家長(zhǎng)的親子日記:好好吃飯是怎樣煉成的
編者按：孩子們的一舉一動(dòng)都是有原因的，家長(zhǎng)應(yīng)該多留意孩子們的行為，文字記錄下來(lái)。下面我們來(lái)看看吧!
今天是開展韜哥吃飯計(jì)劃的第二天。一起床就想著要給韜哥煮點(diǎn)好吃的，感覺他這段時(shí)間臉色黃了很多，不知道是在幼兒園沒好好吃飯呢，還是肚子里長(zhǎng)了蟲?不管怎樣，都先給他煮點(diǎn)好吃的再說!
冰箱里還有一小塊豬肉和牛肉，另外還有一根芹菜和一個(gè)紅柿椒，怎么煮呢?昨晚的初戰(zhàn)告捷讓我躊躇滿志，準(zhǔn)備繼續(xù)施行我給韜哥訂的吃飯大法。
這些食材能煮成什么樣的食物?要是有餃子皮就好了，那就又包成餃子。干脆和在一起剁細(xì)了做肉丸子吧!
看書上說，牛肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，富含蛋白質(zhì)和鈣鐵鋅硒等微量元素，食之能補(bǔ)脾胃，補(bǔ)氣血，強(qiáng)健筋骨，但性稍熱且有膻味;而芹菜則富含粗纖維、碳水化合物、礦物質(zhì)及多種維生素，有清熱利尿、降血壓、降膽固醇的作用，此外，芹菜還含有一種特殊的香味，剛好可以中和牛肉的膻味。把兩者搭配在一起，既有保證足夠的營(yíng)養(yǎng)，吃起來(lái)還會(huì)有一種淡淡的香味?？梢哉f，牛肉和芹菜是最好的搭檔!
說干就干，我馬上動(dòng)手剁肉，剁好后又把芹菜和甜椒切成細(xì)末，然后把它們倒進(jìn)小盆里。怕一煮就散開，想放點(diǎn)生粉一起攪，可惜家里的生粉打開很久都沒用，擔(dān)心變質(zhì)，便改用了面粉，結(jié)果一不小心倒多了。覺得面粉多一點(diǎn)還更能粘得更牢固，便懶得再挖出來(lái)了，面粉多了，少吃點(diǎn)主食算了嘛!
煮的時(shí)候又放了點(diǎn)紫菜，顏色和材料更豐富了?？粗伬镒套堂爸鵁釟獾?、有紅有綠的肉丸子，我不禁開始遐想一會(huì)兒韜哥風(fēng)卷殘?jiān)瓢愕某韵?，以及他吃了?ldquo;噌噌”上竄的個(gè)頭，心里不禁有點(diǎn)急不可待。
小家伙終于下來(lái)了，臉色還掛著燦爛的笑容，我連忙招呼他坐到桌前，把丸子擺到面前，定好時(shí)間，然后眼巴巴的期待我想要場(chǎng)景出現(xiàn)。哪知道這小子竟擺出皇帝似的架勢(shì)，指著丸子問我：這綠色的是什么呀?
我連忙畢恭畢敬地答道：芹菜。
韜哥聽后很不滿地說：我不喜歡吃芹菜。說完又指著丸子問：這紅色的是什么呀?
我又滿臉媚笑地答道：甜椒。
韜哥竟然又說：我不喜歡吃甜椒!
我一聽就來(lái)氣了：呵呵，小祖宗，給你點(diǎn)顏色你就要開染坊了?要不是專家說小屁孩子不可以打罵，否則會(huì)影響性格發(fā)展，我早就對(duì)你橫眉怒目了!不過，既然我選擇了對(duì)你溫柔以待，便也只好忍氣吞聲了。
定了定神，我又拿捏出一副甜得滴蜜的嗓音，對(duì)韜哥說：吃了芹菜長(zhǎng)得高高的，吃了甜椒臉色紅紅的，寶寶不挑食，今天要是按時(shí)吃完了，我給你獎(jiǎng)勵(lì)開心果哈。
韜哥聽說可以獎(jiǎng)開心果，便拿起勺子鏟了一點(diǎn)點(diǎn)肉下來(lái)，然后像吃藥似的往嘴里送。我滿含期待的目光隨著勺子的運(yùn)動(dòng)而，心想：只要吃開了，那不是呼呼呼，三兩下就搞定的事?誰(shuí)知小家伙嚼了兩下，竟然吐到桌子上了。
怎么回事?難道不好吃?我不禁暗自納悶。隨后，不管我怎么哄他，都不肯再吃了。我的氣一下子就沖上來(lái)了，聲音也失去了甜味：不吃丸子，等下這些開心果是不會(huì)獎(jiǎng)勵(lì)給你的。
韜哥一聽得不到開心果，馬上放長(zhǎng)聲哭了起來(lái)，哭著哭著又開始嘔吐，把好不容易哄著才吃下去的一口紫菜和那一點(diǎn)點(diǎn)肉都吐得一干二凈。
這時(shí)掌柜的終于按捺不?。撼圆幌氯ゾ退懔?，去幼兒園吃算了吧!
我的倔脾氣也來(lái)了：不行，去幼兒園吃得到這么有營(yíng)養(yǎng)的東西?我花了這么多的心思，就是想讓他吃多點(diǎn)，臉色變好看點(diǎn)!你不幫我就算了，別老是拆我的臺(tái)。
掌柜見我的態(tài)度這么堅(jiān)決，便把自己碗里的食物三口變做兩口扒到肚里，然后走開了。
韜哥見他的保護(hù)傘走了，而我又不為他的可憐所動(dòng)，只好收起眼淚，又拿起勺子，開始小小口的吃了起來(lái)。
我暗自竊喜：哈，只要心夠狠，難道還怕你這小屁孩子的眼淚不成?
吃了兩口，韜又停了下來(lái)。此時(shí)時(shí)間已經(jīng)過去了十多分鐘，我的火氣禁不住“噌噌”往頭頂上直冒，但又不得不“罵到嘴邊又咽下”，擠出一副慈眉善目，對(duì)他說：韜，你每吃一口我就把開心果往你面前移動(dòng)一點(diǎn)。這一招終于派上了用場(chǎng)，韜哥終于開始認(rèn)真地吃了起來(lái)。5分鐘后，總算吃了3個(gè)，看他實(shí)在吃得不歡，我也想不勉強(qiáng)了，還是尊重孩子的意愿吧，這么威逼利誘的也會(huì)扭曲他的性格。拿到開心果，小家伙終于展露歡暢的了笑顏……
后來(lái)，掌柜的說，今天的丸子真心不好吃!我半信半疑，鏟了一小口送入嘴里一嚼：?jiǎn)?，粘乎乎的，看?lái)是面粉太多了的原因。
啊，看來(lái)今天我是仗著自己的體重優(yōu)勢(shì)勝了韜哥的!羞愧
作者|謝知言
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