葛根的作用與功效食療方_葛根的作用與功效食用方法

　　葛根中提出的黃酮能增加大腦及冠狀血管血流量，降低血管阻力。所含的大豆黃酮具有解痙作用，還能降低血糖，并有解熱及雌激素樣作用。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的葛根的作用與功效，供大家閱讀!

　　葛根的功效與作用

　　葛根，味甘、辛，性平，歸脾、胃、肺、膀胱經(jīng)。解肌退熱;發(fā)表透診;生津止渴;升陽(yáng)止瀉。主外感發(fā)熱;頭項(xiàng)強(qiáng)痛;麻疹初起;疹出不暢;溫病口渴;消渴病;泄瀉;痢疾;高血壓;冠心病。

　　1.擴(kuò)張血管

　　葛根總黃酮和葛根素能改善心肌的氧代謝，對(duì)心肌代謝產(chǎn)生有益作用，同時(shí)能擴(kuò)張血管，改善微循環(huán)，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血壓，動(dòng)脈硬化等病癥。

　　2.解肌發(fā)表

　　葛根丙酮提取物有使體溫恢復(fù)正常的作用，對(duì)多種發(fā)熱有效。故常用于發(fā)熱口渴，心煩不安等病癥。

　　3.降糖降脂

　　葛根素有明顯的降低血糖的作用，葛根所含的黃酮類(lèi)化合物有降血脂作用，能降低血清膽固醇，降低油三酯，用于治療高血糖，高血脂病癥，有顯著療效。

　　4.益智作用

　　某些研究表明葛根對(duì)學(xué)習(xí)記憶障礙有明程的治療作用，葛根醇提取物能顯著對(duì)抗東度警堿所致的記顯礙。可用于治療老年性癡呆，智力障礙，記憶力差等病癥。

　　5.升舉陽(yáng)氣，止渴止瀉

　　葛根輕清升散，藥性升發(fā)，柳舉陽(yáng)氣，鼓舞機(jī)體正氣上升，津液布行。升發(fā)脾胃清陽(yáng)空氣而止渴，止瀉痢。故常用于治療內(nèi)熱消渴，麻疹透發(fā)不暢，腹瀉、痢疾等病癥。

　　6.祛脂降壓

　　葛根能使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

　　7.解酒

　　葛根能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄?？山饩坪箢^痛腦漲，臉紅等癥狀。緩解酒精在胃內(nèi)吸收，保護(hù)胃粘膜。

　　8.養(yǎng)顏護(hù)膚

　　葛根能能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力。

　　9.生津止渴

　　葛根潤(rùn)喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過(guò)度、睡眠不足、講話過(guò)多的人群。

　　10.壯陽(yáng)壯腰葛

　　葛根能夠促進(jìn)性功能、生精助育。強(qiáng)精益氣，提高精液質(zhì)量，增強(qiáng)精子活力。適用于治療腎陽(yáng)虛所致的陽(yáng)痿、腰痛、小便頻數(shù)及補(bǔ)五臟之氣不足。適用于男子性功能障礙、遺精、陽(yáng)痿。

　　葛根的食療方

　　1.葛根羹(每日2次)

　　質(zhì)料：葛粉10克，葡萄干10粒。

　　做法：將葛粉、葡萄干放入碗中，加少數(shù)飲用清水調(diào)勻，再用沸水沖泡，邊沖邊拌和成糊狀即可。

　　2.葛根粥(每日1次)

　　質(zhì)料：葛根粉100克，小米50克。

　　做法：先將小米洗凈，加水熬成粥，然后參加用清水調(diào)勻的葛根粉，邊加邊拌和，煮沸即成。

　　3.葛根煲銀魚(yú)(每日一劑，佐午飯食用)

　　質(zhì)料：葛根50克，小銀魚(yú)100克，豆腐100克，食鹽2克。

　　做法：在煮沸的湯水中，參加洗凈的葛根、小銀魚(yú)、豆腐(切小塊)，先用旺火再改用文火煲30分鐘，加食鹽調(diào)味即成。

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