調(diào)理腸胃的食物和食療法推薦
不少朋友有腸胃方面的毛病，想要調(diào)理腸胃，不妨從飲食下手，而且調(diào)理腸胃是一件需要花費(fèi)很長(zhǎng)時(shí)間的事情，那么大家究竟要如何通過(guò)食物來(lái)調(diào)理腸胃。以下是小編推薦調(diào)理腸胃的食物知識(shí)，歡迎閱讀!
調(diào)理腸胃的食物
1、紅薯
紅薯性平,味甘,補(bǔ)脾益氣?！毒V目拾遺》記:“補(bǔ)中,暖胃,肥五臟。”天寒食用,正氣養(yǎng)胃,化食去積,兼可清腸減肥。很多人認(rèn)為吃完紅薯放屁多,其實(shí)是胃腸蠕動(dòng)所致。糖尿病患者食用。
2、大麥及大麥芽
大麥中含有維生素A、B、E和淀粉酶、麥芽糖、葡萄糖、轉(zhuǎn)化糖酶、尿囊素、蛋白質(zhì)分解酶、脂肪和礦物質(zhì)等,而且大麥中的尿囊素可促進(jìn)胃腸道潰瘍的愈合。
3、牛奶
牛奶中的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富,可以說(shuō)牛奶是一種完美的飲品,并且經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn),牛奶同樣具有很好的養(yǎng)胃功效。牛奶的主要作用有補(bǔ)肺胃,生津液,潤(rùn)大腸的功效,對(duì)于陰虛胃痛,津虧便秘等都有著很好的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),牛奶對(duì)消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。
4、雞肫皮
雞肫皮又稱雞內(nèi)金,是雞胃的內(nèi)壁。雞肫含有胃激素和消化酶,可增加胃液和胃酸的分泌量,促進(jìn)胃蠕動(dòng)。胃激素遇高熱易受破壞,因此以生食為佳。
5、帶魚
帶魚是一種常見(jiàn)的魚類,服用之后對(duì)于身體很有好處的,能夠很好的滋補(bǔ)體內(nèi)五臟六腑,對(duì)于一些脾胃虛弱的患者具有很好的調(diào)養(yǎng)、保健作用。
6、粥類
要說(shuō)到養(yǎng)胃,粥絕對(duì)是最好的選擇,它非常容易消化,尤其八寶粥最適合需要養(yǎng)胃的人群食用。這是由于在八寶粥中國(guó)含有大量的花生、杏仁、白糖等,并且熱量也非常的高,經(jīng)常食用對(duì)胃具有很好的保護(hù)作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì),能夠有效的保護(hù)腸胃。
7、湯水
除了粥具有很好的養(yǎng)胃功效之外,還有一種食物同樣具有同等的養(yǎng)胃作用,那就是湯。但是要注意,湯最好不要是肉湯,因?yàn)樵谌鉁型瑯雍写罅康乃嵝晕镔|(zhì),這不利于養(yǎng)胃。最好的湯是菜湯,比如什么菠菜、粉絲、雞蛋湯等,你還可以在其中加入一些雞精進(jìn)行調(diào)味,這樣養(yǎng)胃的功效會(huì)更加的明顯。
腸胃不好的食療法
黨參鳙魚湯
原料：鮮鳙魚1500克，黨參30克，料酒、食鹽、大蔥、生姜、草果、陳皮、桂皮、植物油、雞湯適量。
制作：先將黨參、草果、陳皮、桂皮、姜洗凈，裝入紗布袋扎口;將鳙魚去鰓、內(nèi)臟，洗凈后下油鍋稍煎;鍋中倒入雞湯，加入藥包和蔥、料酒、食鹽，煮至魚肉熟爛后，揀去蔥、藥包即可。
食法：佐餐食用，每天1～3次，每次150～200毫升。
功效：本湯具有扶脾養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣、健身強(qiáng)體之功效，適用于春季慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍患者。
木瓜排骨湯
原料：鮮木瓜1個(gè)，花生仁150克，豬排骨500克，紅棗9枚，以及食鹽、味精適量。
制作：鮮木瓜去皮、子，洗凈切厚片;花生用清水浸泡30分鐘;排骨洗凈剁成小塊，紅棗去核，洗凈。將上述原料全部放入沙鍋中，加清水適量，用大火煮沸后，再改用小火燉3小時(shí)，加入食鹽、味精調(diào)味即可。
食法：佐餐食用，每天1～3次，每次150～200毫升。
功效：本湯具有清熱潤(rùn)燥、健脾通便之功效;適用于慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍所致的消化不良，或口渴咽干，或春季過(guò)度烤火、過(guò)用暖氣所致的咽喉疼痛者。
胃病有哪些癥狀
胃痛
胃痛是胃部疾病最常見(jiàn)的癥狀，疼痛的程度、性質(zhì)、發(fā)作時(shí)間都可以因?yàn)椴∏榈牟煌袇^(qū)別。當(dāng)胃收縮過(guò)于亢進(jìn)或進(jìn)食過(guò)多時(shí)，可在上腹部(心窩部)出現(xiàn)緊張性或壓迫性疼痛的感覺(jué);胃下垂或胃擴(kuò)張時(shí)，由于收縮減弱或者消失，可出現(xiàn)沉重或膨脹的感覺(jué);慢性胃炎常常表現(xiàn)為進(jìn)食后上腹部不適、脹悶或者疼痛;潰瘍病時(shí)胃痛則表現(xiàn)為周期性的饑餓痛或夜間痛;潰瘍穿孔的疼痛表現(xiàn)為突然發(fā)生的刀割樣劇痛。
食欲減退
食欲不振是指缺乏對(duì)食物需求的正常欲望，是胃病患者的常見(jiàn)癥狀。慢性胃炎患者大多伴有食欲不振，或者由于食后胃脘不適加重而不敢進(jìn)食;潰瘍病患者較容易饑餓，但當(dāng)合并胃竇炎、不完全幽門梗阻時(shí)，則常會(huì)合并食欲不振。
噯氣
噯氣是指胃內(nèi)氣體反流到口中的現(xiàn)象。當(dāng)胃病時(shí)，尤其是胃竇炎時(shí)胃排空減慢，食物在胃內(nèi)發(fā)酵產(chǎn)氣，再加上胃炎時(shí)反射性引起唾液分泌，患者往往在不自覺(jué)吞入唾液的同時(shí)吞入了一些空氣，造成胃內(nèi)積留大量氣體，所以患者會(huì)出現(xiàn)噯氣。當(dāng)膽汁反流入胃時(shí)，噯氣可帶有苦味;胃酸多時(shí)噯氣可帶酸味。
惡心嘔吐
惡心是一種主觀感覺(jué)，是想將胃內(nèi)容物經(jīng)口吐出，通常是嘔吐的前驅(qū)癥狀，這種感覺(jué)主要是在咽喉部和上腹部。引起惡心的原因很多，急慢性胃炎、潰瘍病等常見(jiàn)胃病都可以通過(guò)神經(jīng)反射引起惡心。
嘔吐是指胃內(nèi)容物經(jīng)過(guò)食道從口中排除的現(xiàn)象。當(dāng)某些刺激性事物經(jīng)入胃內(nèi)時(shí)，人體就可以通過(guò)嘔吐將這些物質(zhì)排除，對(duì)人體產(chǎn)生保護(hù)作用。引起嘔吐的原因很多。因?yàn)槲覆∫鸬膰I吐通常先會(huì)出現(xiàn)惡心。
惡心嘔吐最常見(jiàn)的原因是胃和十二指腸潰瘍病、幽門梗阻。幽門梗阻引起的嘔吐通常在飲食后6~12小時(shí)，嘔吐的量相當(dāng)大，甚至是前一天所吃的食物;急性胃炎的惡心嘔吐相當(dāng)頻繁嘔吐以后腹部痛等癥狀可以有所緩解;慢性胃炎、潰瘍病引起的嘔吐通常量不大，嘔吐量不多。
嘔血與黑便
嘔血與黑便是上消化道出血的典型癥狀。引起上消化道出血最常見(jiàn)的原因是各種胃病，其中以潰瘍病最常見(jiàn)，其次為急性糜爛性胃炎。大量出血所引起的嘔血和便血，顏色鮮紅;少量出血時(shí)可以只有黑便而沒(méi)有嘔血便血，大便潛血試驗(yàn)陽(yáng)性。上消化道出血時(shí)病人常常覺(jué)得心悸、頭暈，嚴(yán)重時(shí)血壓下降、出冷汗。這時(shí)胃痛可比平時(shí)減輕。
燒心感
燒心感是指上腹心窩部燒灼樣感覺(jué)。這種灼熱感通常見(jiàn)于十二指腸潰瘍、反流性食管炎等酸多疾病。
食脹氣脹
由于各種各樣的因素，胃不能正常消化食物，或者或者腸胃蠕動(dòng)過(guò)慢，都會(huì)導(dǎo)致食脹。
氣脹也是胃病最常見(jiàn)的癥狀之一。如果脾胃運(yùn)化失職，或者因寒受阻，或者其他因素，都會(huì)導(dǎo)致胃內(nèi)的氣體不能及時(shí)、不能正常排出，從而導(dǎo)致氣脹。
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