(cuò)。
除夕夜我家的年夜飯作文8
除夕夜，每家每戶都要吃年夜飯，我們家也不例外。那天，我也為年夜飯出了一份力，負(fù)責(zé)拌了盤涼菜。
我們家不像酒店那樣有鴨舌、海蜇，只有西紅柿、黃瓜。我決定用黃瓜來做涼菜，黃瓜又能玩出什么花樣?切片，未免太普通了。那做什么呢?哎，有了!做蓑衣黃瓜，這主意不錯(cuò)。
蓑衣黃瓜這可是大廚才能做出來的，如果我成功了，說明我在黃瓜的制作上能堪比大廚。
我讓奶奶買好了黃瓜，接著，黃瓜制作便正式開始了。蓑衣黃瓜之所以有那么多人做不好，是因?yàn)樗麄冋莆詹缓们悬S瓜的技巧。這點(diǎn)小問題，對(duì)于我這個(gè)“天才”來說不算什么。我自有妙計(jì)!我先把黃瓜洗干凈，再用小刀把黃瓜表面的刺都給刮掉。接著，拿來一雙筷子。筷子用來干什么呢?吃黃瓜。開個(gè)小玩笑，其實(shí)是有另一個(gè)作用。我把筷子放到黃瓜的兩邊，切黃瓜時(shí)用來控制刀法，讓刀剛好切到筷子上，就能保證厚薄一樣了。
我拿來一把刀，把黃瓜細(xì)的“頭”和“尾”給切掉，再?gòu)摹邦^”開始往下切，直到碰到筷子為止。繼續(xù)切，一定要切薄點(diǎn)，不然蓑衣黃瓜就拉不開了。幾分鐘后，一面就切好了。我把黃瓜翻面，第二面斜著切。我把刀斜45度，切到筷子。一直切，直到切完整條黃瓜為止。
好了，切的過程完成了，接下來就是萬眾矚目的見證奇跡的時(shí)刻。噔噔噔噔!黃瓜瞬間被我拉長(zhǎng)了許多，雖然中間有些地方斷開，但整體看著還是不錯(cuò)的。
裝盤，撒上調(diào)味料，一盤蓑衣黃瓜就做好了。
晚上，全家人圍坐在一起吃年夜飯，望著滿滿一桌美味的菜，特別是我的黃瓜，我的心里樂開了花。
除夕夜我家的年夜飯作文9
斟一杯醇香的白酒，品一年得失榮辱。
婦女在廚房耍弄著鍋碗，男人們坐在一起喝酒聊天，小孩在院子放著鞭炮，聽那爆竹炸去一年的晦氣與不順，紅火的喜氣匯成新的一年。
除夕，最重要的是那一道年夜飯。小小的一張方桌，囊括著華夏的四境人荒。從嶺北草原來的片片牛羊肉，蘸上那山西釀的陳醋;從江南水畦里捕來的肥美鮮魚，淋上那巴蜀之地的火紅辣油。韌而勁道的面條是北方人的直爽，軟而糯的年糕是南方人的婉約。年夜飯，吃的不是飯，是天南地北無數(shù)人民的情懷。
一家人，聚在一起，過著屬于自己的年;萬家人，聚在一起，過著中華民族恒古不變的年。年夜飯吃了一年又一年，每道菜都蘊(yùn)含著人們的期盼和祝福，寄托著人們辭舊迎新的喜悅，承載著人們對(duì)闔家團(tuán)圓、國(guó)泰民安的期許。吃年糕，步步高升;吃餃子，萬事順心;魚，是年年有余;酒，是長(zhǎng)長(zhǎng)久久……一道道菜，就是一個(gè)個(gè)希望，代表著中華兒女最樸實(shí)最根本的心愿。
蒸炒烹煮炸，十八般做菜方式就是十八種行當(dāng)技藝。川魯粵蘇，浙閩湘徽，八大菜系就是神州大地的四境八荒。吃年夜飯，過中國(guó)年。除夕，過的是那份全家團(tuán)圓的幸福;年夜飯，吃的是那苦盡甘來的美滿。
煙火，絢爛地綻放在夜空，使星辰黯然失色，家家燈火閃爍著，裝點(diǎn)著華夏的新年。年夜飯，氤氳著香氣，在一家老小的期盼中迎來，今夕復(fù)何夕，一家的年夜飯有一家的悲歡離合，一國(guó)的年夜飯有一國(guó)的興盛衰落。
年夜飯，最中國(guó)!
除夕夜我家的年夜飯作文10
紅紅的燈籠被風(fēng)吹起，萬家燈火陸續(xù)亮起。
鍋中的油翻滾著、游蕩著，還未反應(yīng)過來，一籃子的菜已被纖細(xì)的身影在忙碌扔下鍋，菜迅速地蓋住了肆意的油，嘩嘩幾聲，菜迅速地染上了焦黃，氤氳的霧氣間，菜的醇香依稀可聞，用鐵勺拌幾聲，菜的濃香撲面而來，再用勺子輕掠每一個(gè)調(diào)料，油鹽醬醋一個(gè)都不少，將菜翻滾幾下，濃香縈繞在鼻尖。
用勺將菜一點(diǎn)點(diǎn)舀出，菜葉上泛著油光，映著米白色的瓷盤，紅色的油汁泛著濃香。用筷輕嘗味道，濃郁的鮮香入口，在舌尖上盤旋，在味蕾上綻放，菜已入肚，香味卻在口中久久回蕩著。
隔著窗望著客廳的親友，心中涌出無限的柔情與快樂。
打開蒸籠，白色的霧氣歡快地奔騰著，充盈了整個(gè)廚房，蒸屜內(nèi)小蒸包一個(gè)又一個(gè)泛著光澤，在氤氳地霧中，像漢白玉雕刻的玉石，隱約可以看見白玉之中的汁和餡。
待湯包上桌，用筷輕輕挑破薄薄的皮，鮮汁緩緩流出，香氣撲鼻，迂回綿延，牽動(dòng)著我的味覺，于是便迫不及待地將湯包送入嘴中，一時(shí)間竟忘了吹一吹這蒸氣騰騰的食物。剛剛?cè)肟?，瞬間滿臉通紅，不知到底是因?yàn)檫@燙湯包還是因?yàn)檫@不可多得的團(tuán)圓，口中的熱把湯包的味道湮沒，還未來得及品嘗，湯包早已下肚。
旁邊的母親仍不停地給我夾菜，見我不會(huì)吃湯包，唇邊露出笑意，笑盈盈的臉上意添了點(diǎn)點(diǎn)皺紋，頭上的秀發(fā)中隱藏了時(shí)間的風(fēng)霜。
一時(shí)間熱淚盈眶，口中仍嚼著那鮮美多汁的湯包，淚光中的眼睛映著母親的身影，大紅的燈籠，心中卻是這喜慶的年。母親的愛滿得要溢出感動(dòng)，耳邊響起了成龍的歌詞：家是最小的國(guó)，國(guó)是千萬的家。
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