回憶田園生活的美文欣賞：難忘故鄉(xiāng)田野里的美味

　　學(xué)習(xí)啦：雖然過(guò)去的日子比較苦，但是過(guò)去那田野里的美味，卻是最難以忘記的，下面我們一起看看這篇《難忘故鄉(xiāng)田野里的美味》。

　　我出生于上個(gè)世紀(jì)60年代初的鄉(xiāng)村，我童年的時(shí)代正是鄉(xiāng)村最貧窮的時(shí)候，那時(shí)村民們很難吃得上一頓飽飯，但童年的故鄉(xiāng)留在我記憶中的不是饑餓，而是故鄉(xiāng)田野的美味。對(duì)我們鄉(xiāng)村的孩子來(lái)講，那時(shí)的故鄉(xiāng)，不要說(shuō)河里的魚(yú)蝦河蚌螺螄，河塘上的菱角芡實(shí)荷藕，天上飛的鳥(niǎo)兒，田野里跑的野兔，大運(yùn)河河堆上的狗獾，就是田野里也會(huì)有許多的美味，讓我們大飽口福，讓我的童年生活充滿了快樂(lè)。

　　春天是生命蘇醒的季節(jié)，萬(wàn)物開(kāi)始生長(zhǎng)，田野里有許多美味開(kāi)始出現(xiàn)了。薺菜、野蒜、野芹菜、菊花腦、枸杞頭、榆錢等都是美味的東西。把菊花腦、野芹菜、枸杞頭洗干凈，用開(kāi)水燙一下后，放上一點(diǎn)油，再用熱鍋炒一下，那是很好的菜肴。把薺菜、野蒜洗凈，用鹽碼一碼，那是很好的下飯小菜。春天來(lái)了，蘆葦開(kāi)始長(zhǎng)出了嫩芽，我們用蘆葦?shù)哪廴~做成口哨，吹出悅耳的音符。我們順著蘆葦?shù)哪垩客谙氯?，很快白嫩的葦根就出現(xiàn)了，我們用清清的河水把白嫩的葦根洗凈，咬上一口，葦根甜絲絲的汁水，讓我們開(kāi)心不已。清明節(jié)附近，河灘上有一種叫茅安的小草，茅安白白的嫩芽也是我們孩子的美味。田里種下的小蘿卜籽，喝了春雨，快樂(lè)的生長(zhǎng)，很快就結(jié)出了圓圓的小蘿卜，拔出一棵，紅紅嫩嫩的小蘿卜是我至今難忘的美味。

　　夏季是生命旺盛的季節(jié)，田野里的美味就更多。稻田里有許多野蒲岐，蒲岐苗的葉子在稻苗中很特別，很容易識(shí)別，每一棵蒲岐苗下面都是一個(gè)美味的紫色小蒲岐。麥子已經(jīng)開(kāi)始結(jié)穗，麥地里有許多的豌豆苗，豌豆苗長(zhǎng)得比麥子快，豌豆苗一邊向上長(zhǎng)，一邊開(kāi)花結(jié)果，彎彎的豌豆?jié)u漸飽滿起來(lái)，這時(shí)的豌豆嫩嫩的很可口，是我們孩子特別喜歡的美味。我們常常坐在麥地里的豌豆苗旁，一邊讀書(shū)，一邊順手摘上一個(gè)豌豆莢，吃上幾粒嫩豌豆，那是很開(kāi)心的事情。桑葚漸漸熟了，紫色的桑葚掛滿了桑樹(shù)的枝條，我們喜歡爬在樹(shù)上，慢慢的品嘗，吃的滿嘴都是紫色，雖然我們常常因桑葚的汁水把衣服弄臟而被母親責(zé)罵，但桑葚的美味還是讓我們忘記母親的責(zé)罵。麥子黃了，杏子熟了，那更是我們孩子的最愛(ài)，雖然杏子酸的我們齜牙咧嘴，但那種幸福的味道還是留在心中。至于西紅柿、西瓜、各色的瓜果更是我們喜歡的美味。

　　秋季是收獲的季節(jié)，更是美味紛呈的時(shí)節(jié)。成片的玉米地里，總會(huì)有一些玉米秸桿上的玉米穗很小，但這些玉米秸稈中含有很豐富的汁水，是很可口的。在我的童年，我一直以為大家說(shuō)的甘蔗就是這些玉米的秸稈。嫩玉米也是我們孩子很喜歡的，很嫩的玉米我們可以直接咬在口中，甜甜的感覺(jué)。稍微老一點(diǎn)的玉米可以用水煮，再老一點(diǎn)的玉米可以用燒飯的火烤熟，那是令人難忘的美味。蘆葦?shù)乩锏钠皟喊?，不知名的野果也是我們孩子的最?ài)。山芋、蘿卜，成熟的蘋(píng)果、梨子、棗子更讓我們大飽口福。我們從大豆地里找來(lái)一些枯枝干葉，用火點(diǎn)燃，再放上幾棵豆子，一會(huì)兒豆子就烤熟了，烤熟的豆粒也是很美味的。

　　冬天，柿子樹(shù)的葉子早已飄落，但滿樹(shù)紅紅的柿子還是讓我們心動(dòng)。雖然這個(gè)時(shí)候的田野里沒(méi)有什么可吃的東西，但我們從收獲過(guò)的山芋地、花生地、土豆地里，把土翻一翻，每一次都會(huì)有所收獲，烤山芋、烤花生、烤土豆的味道至今難忘。

　　時(shí)光已逝，轉(zhuǎn)眼間，我已經(jīng)年近花甲，離開(kāi)故鄉(xiāng)已經(jīng)四十年，但童年故鄉(xiāng)田野的美味至今還是留在我的記憶中。

　　公眾號(hào)：洪澤湖文學(xué)

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