電餅鐺蛋糕的做法大全圖解
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蛋糕含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣等物質(zhì)，食用方便，是人們最常食用的糕點之一，電餅鐺蛋糕怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準備
做法步驟
1.先將蛋清和蛋黃分開，裝蛋清的碗里不能有水
2.在蛋清的碗里加一點鹽和一勺白糖，用打蛋器往一個方向攪拌2分鐘，然后再加一勺白糖繼續(xù)攪拌，直到打至為硬泡沫狀，不能流動
3.在蛋黃里放一勺白糖，愛吃甜的可以多放一點白糖，我放了兩勺面粉一勺淀粉四勺牛奶，然后攪拌均勻，不要往一個方向攪拌會使面粉上勁
4.將打好的蛋清放入蛋黃中，上下攪拌均勻
5.模具搽油放入電餅檔中，打開開關(guān)預熱后關(guān)掉開工等油煙散去，倒入做好的蛋液，蓋上蓋子等三分鐘后打開開關(guān)40秒然后再關(guān)掉開關(guān)，重復兩次，不要打開蓋子
6.完成了，很香
小貼士
蛋糕做給寶寶吃的話不要放太多的糖
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